Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo
Scegli tra 3 opzioni
Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo
- ⏱ Durata: 7 ore
- 👥 Dimensione gruppo: 2–8 ospiti
- 📍 Tappe: Lake Okutama
- 🚌 Punto d'incontro: 8:20 AM — stazione di Shinjuku, binario della linea Chuo (viaggiate con la guida)
Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo + Hatonosu Valley gorge walk
- ⏱ Durata: 8.5 ore
- 👥 Dimensione gruppo: 2–8 ospiti
- 📍 Tappe: Lake Okutama · Hatonosu Valley gorge walk
- 🚌 Punto d'incontro: 8:20 AM — stazione di Shinjuku, binario della linea Chuo (viaggiate con la guida)
Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo in Alphard privato
- ⏱ Durata: 9 ore
- 👥 Dimensione gruppo: 2–6 ospiti
- 📍 Tappe: Lake Okutama · Hatonosu Valley gorge walk
- 🚌 Punto d'incontro: Opzione Alphard privata: prelievo e rientro in hotel, porta a porta.
- Zona
- 📍 Tokyo
- Durata
- ⏱ Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo: 7 ore · Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo + Hatonosu Valley gorge walk: 8.5 ore · Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo in Alphard privato: 9 ore
- Dimensione gruppo
- 👥 2–8 ospiti
- Lingua guida
- 🗣 Inglese
- Tipo di tour
- 👥 Piccolo gruppo
- Accessibilità
- ⛰ Ripido o giornata lunga
Dettagli dell'esperienza
Due ore da Shinjuku e ancora senza essere usciti da Tokyo. Okutama è la metà montana della città: foreste di cedri, un bacino e terrazzamenti di wasabi costruiti direttamente nei letti dei torrenti in movimento — il wasabi autentico cresce solo in acque fredde e correnti, mai in un campo asciutto.
Due ore di treno da Shinjuku e ancora senza essere usciti da Tokyo. Okutama è l'altra metà della città — foreste di cedri, un bacino e terrazzamenti di wasabi costruiti direttamente nei letti dei torrenti in movimento. Il wasabi autentico cresce solo in acqua fredda che è IN MOVIMENTO; coltivato in un campo asciutto diventa una pianta sensibilmente diversa.
È anche per questo che quasi tutto ciò che nei ristoranti viene venduto come "wasabi" è rafano colorato artificialmente. Qui vedrete come l'acqua viene deviata dal torrente più a monte, fatta passare attraverso ogni terrazzamento e poi restituita al corso — e perché un letto impiega due anni prima di poter essere raccolto. Poi si passa alla grattugia: su pelle di squalo, con piccoli movimenti circolari, da assaggiare entro i primi trenta secondi, perché la piccantezza svanisce subito dopo. Una volta assaggiato fresco, il tubetto del supermercato smette di ingannarvi.
Il pranzo è a base di soba e verdure selvatiche in un ristorante di montagna, poi una passeggiata nella foresta di cedri fino al bacino. Rientro a Shinjuku nel tardo pomeriggio. Questo è il tour più lungo della lista — sette ore compresi i treni — ed è considerato impegnativo: sentieri forestali, terreno irregolare e una giornata lunga.
✨ In evidenza
- ◆Ancora entro i confini di Tokyo e già nella foresta montana
- ◆Terrazzamenti di wasabi costruiti nei letti dei torrenti in movimento — una rarità introvabile altrove
- ◆Wasabi fresco grattugiato davanti ai vostri occhi, nulla a che vedere con quello in tubetto dei ristoranti
- ◆La guida vi accompagna in treno, all'andata e al ritorno
✓ Cosa include
- ✓Guida in lingua inglese
- ✓Visita a una fattoria di wasabi con degustazione di wasabi grattugiato fresco
- ✓Un pranzo in montagna
- ✓Trasporto locale dalla stazione di Okutama
✕ Non incluso
- ✕Tariffa del treno Shinjuku ↔ Okutama
- ✕Tutto ciò che viene acquistato localmente
- ✕Bevande alcoliche
🗺 Itinerario
- 📍Punto e ora d'incontro8:20 AM — stazione di Shinjuku, binario della linea Chuo (viaggiate con la guida)
- 8:30Treno per Okutama, circa un'ora e tre quarti
- 10:20Terrazzamenti di wasabi nel letto del torrente, e perché l'acqua deve continuare a scorrere
- 11:15Grattugiare wasabi fresco su pelle di squalo, da assaggiare sul posto
- 12:00Pranzo in montagna: soba e verdure selvatiche
- 13:15Passeggiata nella foresta di cedri fino al bacino
- 14:30Ritorno alla stazione di Okutama e treno per Shinjuku
🚌 Tokyo
8:20 AM — stazione di Shinjuku, binario della linea Chuo (viaggiate con la guida)
🚐 Opzione Alphard privata: prelievo e rientro in hotel, porta a porta.
- · Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo — 7 ore
- · Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo + Hatonosu Valley gorge walk — 8.5 ore
- · Okutama: coltivazioni di wasabi nei letti dei torrenti e foresta montana, ancora dentro Tokyo in Alphard privato — 9 ore
🏁 Dove finisce
Il tour termina con l'ultima tappa dell'itinerario: Ritorno alla stazione di Okutama e treno per Shinjuku.
🚐 Opzione Alphard privata: l'auto ti lascia in hotel.
🕒 Politica di cancellazione
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima dell'inizio. Cancellazioni successive e mancata presentazione sono addebitate per intero. Se il tour deve essere annullato per maltempo o strade chiuse, ricevi il rimborso completo.
✅ Come funziona la conferma
La prenotazione NON è confermata all'istante. Dopo l'invio verifichiamo la disponibilità della guida per quella data e ora, poi rispondiamo — di solito entro 24 ore. Se scegli di pagare sul posto, nulla viene addebitato prima della conferma; se hai pagato online e non possiamo confermare, ricevi il rimborso completo.
💳 Pagamento
Pagamento online sicuro tramite Stripe: carta, Apple Pay, PayPay o Konbini, in base ai metodi disponibili al momento del pagamento. Oppure paga SUL POSTO quando incontri la guida — scegli nel riquadro di prenotazione.
🥗 Informazioni alimentari
Comunicaci allergie o esigenze alimentari PRIMA del giorno. NON POSSIAMO garantire una cucina priva di allergeni. Se sia possibile servire vegetariano, halal o senza glutine dipende dal tour e dal luogo; quando non siamo certi, lo diciamo.
👤 A chi è adatto
Per chi desidera scoprire la metà montana di Tokyo e se la cava con passeggiate facili. Una giornata di sette ore, treno incluso. Alcuni tratti del sentiero sono ripidi e scivolosi quando sono bagnati — non accessibile in sedia a rotelle, non adatto a persone con mobilità ridotta.
📌 Da sapere
- •Scarpe chiuse con buona aderenza; il sentiero è scivoloso nella stagione delle piogge
- •In inverno il wasabi è ancora verde, ma in montagna ci sono da cinque a otto gradi in meno rispetto al centro di Tokyo
❓ Domande frequenti
È davvero ancora Tokyo?▾
Sì. Okutama è un comune della metropoli di Tokyo, nella stessa prefettura in cui si trova Shibuya. Tokyo è molto più grande della sua parte urbana.
Quanto si cammina?▾
Circa quattro chilometri divisi in due tratti, con pause. Non è un'ascensione.
Posso comprare wasabi fresco da portare a casa?▾
Sì, viene venduto alla fattoria. Verificate prima le regole d'importazione del vostro Paese — molti vietano i prodotti freschi.
Altri tour ed esperienze
- TokyoSerata premium a Shinjuku: sushi omakase + manzo Wagyu A5
- TokyoUna giornata a Tokyo costruita intorno a te: guida privata e percorso su misura
- TokyoRamen in bici: tre locali, tre brodi, un pomeriggio
- TokyoMasterclass di ramen: il tuo brodo, i tuoi noodles, la tua ciotola
- TokyoDegustazione di sake: 6 stili dal secco al dolce + assaggi in abbinamento
- TokyoSessione di scherma samurai: postura, respirazione e un vero taglio