Dégustation à Asakusa
Découvrez les incontournables de la street food à Asakusa : Menchi Katsu, Ningyo-yaki et Imo-yokan. Des boutiques populaires de Nakamise-dori aux trésors cachés des ruelles, nous vous livrons les dernières informations en date de juillet 2026, y compris les bonnes manières à adopter.
24 juil. 2026·✍️ olablog·⏱ 10 min de lecture
Découvrez les incontournables de la street food à Asakusa : Menchi Katsu, Ningyo-yaki et Imo-yokan. Des boutiques populaires de Nakamise-dori aux trésors cachés des ruelles, nous vous livrons les dernières informations en date de juillet 2026, y compris les bonnes manières à adopter.
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Asakusa, l'une des principales destinations touristiques de Tokyo. Au-delà de ses sites historiques comme le Kaminarimon (Porte du Tonnerre) et le Sensō-ji (Temple Sensō), la vibrante Nakamise-dori (Rue Nakamise) et ses charmantes ruelles regorgent de délices de street food. Cette fois-ci, nous nous concentrerons sur le Menchi Katsu, le Ningyo-yaki et l'Imo-yokan, des mets incontournables à Asakusa, en présentant leurs charmes, les boutiques recommandées et les bonnes manières à adopter pour la dégustation en marchant.
Les classiques de la street food à Asakusa ! Les délices populaires de Nakamise-dori
En passant sous le Kaminarimon (Porte du Tonnerre), symbole d'Asakusa, la Nakamise-dori (Rue Nakamise) qui mène au Sensō-ji (Temple Sensō) est bordée de nombreuses boutiques et déborde de vitalité. Ici, vous pouvez savourer une variété de mets à déguster en marchant, des saveurs traditionnelles d'antan aux spécialités populaires qui attirent les foules.
Irrésistiblement juteux ! Le Menchi Katsu
Le Menchi Katsu est particulièrement populaire parmi les délices de street food d'Asakusa. Sa panure croustillante fraîchement frite et son jus de viande débordant de l'intérieur offrent une saveur inoubliable dès la première bouchée.
Asakusa Menchi
Situé sur Denpoin-dori (Rue Denpoin), "Asakusa Menchi" est un magasin populaire où la file d'attente ne désemplit jamais. Il utilise un mélange de porc de marque "Kōza Buta" (Porc Kōza), fierté de la préfecture de Kanagawa, et de bœuf wagyu haché, caractérisé par sa graisse de qualité supérieure et la douceur des oignons. À la première bouchée, le jus de viande se répand, offrant une saveur riche et une texture charnue. Deux portes plus loin, un espace de dégustation climatisé et équipé de poubelles permet de savourer le plat fraîchement frit, quelle que soit la météo. Même s'il y a une file d'attente, le service est rapide, vous devriez donc pouvoir acheter votre plat relativement facilement.
- Prix (en juillet 2026) : 400 yens (TTC) par pièce
- Heures d'ouverture (en juillet 2026) : 10h00 à 19h00
Kuroge Asakusa Kaminarimon-ten
Le "Kuroge Asakusa Kaminarimon-ten" (Boutique Kuroge Asakusa Kaminarimon) fait parler de lui pour son Menchi Katsu au fromage fondu, très photogénique sur les réseaux sociaux. Ce Menchi Katsu, préparé avec du bœuf wagyu de haute qualité, est généreusement garni de fromage fondant, offrant une saveur riche et intense.
Le Ningyo-yaki, souvenir classique d'Asakusa et spécialité des boutiques historiques
Le Ningyo-yaki (Gâteau en forme de poupée) est un souvenir d'Asakusa apprécié depuis de nombreuses années. La Nakamise-dori (Rue Nakamise) abrite de nombreuses boutiques où flotte l'arôme alléchant des gâteaux fraîchement cuits. Leurs formes adorables, inspirées d'Asakusa comme le Kaminarimon (Porte du Tonnerre), la Gojū-no-tō (Pagode à cinq étages), les colombes et les Shichifukujin (Sept Dieux du Bonheur), ajoutent à leur charme.
Ganso Kimura-ya Ningyo-yaki Honpo
Fondée en 1868 (Keiō 4), "Ganso Kimura-ya Ningyo-yaki Honpo" est la plus ancienne boutique de Ningyo-yaki (Gâteau en forme de poupée) d'Asakusa. Située à l'angle de la Nakamise-dori (Rue Nakamise), la plus proche du Hōzōmon (Porte Hōzō) du Sensō-ji (Temple Sensō), elle perpétue sa saveur traditionnelle depuis sa création. Sa pâte moelleuse et sa garniture an (pâte de haricots rouges) d'une douceur raffinée en font un excellent souvenir.
Kameya
Pour ceux qui souhaitent déguster des Ningyo-yaki (Gâteaux en forme de poupée) fraîchement cuits, "Kameya" est recommandé. Ses Ningyo-yaki, généreusement garnis d'azuki (haricots rouges) de Hokkaido, sont réputés délicieux, que ce soit pour une dégustation sur place ou comme souvenir. Leur texture moelleuse et leur douce saveur en font un plaisir à comparer avec d'autres.
L'Imo-yokan, un charme à la douceur rustique
L'Imo-yokan (Pâte de patate douce gélifiée), qui met en valeur la douceur naturelle de la patate douce, est également l'une des confiseries japonaises (wagashi) emblématiques d'Asakusa. Préparé uniquement avec de la patate douce, du sucre et du sel, sans aucun conservateur, colorant ou parfum, son goût simple est apprécié par un large éventail d'âges.
Funawa
Fondée en 1902 (Meiji 35), "Funawa" est une boutique historique, synonyme d'Imo-yokan (Pâte de patate douce gélifiée). Asakusa compte plusieurs de ses boutiques, dont le Honten (Magasin principal), le Kaminarimon-ten (Magasin Kaminarimon), le Nakamise 2-gōten (Magasin Nakamise n°2) et le Nakamise 3-gōten (Magasin Nakamise n°3). Le Nakamise 3-gōten, en particulier, propose des douceurs à emporter exclusives, telles que le "Yaki Imo-yokan" (Imo-yokan grillé) et l'"Imo-yopan" (Pain à la patate douce), en plus de l'Imo-yokan classique.
- Prix (en juillet 2026) : Imo-yokan, 5 pièces pour 972 yens (TTC)
- Exemples de menu exclusif du Funawa Nakamise 3-gōten (en juillet 2026) : Yaki Imo-yokan 200 yens, Imo-yopan 250 yens
Pas seulement Nakamise ! Les spécialités cachées des ruelles d'Asakusa
L'animation de la Nakamise-dori (Rue Nakamise) est certes attrayante, mais en s'aventurant dans les ruelles adjacentes, on découvre une zone appelée "Ura Asakusa" (Asakusa caché), où se trouvent des boutiques secrètes appréciées des habitants et des spécialités culinaires uniques. Il est recommandé de découvrir de nouvelles saveurs d'Asakusa dans cette atmosphère plus calme.
Le Menchi Katsu raffiné de Meiji-ya
"Meiji-ya", situé dans la Nishi-sandō Shōtengai (Rue commerçante Nishi-sandō), propose des Menchi Katsu préparés exclusivement avec du bœuf wagyu 100% japonais. Vous pourrez y déguster des Menchi Katsu différents des autres, comme le Menchi Katsu au fromage bleu ou le Menchi Katsu de taille bouchée (limité à 200 pièces par jour). Sa saveur croustillante, juteuse et fraîchement frite est parfaite pour accompagner votre exploration des ruelles.
L'Onigiri d'anguille de Asakusa Unana
"Asakusa Unana", situé dans une ruelle étroite non loin du Sensō-ji (Temple Sensō), est une boutique spécialisée dans les onigiri (boulettes de riz) d'anguille à emporter. Ce plat luxueux, composé d'anguille de la préfecture de Miyazaki grillée au charbon de bois et généreusement nappée de sauce sur un onigiri, est si populaire qu'il a été présenté de nombreuses fois dans les médias. Son prix raisonnable malgré sa taille généreuse est également un atout, et il peut y avoir une file d'attente selon l'heure.
Le Monja Korokke de Tanuki-dori
Sur "Tanuki-dori" (Rue Tanuki), une ruelle adjacente à la Shin-Nakamise-dori (Nouvelle rue Nakamise), "Asakusa Monja Korokke" propose le populaire "Monja Korokke", une version croquette du Monja-yaki (Crêpe salée de Tokyo), plat emblématique des quartiers populaires, facile à déguster en marchant. Outre la version nature, le Monja Korokke au fromage fondant est également recommandé.
La Crêpe Tiramisu au Matcha de Kotobuki Seian
Si vous recherchez une douceur élégante et photogénique, pourquoi ne pas essayer la crêpe tiramisu au matcha de "Kotobuki Seian" ? Cette crêpe, qui offre une authentique saveur de matcha, est non seulement belle à regarder, mais aussi exquise au goût. Sa taille généreuse en fait un encas parfait pour les petites faims.
Si vous souhaitez découvrir le charme profond d'Asakusa, n'hésitez pas à explorer les boutiques des ruelles. Pour visiter plus d'endroits efficacement, il est également recommandé de consulter les excursions d'une journée au départ de Tokyo. Avec une visite guidée, vous pourrez en apprendre davantage sur les boutiques cachées et le contexte historique.
Les bonnes manières pour profiter de la street food à Asakusa
Déguster des mets en marchant à Asakusa est une expérience agréable, mais il est important de respecter certaines règles de savoir-vivre pour que touristes et habitants puissent coexister harmonieusement.
Évitez de manger en marchant
Sur la Nakamise-dori (Rue Nakamise) d'Asakusa, il est en principe interdit de manger en marchant, afin de réduire la foule, de gérer les déchets et de respecter les autres piétons. De nombreuses boutiques disposent d'espaces de dégustation, il est donc recommandé de s'arrêter pour manger devant la boutique où vous avez acheté votre plat ou dans un endroit désigné. Si aucun espace de dégustation n'est disponible, il est conseillé de s'asseoir dans un parc voisin pour savourer tranquillement.
Jetez vos déchets aux endroits désignés
Après avoir mangé, veillez à jeter vos déchets dans la poubelle de la boutique ou dans une poubelle désignée. Ne jetez pas vos déchets par terre ; en les rapportant ou en les jetant aux endroits appropriés, vous contribuerez à préserver la beauté des rues d'Asakusa.
Considérez la foule
La Nakamise-dori (Rue Nakamise) est particulièrement bondée pendant les jours fériés et la saison touristique. Pour ne pas gêner les autres touristes et les habitants, veillez à vous écarter sur le bord de la route lorsque vous vous arrêtez pour manger. De plus, lorsque vous faites la queue, soyez attentif à votre environnement et essayez de vous déplacer en douceur.
Informations sur la street food à Asakusa (en juillet 2026)
| Nom du magasin | Exemple de produit | Prix (TTC) | Heures d'ouverture | Caractéristiques |
|---|---|---|---|---|
| Asakusa Menchi | Menchi Katsu | 400 yens | 10h00 à 19h00 | Porc Kōza et bœuf wagyu, espace de dégustation disponible |
| Funawa Honten | Imo-yokan (5 pièces) | 972 yens | 9h30 à 18h00 | Classique historique, sans conservateurs |
| Funawa Nakamise 3-gōten | Yaki Imo-yokan | 200 yens | 9h30 à 18h00 | Douceurs à emporter exclusives disponibles |
| Meiji-ya | Menchi Katsu | Inconnu | Inconnu | 100% bœuf wagyu japonais, aussi au fromage bleu |
| Asakusa Unana | Onigiri d'anguille | 630 yens | 10h00 à 18h00 | Anguille japonaise grillée au charbon de bois, boutique à emporter |
*Les informations ci-dessus sont basées sur les données de juillet 2026. Les prix et les heures d'ouverture peuvent changer, veuillez donc consulter les sites officiels de chaque magasin avant votre visite.
Questions fréquentes
Q. Est-il vraiment interdit de manger en marchant à Asakusa ? A. Sur la Nakamise-dori (Rue Nakamise) d'Asakusa, manger en marchant n'est en principe pas recommandé, en raison de la foule, des problèmes de déchets et du respect des autres piétons. De nombreuses boutiques disposent d'espaces de dégustation, il est donc demandé de s'arrêter pour consommer devant la boutique où vous avez acheté votre plat ou dans un endroit désigné.
Q. À partir de quelle heure peut-on profiter de la street food à Asakusa ? A. Les délices de street food d'Asakusa sont généralement disponibles de 10h00 jusqu'au soir. Bien que certaines boutiques ouvrent dès 9h00, la street food de Nakamise-dori (Rue Nakamise) et des environs du Kaminarimon (Porte du Tonnerre) est principalement proposée en journée. Les produits populaires peuvent être épuisés avant le soir, il est donc recommandé de visiter les boutiques que vous visez entre le matin et le début de l'après-midi.
Q. Y a-t-il toujours la queue à Asakusa Menchi ? A. "Asakusa Menchi" est très populaire et il y a souvent une file d'attente, même en semaine. Cependant, le Menchi Katsu est servi rapidement, il est donc possible de le recevoir en quelques minutes même si la file est longue. Un espace de dégustation est également disponible, vous permettant de savourer tranquillement votre plat fraîchement frit sur place.
Q. L'Imo-yokan se conserve-t-il longtemps ? A. L'Imo-yokan (Pâte de patate douce gélifiée) de Funawa ne contient pas de conservateurs, il a donc tendance à se conserver moins longtemps que les confiseries japonaises (wagashi) classiques. Il est recommandé de le consommer rapidement après l'achat. Veuillez vérifier la date de péremption exacte au moment de l'achat en magasin.
Q. Quels types de boutiques trouve-t-on dans les ruelles d'Asakusa ? A. Les ruelles d'Asakusa, surnommées "Ura Asakusa" (Asakusa caché), regorgent de boutiques charmantes, différentes de celles de la Nakamise-dori (Rue Nakamise). Par exemple, "Meiji-ya" propose des Menchi Katsu 100% bœuf wagyu japonais, "Asakusa Unana" est populaire pour ses onigiri d'anguille, "Asakusa Monja Korokke" permet de déguster des monja korokke, et "Kotobuki Seian" est célèbre pour sa crêpe tiramisu au matcha. Pourquoi ne pas réserver des billets et pass touristiques pour planifier une exploration des ruelles en même temps que les principaux sites touristiques d'Asakusa ?
La street food à Asakusa sera une expérience profonde, où la tradition japonaise et la nouvelle culture se rencontrent. Respectez les bonnes manières et savourez pleinement les délices culinaires d'Asakusa.
