Découvrez la scène viticole émergente du Japon avec un nouveau guide 2026

À la découverte de la culture viticole japonaise

L’industrie viticole japonaise gagne en reconnaissance à l’international, et un nouveau guide complet de l’auteur Nick Rowan s’apprête à aider les voyageurs à explorer cette scène passionnante. Intitulé « Charting Japan’s emerging wine scene », l’ouvrage se penche sur les diverses régions viticoles du pays, d’Hokkaido à Kyushu, en mettant en lumière des producteurs clés et leurs approches singulières de la vinification.

Pour les visiteurs qui prévoient un voyage au Japon, ce guide fournit des informations précieuses sur les endroits où trouver des domaines viticoles locaux, comprendre les cépages régionaux et découvrir de première main l’évolution de la culture viticole japonaise. C’est une excellente ressource pour ceux qui souhaitent aller au-delà du saké traditionnel et découvrir les riches saveurs du vin japonais au cours de leur voyage.

Source: https://www.japantimes.co.jp/life/2026/05/06/food-drink/japanese-wine-book-rowan/