Tour guidati a Tokyo — cibo, notti ed esperienze
46 tour in piccolo gruppo gestiti da OlaChill: il mercato del pesce all'alba, i vicoli delle izakaya, un corso di sushi, il sentiero del monte Takao. Guide in inglese, prenotazione con 24 ore di anticipo.
Masterclass di ramen: il tuo brodo, i tuoi noodles, la tua ciotola
Three hours in a working kitchen with a ramen chef: simmer your own broth, pick your noodle firmness, roll your own chashu, then plate the bowl your way and eat it hot. You leave with the recipe.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–8
Tokyo Rail Challenge: la stazione più profonda, la linea più affollata, il treno senza conducente
Tokyo runs the most complex rail network on earth, and most visitors only use it to get from A to B. Here the network IS the destination: descend the deepest subway station, ride the busiest line at rush hour, take the front seat of the driverless Yurikamome over the bay, and learn to buy tickets, top up a Suica and read transfer boards the way locals do.
⏱ 4 ore · Gruppo 1–6
La tangenziale C1 di notte + raduno di auto a Daikoku (Yokohama)
A chauffeured run around Tokyo's C1 expressway loop after dark — the stretch that became an icon of racing films and games — then a stop at Daikoku Futo, the bridge-top parking area where Japan's car scene gathers at weekends. Your guide walks you through Japanese car culture, from tuned kei-cars to the GT-R.
⏱ 4 ore · Gruppo 2–6
Gita a Yamanashi: raccolta di frutta di stagione, degustazione di vini e vista sul Monte Fuji
Leave Tokyo by private coach for Yamanashi — Japan's oldest grape and wine region, sitting at the foot of Mt. Fuji. Pick whatever is in season (strawberries, peaches, Shine Muscat grapes by month), eat it in the orchard, taste at a working winery, and stop at a Fuji viewpoint on the way back. All-inclusive: coach, guide, orchard, tasting and lunch. Out and back in one day, no hotel change.
⏱ 10 ore · Gruppo 4–16
Giornata di golf a Tokyo all inclusive: auto di lusso privata, tee-time già prenotato
Foreign golfers in Japan usually get stuck at four points: tee-times are booked in Japanese, many courses want a member's introduction, there's no car for the bags, and nowhere obvious to rent clubs. OlaChill already holds the tee time — you just get in the car. A private luxury car (Alphard or V-Class, room to spare for the bags) collects you from your hotel at dawn, clubs are matched to your height and handedness, and our own staff handles the whole check-in.
⏱ 9 ore · Gruppo 2–4
Ozashiki privato a Kyoto: vere geiko e maiko, sala riservata
A genuine ozashiki in a private room in Kyoto's hanamachi: real geiko and maiko pour, dance, play the parlour games and talk with you through an interpreter, over a multi-course kaiseki dinner. Kyoto's teahouses keep the introduction-only custom — OlaChill is inside that door through an existing relationship, which is why the booking platforms cannot sell this. These are working artists, not costumed performers.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–8
Mercato mattutino di Tsukiji: sushi all’alba + 5 degustazioni
Alzati presto e percorri con una guida locale i vicoli del mercato esterno di Tsukiji: tamagoyaki caldo, capesante alla griglia, tonno pinna blu, per concludere con una colazione a base di sushi in piedi, proprio come fanno gli operatori del mercato.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–6
Giro tra gli izakaya di Shinjuku: Omoide Yokocho e Golden Gai
Tre bar, tre atmosfere nei vicoli illuminati dalle lanterne più famosi di Tokyo: yakitori affumicati a Omoide Yokocho, un bar da sei posti a Golden Gai, per finire in un izakaya frequentato dalla gente del posto. Un drink + un piatto a ogni tappa.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–6
Tour del ramen: 3 locali, 3 stili di brodo
Shoyu delicato, tonkotsu ricco, miso intenso — una ciotola formato degustazione in ogni locale permette di provare tre scuole di brodo in una sola serata, con le storie dietro le code di 40 minuti per il ramen a Tokyo.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Shinjuku premium night: omakase sushi + A5 wagyu
Due vette della cucina giapponese in una sola sera: un percorso omakase al bancone, poi A5 wagyu grigliato fino a sciogliersi. La guida si occupa dei posti, delle ordinazioni e della storia dietro ogni boccone.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–4
Il Nishiki Market di Kyoto: la cucina dell'antica capitale
Lungo la strada della cucina di Kyoto, vecchia di 400 anni: tofu fresco, tsukemono della casa, polpette di pesce alla griglia, matcha montato al bancone — e come gli abitanti di Kyoto mangiano seguendo le stagioni.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–6
Degustazione di sake: 6 stili dal secco al dolce + assaggi in abbinamento
Dal junmai terroso al daiginjo floreale — sei assaggi attraverso la mappa del sake in Giappone, con bocconi abbinati a ciascuno e trucchi per leggere le etichette, così più avanti potrai scegliere da solo cosa comprare.
⏱ 2 ore · Gruppo 2–8
Allenamento mattutino di sumo + pranzo chanko dei lottatori
Siediti in silenzio a bordo del dohyo durante un vero allenamento mattutino — niente palco, niente spettacolo — e poi condividi il chanko-nabe che dà sostanza ai rikishi. La tua guida ti spiega le regole della palestra, così non perderai nemmeno un passaggio.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–8
Tokyo di notte: passeggiata tra i neon di Shibuya–Shinjuku + punti foto
Attraversa Shibuya nell'ora di punta, infilati nei vicoli al neon di Kabukicho e concludi in un punto panoramico discreto — la tua guida fa anche da fotografo e realizza il tuo set notturno direttamente con il tuo telefono.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Le notti di Dotonbori, Osaka: takoyaki, kushikatsu e cucine di strada
La cucina autoproclamata del Giappone dopo il tramonto: takoyaki lungo il canale, kushikatsu da intingere una sola volta e bar in piedi conosciuti solo dalla gente del posto. Si mangia in stile kuidaore — fino a scoppiare.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–6
Gion al crepuscolo: vicoli antichi, teahouse e storie di geiko
Gion dà il meglio di sé quando si accendono le lanterne: una passeggiata lenta lungo Hanamikoji, storie vere del mondo geiko-maiko, Yasaka Shrine che risplende — e come ammirare con rispetto le strade antiche.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–8
Street snack di Asakusa: Nakamise e i tranquilli vicoli secondari
Ningyo-yaki cotti nello stampo, senbei alla carbonella, melonpan caldo — poi si lascia il flusso turistico per entrare nei vicoli secondari dove mangiano davvero i residenti di Asakusa. Si conclude sul lungofiume, con vista sullo Skytree.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Depachika: il piano interrato gastronomico e l’arte del wagashi
Sotto i grandi magazzini di Ginza si cela una città del cibo: wagashi simili a gioielli, mille stili di bento, fragole da mille yen. Scopri la cultura giapponese del cibo da regalare, assaggiando lungo il percorso.
⏱ 2 ore · Gruppo 2–6
Notte di yakitori a Ebisu: spiedini alla brace e bar dove si beve in piedi
Pochi turisti arrivano a Ebisu, ma gli impiegati di Tokyo lo adorano: tagli di yakitori alla brace che non ordineresti mai da solo, bar dove si beve in piedi gomito a gomito e un highball come si deve dopo il lavoro.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Monjayaki a Tsukishima: il piatto alla piastra segreto di Tokyo
Un'intera strada con 70 locali di monjayaki — il piatto alla piastra tipico di Tokyo che perfino i giapponesi di altre città sbagliano. Lo cucinerete voi, seguendo le indicazioni della guida, tra racconti dell'antica isola di Tsukishima.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Ameyoko di Ueno: da mercato nero del dopoguerra a paradiso degli snack
Sotto i binari della ferrovia di Ueno si snoda il mercato più rumoroso di Tokyo: frutti di mare grigliati alla bancarella, spiedini di frutta, caramelle vendute a grammo — e la storia del mercato nero del dopoguerra, che ogni bancarella porta ancora con sé.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Kissaten: caffè dell’epoca Showa e purin classico
Prima del caffè specialty, Tokyo aveva i kissaten: caffè dell’epoca Showa con sedute in velluto, sifoni gorgoglianti e purin sodi, dal gusto rétro. Due locali selezionati con cura + la storia della cultura dei caffè giapponesi del secolo scorso.
⏱ 2 ore · Gruppo 2–4
Bar hop a Shibuya: dai vicoli di Nonbei Yokocho a un finale su un rooftop
Si parte da Nonbei Yokocho — il vicolo degli ubriaconi, con bar da quattro posti addossati ai binari — si passa da un bar in piedi frequentato dalla gente del posto e si finisce su un rooftop sopra l'incrocio più trafficato del mondo.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–6
Akihabara dopo il tramonto: sale giochi, gachapon e cultura otaku
La città elettrica di notte: una partita in una sala giochi su più piani, la ricerca di gachapon rari, cosa sono davvero i maid café (va bene anche guardarli dalla vetrina) e come Akihabara è diventata la capitale degli otaku.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–6
Yanaka all'ora dorata: l'antica Tokyo sopravvissuta
Il quartiere che è sopravvissuto sia al terremoto del 1923 sia ai bombardamenti del 1945: Yanaka Ginza all'ora di chiusura, santuari nei vicoli, gatti di strada e il tramonto dai gradini di Yuyake Dandan. Tokyo al suo ritmo più lento.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–8
Corso di preparazione del sushi a un banco in attività: dai forma a otto pezzi, poi mangiali
Mettiti dietro un vero banco da sushi e impara la pressione della presa, l’angolazione del coltello e la giusta quantità di wasabi da spalmare. Dai forma a otto pezzi, poi siediti e mangia proprio quegli otto, con zuppa di miso e tè.
⏱ 2 ore · Gruppo 1–8
Una cucina di casa giapponese: prepara cinque piatti da sera in un vero appartamento di Asakusa
Non una cucina-laboratorio scintillante — una vera cucina di famiglia, angusta e completamente rifornita. Cucinerai cinque piatti che i giapponesi mangiano davvero di martedì: pollo teriyaki, omelette arrotolata, verdure condite al sesamo, zuppa di miso, riso cotto in una pentola di ghisa.
⏱ 3 ore · Gruppo 1–6
Cerimonia del tè ad Asakusa: monta la tua prima ciotola di matcha
Novanta minuti in una sala con tatami, al riparo dalla folla di Asakusa. Osserva il maestro preparare una ciotola secondo il rituale, scopri perché ogni movimento segue un ordine preciso, poi prendi il frustino e prepara la tua: la prima di solito è troppo liquida, la seconda è già diversa.
⏱ 1.5 ore · Gruppo 1–10
Sessione di scherma samurai: postura, respirazione e un vero taglio
Si comincia da come stai in piedi, non dalla tecnica. L'istruttore insegna la posizione dei piedi, la respirazione e come sguainare senza far cadere il fodero — poi arriva il tuo primo taglio su un tappeto arrotolato. Hakama fornito, riprese realizzate per te.
⏱ 2 ore · Gruppo 1–8
Tokyo vegana: sei degustazioni senza dashi di pesce in nessun punto
Mangiare vegano in Giappone è difficile non per la mancanza di verdure, ma perché il dashi di bonito si nasconde in quasi ogni brodo. Questo itinerario visita sei locali verificati direttamente in cucina: ramen in brodo di funghi, tempura fritta in una pentola separata, tofu fresco, dessert ai fagioli rossi.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–8
Sweet Harajuku: crêpe, gelato nuvola e negozi che durano pochi mesi
Takeshita è una strada dove apre un locale di dolci, diventa virale per tre mesi e poi chiude. La tua guida la percorre ogni settimana e sa quali locali sono ancora validi e quali hanno soltanto una fila. Five degustazioni, per finire in una parfaiteria dove ci si può finalmente sedere.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–8
Shibuya di giorno: mangiare nei vicoli oltrepassati dalla folla
Tutti attraversano lo scramble di Shibuya e proseguono. Questo itinerario porta, a meno di cinque minuti di distanza, in quattro vicoli: un bancone per il pranzo degli impiegati, un locale di curry degli anni Settanta, un banco di panini e un posto per i dolci dove la fila è tutta locale.
⏱ 3 ore · Gruppo 2–8
Scoprire il konbini: come fare la spesa in un konbini giapponese
I convenience store giapponesi vendono pasti davvero buoni, ma le etichette sono tutte in giapponese e i visitatori finiscono per scegliere le cose più banali. Novanta minuti nei tre grandi marchi: leggere le date di scadenza, trovare i ribassi di fine giornata e scoprire dieci cose che vale la pena comprare.
⏱ 1.5 ore · Gruppo 1–10
Toyosu Market: l’asta del tonno all’alba, poi sushi dentro il mercato
Questo è il mercato interno — dove il pesce viene realmente scambiato, un mondo diverso dalle vie esterne di Tsukiji. Osserva l’asta del tonno dalla galleria vetrata mentre è ancora buio, segui il suono della campana e i segnali delle mani degli acquirenti, poi fai colazione a un banco di sushi all’interno del mercato stesso.
⏱ 3.5 ore · Gruppo 2–6
Nihonbashi dopo il lavoro: l’antico quartiere dei mercanti e i suoi negozi centenari
Nihonbashi è il chilometro zero del Giappone: ogni distanza stradale del Paese viene misurata a partire da questo ponte. Il quartiere circostante era il distretto mercantile di Edo e oggi alterna torri moderne e negozi aperti dal bisnonno di qualcuno. Tre locali, tre drink, tre storie.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–8
Fotografare Tokyo di notte: cinque luoghi e le impostazioni per ciascuno
Non è un tour a piedi che include delle foto: è una sessione fotografica con qualcuno che ti segue e ti guida. Cinque luoghi scelti in base alla direzione della luce e all’ora, e in ciascuno la guida ti indica apertura, tempo di scatto e dove posizionare la fotocamera. Telefono o fotocamera, vanno bene entrambi.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 1–6
Togoshi Ginza: la strada dello shopping più lunga di Tokyo, senza turisti
Una strada-mercato lunga 1.3 chilometri, con oltre 400 negozi, a quindici minuti di treno da Shibuya e praticamente senza visitatori stranieri. È qui che gli abitanti di Tokyo comprano davvero la cena: karaage venduto a peso, spiedini alla griglia, taiyaki, un bancone di soba dove si mangia in piedi.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–8
I vicoli di Tokyo in bicicletta: Yanaka, Nezu e Sendagi in una mattina
Tokyo in bicicletta è una città diversa: vicoli tranquilli, semafori dai tempi brevi e un territorio percorso tre volte più ampio rispetto a quello che copriresti a piedi. Quattro ore attraverso tre antichi quartieri adiacenti che nessuna singola linea ferroviaria collega — ed è proprio per questo che sono sopravvissuti.
⏱ 4 ore · Gruppo 2–8
Lungo il Sumida: dodici ponti e una Tokyo più antica
Il Sumida è l’asse più antico di Tokyo — prima dei treni, su questo fiume ci si spostava tutto in barca. Cammina lungo la riva passando sotto dodici ponti, ciascuno con un design diverso di un decennio diverso, intervallati da parchi, piccoli santuari e chioschi da tè lungo il fiume.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 2–10
Giardini Orientali del Palazzo Imperiale: le fondamenta del castello di Edo e un manju
Quello che un tempo era il castello più grande del mondo oggi è fatto di fondamenta in pietra e prati — ma basta stare sul basamento della torre principale per capire subito perché Tokyo sia sorta qui. Due ore nei giardini, concludendo con manju e tè nella sala da tè all'interno.
⏱ 2 ore · Gruppo 2–10
Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo
Due ore da Shinjuku e ancora senza essere usciti da Tokyo. Okutama è la metà montana della città: foreste di cedri, un bacino e terrazzamenti di wasabi costruiti direttamente nei letti dei torrenti in movimento — il wasabi autentico cresce solo in acque fredde e correnti, mai in un campo asciutto.
⏱ 7 ore · Gruppo 2–8
Monte Takao: la montagna di Tokyo, su e giù in giornata
Takao è la montagna più scalata al mondo — tre milioni di persone l'anno, quasi tutte abitanti di Tokyo in un giorno libero. Ci sono sei sentieri; questo itinerario ne percorre uno tranquillo, attraverso un'antica foresta di cedri e passando accanto a un tempio sul fianco della montagna dove i monaci si allenano ancora.
⏱ 6 ore · Gruppo 2–10
In bici e in barca: Asakusa, il mercato del pesce e i canali di Fukagawa
Half the morning in the saddle, half on the water. Ride from Asakusa down to the fish market, eat a late breakfast at the stalls, then load the bikes onto a small boat into the Fukagawa canals — the part of Tokyo you can only see from water level, where the bridges are low enough to duck under.
⏱ 5 ore · Gruppo 2–6
Ramen in bici: tre locali, tre brodi, un pomeriggio
Three ramen shops in three neighbourhoods, a small bowl at each so you finish all three: cloudy pork broth, clear soy, and a salt shop the trade eats at. The ride between them is exactly long enough to make room — walking is too slow, and the train skips the best part, which is the road.
⏱ 3.5 ore · Gruppo 2–6
Una giornata a Tokyo costruita intorno a te: guida privata e percorso su misura
Non c'è un itinerario prestabilito. Prima del viaggio, la tua guida ti chiede che cosa desidera davvero il tuo gruppo — mangiare, fare shopping, visitare templi, trovare un posto dove i bambini possano correre o semplicemente trascorrere una giornata tranquilla — e ne crea uno su misura. Sei ore, solo il tuo gruppo, e cambiare programma a metà giornata va benissimo.
⏱ 6 ore · Gruppo 2–6
Kintsugi: ripara la ceramica rotta con l'oro e portala a casa
Kintsugi is the craft of mending broken pottery with gold-dusted lacquer — Japan doesn't hide the crack, it makes it the point. Choose a broken cup, join it, dust the seam with gold, and carry that exact cup home. Taught in English by a working craftsperson.
⏱ 2.5 ore · Gruppo 1–6