Viaggio in Giappone durante le vacanze di Eid

Mangiare halal e vegetariano in Giappone: guida pratica

La preoccupazione per il cibo è comune tra i viaggiatori musulmani e vegetariani diretti in Giappone, ma la situazione è cambiata notevolmente e oggi esistono opzioni sempre più accessibili. La ricca tradizione culinaria giapponese, dal sushi delicato al ramen sostanzioso, è vastissima e, con un minimo di pianificazione, puoi gustarla in modo sicuro e delizioso.

Per il cibo halal, una delle risorse migliori è spesso l’app o il sito “Halal Gourmet Japan”, che elenca ristoranti halal certificati in tutto il Paese. Le grandi città come Tokyo, Kyoto e Osaka hanno un numero crescente di locali pensati specificamente per la clientela musulmana. Cerca i ristoranti che espongono la dicitura “Halal Certified” rilasciata da organizzazioni affidabili oppure quelli che indicano chiaramente “Muslim Friendly” e dichiarano di non utilizzare carne di maiale o alcol.

Alcune opzioni affidabili includono:

• Naritaya Ramen: Con sedi ad Asakusa (Tokyo), Kyoto e Osaka, Naritaya propone un gustoso ramen halal certificato. Il brodo è a base di pollo e viene preparato senza alcol.
• CoCo Ichibanya Curry House: Non tutte le sedi sono halal, ma alcuni ristoranti CoCo Ichibanya nelle zone turistiche più frequentate, come Akihabara a Tokyo e Dotonbori a Osaka, hanno ottenuto la certificazione halal. Sono chiaramente riconoscibili e offrono un menu halal dedicato.
• Sushiken Asakusa: Un rinomato ristorante di sushi nel quartiere di Asakusa, a Tokyo, con un menu halal che garantisce l’assenza di mirin, il sake da cucina, e di salsa di soia non halal.
• Ristoranti di manzo di Kobe: A Kobe, alcuni ristoranti propongono manzo di Kobe certificato halal per un’esperienza gastronomica autentica e di alta gamma, anche se i prezzi tendono a essere piuttosto elevati.

In caso di dubbi, imparare alcune frasi giapponesi può rivelarsi prezioso. “Halal desu ka?” significa “È halal?” e “Niku nuki de onegaishimasu” significa “Senza carne, per favore”. Possono essere utili anche “Butaniku nuki” (“Senza carne di maiale”) e “Arukooru nuki” (“Senza alcol”). Chiedi sempre se il ristorante utilizza mirin o sake nella preparazione dei piatti, perché sono ingredienti comuni nella cucina giapponese.

Le opzioni vegetariane, tradizionalmente più diffuse nella cucina buddista dei templi, chiamata shojin ryori, sono anch’esse sempre più facili da trovare. Molti piatti giapponesi, come tempura, udon e soba, possono essere preparati in versione vegetariana chiedendo “dashi nuki”, cioè senza brodo di pesce, anche se può essere complicato perché il dashi è alla base di moltissime ricette, oppure semplicemente “niku nuki”. Tieni presente che il dashi tradizionale contiene spesso scaglie di bonito, chiamate katsuobushi, quindi deriva dal pesce. Per i vegetariani più rigorosi è preferibile cercare ristoranti vegetariani o vegani dedicati, sempre più numerosi sulle app come HappyCow. I convenience store, o konbini, come 7-Eleven, FamilyMart e Lawson sono ottimi per spuntini veloci e sicuri. Cerca onigiri, cioè polpette di riso, controllandone il ripieno, frutta, insalate e pane. Molti prodotti riportano chiaramente gli ingredienti, ma per interpretarli è spesso necessario saper leggere il giapponese.

Un pasto halal semplice in un ristorante certificato può costare ¥1.500-¥2.500 (circa ₹840-₹1.400). Le alternative più economiche dei convenience store o i semplici piatti vegetariani possono costare ¥500-¥1.000 (circa ₹280-₹560). Non esitare a portare da casa qualche noodle istantaneo o degli snack per le emergenze, soprattutto se hai esigenze alimentari molto specifiche.

Pregare durante il viaggio: moschee e spazi di preghiera

Rispettare le preghiere quotidiane durante un viaggio in Giappone è assolutamente possibile con un po’ di organizzazione. Il Paese dispone di un numero crescente di moschee e spazi dedicati alla preghiera, a testimonianza della sua sempre maggiore attenzione verso i visitatori e i residenti musulmani.

Le grandi città ospitano moschee importanti che fungono da punti di riferimento per la comunità musulmana. La più nota è la Tokyo Camii & Turkish Culture Center nel quartiere di Shibuya, a Tokyo. Questa splendida moschea, famosa per la sua architettura ottomana, è aperta ai visitatori e offre preghiere quotidiane e la preghiera del Jumu'ah, il venerdì. Altri luoghi importanti sono la Asakusa Mosque a Tokyo, la Kyoto Mosque vicino al Palazzo Imperiale di Kyoto e la Osaka Mosque nella città di Osaka. Queste moschee sono risorse preziose non solo per pregare, ma anche per entrare in contatto con le comunità musulmane locali, soprattutto durante Eid.

Oltre alle moschee, molte strutture pubbliche stanno riconoscendo la necessità di offrire spazi per la preghiera. Troverai sale di preghiera presso:

• Aeroporti: gli aeroporti internazionali di Narita (NRT), Haneda (HND) e Kansai (KIX) dispongono tutti di sale di preghiera ben attrezzate.
• Grandi stazioni ferroviarie: sempre più stazioni JR importanti e piattaforme Shinkansen stanno installando sale di preghiera. Non sono ancora diffuse quanto negli aeroporti, ma vale la pena controllare le mappe della stazione o chiedere agli sportelli informazioni.
• Centri commerciali e grandi magazzini: alcuni grandi mall, soprattutto nelle zone molto frequentate dai turisti, mettono a disposizione sale di preghiera multi-religiose.
• Attrazioni turistiche: alcuni luoghi popolari, come Tokyo Skytree, hanno spazi di preghiera dedicati. Controlla sempre i siti ufficiali o chiedi informazioni all’arrivo.

Quando non è disponibile una sala apposita, il generale rispetto giapponese per l’ordine pubblico fa sì che trovare un angolo tranquillo per pregare sia generalmente accettabile. Molti viaggiatori scelgono aree meno affollate delle stazioni, parchi o persino la propria camera d’albergo. È fortemente consigliato portare con sé un tappetino da preghiera pieghevole e un’app per trovare la Qibla, come Muslim Pro. In Giappone la Qibla si trova generalmente verso nord-ovest. Le strutture per il wudu, o abluzione, non sono sempre facilmente disponibili: valuta quindi di fare il wudu prima di uscire dall’alloggio oppure di utilizzare, quando possibile, i bagni pubblici. L’estate giapponese umida, durante la stagione delle piogge chiamata tsuyu e simile al monsone dell’India e del Bangladesh, rende particolarmente importante trovare luoghi freschi e asciutti per pregare.

Festeggiare Eid in Giappone: incontrare le comunità locali

Celebrare Eid in una terra straniera può trasformarsi in un’esperienza unica e indimenticabile, offrendo l’opportunità di conoscere le comunità musulmane locali e osservare le loro tradizioni culturali. Sebbene il Giappone non consideri Eid una festività nazionale, le comunità musulmane di tutto il Paese si riuniscono per celebrare l’occasione con preghiere e momenti di festa.

Le riunioni più numerose per Eid al-Fitr ed Eid al-Adha si svolgono generalmente nelle principali moschee di Tokyo, Kyoto e Osaka. La Tokyo Camii è un punto di riferimento centrale e accoglie una grande congregazione composta da fedeli turchi e da musulmani di molte altre origini. Le preghiere si tengono di solito al mattino presto, seguite da momenti di convivialità. Partecipare offre un profondo senso di comunità e vicinanza, richiamando lo spirito di Eid che si respira a casa.

Per conoscere gli orari specifici delle preghiere di Eid e gli eventuali eventi collegati, è meglio:

• Controllare i siti delle moschee: visita i siti ufficiali della Tokyo Camii, della Kyoto Mosque e della Osaka Mosque qualche settimana prima del viaggio. Di solito pubblicano gli annunci relativi alle preghiere di Eid.
• Contattare i centri islamici: in Giappone esistono diversi centri e associazioni islamiche che organizzano eventi per Eid. Il Japan Islamic Trust e l’Islamic Center Japan sono buone risorse. Spesso puoi trovare online i loro contatti e chiedere informazioni via e-mail o telefono.
• Gruppi sui social media: cerca gruppi come “Muslims in Japan” o “Halal Japan” sulle piattaforme social. Queste comunità condividono spesso informazioni aggiornate sulle attività di Eid.

Partecipare alle preghiere di Eid in queste moschee è un modo meraviglioso per vivere la varietà della comunità musulmana globale. Potresti incontrare persone di origini diverse, tra cui giapponesi convertiti, espatriati dell’Asia meridionale e studenti. A volte, insieme alle preghiere vengono organizzati programmi culturali, bancarelle con piatti tradizionali o piccoli bazar, offrendo un assaggio delle celebrazioni di Eid lontano da casa. Questo legame può essere particolarmente confortante durante una festa dedicata alla famiglia e alla comunità. Anche se la scala può essere diversa rispetto alle celebrazioni di Dhaka o Delhi, lo spirito di unità e gratitudine rimane universale.

Un itinerario di 10 giorni per Eid: Tokyo, Kyoto e Osaka

Questo itinerario è pensato per chi visita il Giappone per la prima o la seconda volta dall’India o dal Bangladesh. Alterna luoghi iconici e attenzioni musulmano-friendly, utilizzando strategicamente un JR Pass di 7 giorni.

Costo stimato per persona (esclusi i voli internazionali):

• Alloggio (10 notti, hotel di categoria media): ¥90.000 (circa ₹50.400)
• JR Pass (7 giorni): ¥30.000 (circa ₹16.800)
• Trasporti locali (ricariche della carta IC): ¥7.000 (circa ₹3.900)
• Cibo (opzioni halal/vegetariane): ¥30.000 (circa ₹16.800)
• Attrazioni e attività: ¥15.000 (circa ₹8.400)
• Spese varie (souvenir, snack): ¥10.000 (circa ₹5.600)
• Totale: circa ¥182.000 (₹102.000)

Giorno 1: arrivo a Tokyo – Haneda/Narita e immersione a Shibuya

• Mattina/Pomeriggio: Arriva all’aeroporto di Haneda (HND) o Narita (NRT). Completa i controlli d’immigrazione, attiva il JR Pass, se vuoi iniziare a usarlo oggi, oppure utilizza il treno o l’autobus dall’aeroporto verso la città. Raggiungi il tuo hotel a Tokyo con il treno espresso aeroportuale, come il Narita Express da NRT o la linea Keikyu da HND. Il Narita Express è incluso nel JR Pass.
• Tardo pomeriggio: Effettua il check-in in un hotel vicino a una stazione importante, come Shinjuku, Shibuya o Ueno, per facilitare gli spostamenti.
• Sera: Dirigiti a Shibuya. Ammira l’iconico Shibuya Crossing ed esplora Shibuya 109 per lo shopping.
• Cena: Cerca opzioni halal-friendly a Shibuya, come un kebab certificato o un ristorante di ramen specifico. In alternativa, scegli un ristorante indiano vegetariano.
• Preghiera: In hotel oppure in un luogo tranquillo.
• Costo: trasferimento dall’aeroporto ¥1.500-¥3.000 (circa ₹840-₹1.680) se non utilizzi il JR Pass. Cena ¥2.000 (circa ₹1.120).

Giorno 2: Tokyo – Asakusa e storia imperiale

• Mattina: Visita Asakusa. Esplora il tempio Senso-ji, il più antico di Tokyo, e il mercato di Nakamise-dori.
• Pranzo: Naritaya Halal Ramen Asakusa oppure Sushiken Asakusa.
• Pomeriggio: Fai una crociera sul fiume Sumida per ammirare la Tokyo Skytree, dove è disponibile una sala di preghiera, oppure esplora i Giardini Orientali del Palazzo Imperiale.
• Preghiera: Asakusa Mosque o sala di preghiera della Tokyo Skytree.
• Sera: Passeggia tranquillamente nel Giardino Nazionale di Shinjuku Gyoen. Cena nei pressi di Shinjuku.
• Costo: crociera sul fiume Sumida ¥1.000 (circa ₹560). Pranzo/cena ¥3.000 (circa ₹1.680).

Giorno 3: Tokyo – modernità e celebrazioni di Eid, se applicabile

• Mattina: Se è il giorno di Eid, dirigiti alla Tokyo Camii per la preghiera e immergiti nell’atmosfera della comunità. In caso contrario, esplora Harajuku, famoso per la moda giovanile, e Takeshita Street.
• Pranzo: Opzioni halal a Shibuya o Shinjuku, oppure piatti vegetariani a Harajuku.
• Pomeriggio: Esplora Shinjuku con i suoi grattacieli, incluso il Tokyo Metropolitan Government Building, dal quale puoi godere gratuitamente di una vista panoramica sulla città.
• Preghiera: Tokyo Camii, se è Eid, oppure sale di preghiera dedicate nei grandi magazzini.
• Sera: Visita Akihabara Electric Town per anime, manga ed elettronica. Qui puoi trovare una sede halal di CoCo Ichibanya.
• Costo: pranzo/cena ¥3.000 (circa ₹1.680).

Giorno 4: escursione al Monte Fuji e Hakone (usa il JR Pass fino a Odawara)

• Mattina: Attiva oggi il tuo JR Pass di 7 giorni. Prendi lo Shinkansen da Tokyo a Odawara, incluso nel JR Pass. Da Odawara utilizza l’Hakone Free Pass, da acquistare separatamente, al costo di circa ¥5.000 o ₹2.800, per i trasporti locali a Hakone.
• Giornata: Goditi il panoramico Hakone Loop: crociera sul lago Ashi, Hakone Ropeway con vista sul Monte Fuji, condizioni meteorologiche permettendo, e valle vulcanica di Owakudani.
• Pranzo: Scegli opzioni vegetariane nei ristoranti locali oppure acquista bento alla stazione di Odawara. Porta con te qualche snack.
• Preghiera: Trova un luogo tranquillo oppure torna in una stazione più grande.
• Sera: Rientra a Tokyo.
• Costo: Hakone Free Pass ¥5.000 (circa ₹2.800). Pranzo/cena ¥2.500 (circa ₹1.400).

Giorno 5: viaggio verso Kyoto e foresta di bambù di Arashiyama (usa il JR Pass)

• Mattina: Prendi lo Shinkansen dalla stazione di Tokyo alla stazione di Kyoto, incluso nel JR Pass, con un viaggio di circa 2,5-3 ore.
• Pomeriggio: Effettua il check-in nel tuo hotel vicino alla stazione di Kyoto. Dirigiti ad Arashiyama ed esplora l’iconica foresta di bambù, il tempio Tenryu-ji e il ponte Togetsukyo.
• Pranzo: Cerca opzioni vegetariane o halal ad Arashiyama oppure porta con te un pasto.
• Preghiera: Kyoto Mosque o hotel.
• Sera: Cena in un ristorante halal vicino alla stazione di Kyoto oppure esplora la zona alla ricerca di piatti vegetariani.
• Costo: pranzo/cena ¥2.500 (circa ₹1.400).

Giorno 6: Kyoto – templi e quartiere delle geisha

• Mattina: Visita il santuario Fushimi Inari, famoso per le migliaia di torii vermigli.
• Pranzo: Cerca ristoranti locali nei dintorni di Fushimi Inari oppure torna verso il centro di Kyoto.
• Pomeriggio: Esplora il quartiere di Higashiyama. Passeggia lungo le salite di Sannenzaka e Ninenzaka e visita il tempio Kiyomizu-dera.
• Sera: Passeggia per Gion, il tradizionale quartiere delle geisha di Kyoto. Cena in un ristorante halal o vegetariano-friendly.
• Preghiera: Trova un luogo adatto a Higashiyama oppure prega in hotel.
• Costo: ingresso al Kiyomizu-dera ¥400 (circa ₹220). Pranzo/cena ¥3.000 (circa ₹1.680).

Giorno 7: escursione a Nara e Padiglione d’Oro (usa il JR Pass)

• Mattina: Escursione a Nara, inclusa nel JR Pass e a circa 45 minuti da Kyoto. Visita il tempio Todai-ji, che ospita una gigantesca statua del Buddha, e incontra i cervi selvatici amichevoli del Parco di Nara.
• Pranzo: Nel Parco di Nara sono disponibili opzioni vegetariane, oppure porta con te del cibo preparato.
• Pomeriggio: Torna a Kyoto e visita Kinkaku-ji, il Padiglione d’Oro.
• Preghiera: Kyoto Mosque oppure un angolo tranquillo del Parco di Nara.
• Sera: Se il budget lo consente, vivi un’esperienza tradizionale di shojin ryori vegetariana, la cucina buddista dei templi, oppure cerca altre opzioni halal.
• Costo: ingresso al Todai-ji ¥600 (circa ₹330). Ingresso al Kinkaku-ji ¥500 (circa ₹280). Pranzo/cena ¥3.000 (circa ₹1.680).

Giorno 8: viaggio verso Osaka e meraviglie di Dotonbori (usa il JR Pass)

• Mattina: Prendi un treno locale JR da Kyoto a Osaka, incluso nel JR Pass, con un viaggio di circa 30 minuti. Effettua il check-in in hotel.
• Pomeriggio: Esplora il Castello di Osaka. Poi dirigiti a Dotonbori, il vivace quartiere del divertimento famoso per le luci al neon e il cibo di strada.
• Pranzo: Cerca ramen halal o altre opzioni musulmano-friendly a Dotonbori, oppure assaggia il cibo di strada vegetariano.
• Preghiera: Osaka Mosque oppure un angolo tranquillo in un grande magazzino.
• Sera: Goditi l’atmosfera vivace di Dotonbori.
• Costo: ingresso al Castello di Osaka ¥600 (circa ₹330). Pranzo/cena ¥2.500 (circa ₹1.400).

Giorno 9: Osaka – Universal Studios o Shinsekai

• Mattina: Opzione 1: Universal Studios Japan (USJ), con attrazioni emozionanti; prenota i biglietti in anticipo. Opzione 2: esplora il quartiere di Shinsekai e la Tsutenkaku Tower per vivere l’atmosfera rétro di Osaka.
• Pranzo: Se sei all’USJ, cerca opzioni vegetariane. Se ti trovi a Shinsekai, esplora i ristoranti locali, molti dei quali offrono spiedini vegetariani, verificando però gli ingredienti.
• Pomeriggio: Shopping a Osaka, magari a Namba o Umeda.
• Preghiera: In hotel oppure alla Osaka Mosque.
• Sera: Cena di arrivederci in un ristorante halal speciale.
• Costo: biglietto USJ circa ¥8.600 (circa ₹4.800). Pranzo/cena ¥3.000 (circa ₹1.680).

Giorno 10: partenza dall’aeroporto internazionale del Kansai (KIX)

• Mattina: Goditi una colazione senza fretta e fai gli ultimi acquisti di souvenir.
• Pomeriggio: Dirigiti al Kansai International Airport (KIX) per il volo di ritorno. Utilizza il JR Haruka Express, incluso nel JR Pass se ancora valido, oppure acquista un biglietto separato al costo di circa ¥1.500-¥3.000. KIX dispone di una sala di preghiera.
• Costo: trasferimento verso l’aeroporto ¥1.500-¥3.000 (circa ₹840-₹1.680) se non utilizzi il JR Pass.

Questo itinerario è solo un suggerimento: sentiti libero di modificarlo in base ai tuoi interessi e al ritmo che preferisci. Ricorda di considerare i tempi di spostamento tra le varie località: l’efficiente sistema giapponese li riduce, ma non li elimina.

Dove soggiornare: opzioni economiche e attente alle esigenze musulmane

Trovare un alloggio adatto in Giappone significa trovare il giusto equilibrio tra prezzo, posizione ed esigenze personali. Per i viaggiatori dall’India e dal Bangladesh, contenere il budget è spesso una priorità, insieme alla vicinanza ai trasporti e, idealmente, alla presenza di servizi muslim-friendly.

Tipi di alloggio:

1. Business hotel: Sono diffusi in tutto il Giappone e offrono camere pulite e compatte con i servizi essenziali. Catene come Toyoko Inn, APA Hotel, Dormy Inn e Comfort Hotel garantiscono una qualità costante. Spesso si trovano vicino alle stazioni ferroviarie, una soluzione ideale per la comodità. I prezzi variano generalmente tra ¥6.000 e ¥12.000 (circa ₹3.360-₹6.720) a notte per una camera doppia.
2. Guesthouse e ostelli: Per budget più ridotti, le guesthouse offrono letti in camerate o camere private a prezzi inferiori, solitamente tra ¥3.000 e ¥6.000 (circa ₹1.680-₹3.360) a notte. Molte dispongono di cucine comuni, molto utili per cucinare autonomamente e preparare pasti halal o vegetariani. Cerca catene conosciute come K's House o J-Hoppers.
3. Ryokan: Le locande tradizionali giapponesi offrono un’esperienza culturale unica, con camere con tatami, letti futon e talvolta bagni comuni, gli onsen. Spesso sono più costose, a partire da ¥15.000 o ₹8.400 a notte, ma esistono anche ryokan economici.
4. Appartamenti in affitto, come Airbnb: Possono essere un’ottima scelta per famiglie o gruppi, perché offrono più spazio e spesso una cucina completa. Avere una cucina consente di controllare completamente la preparazione dei pasti, riducendo le preoccupazioni legate al cibo halal o vegetariano. I prezzi variano molto, ma possono essere competitivi rispetto ai business hotel, soprattutto per soggiorni più lunghi. Assicurati che l’alloggio sia conforme alla normativa.

Consigli per un alloggio attento alle esigenze musulmane:

• Posizione: Dai priorità agli hotel vicini alle moschee principali, per esempio alla Tokyo Camii di Shibuya o alla Kyoto Mosque. Questo rende molto più semplice organizzare le preghiere.
• Cucina: Scegli guesthouse con cucina comune o appartamenti in affitto. Potrai acquistare ingredienti halal nei supermercati, cercando adesivi “halal” o controllando semplicemente che i prodotti siano a base di pesce o verdure, e preparare i tuoi pasti.
• Direzione della Qibla: Non è un servizio standard, ma alcune strutture rivolte agli ospiti musulmani possono fornire una freccia per la Qibla in camera o un tappetino da preghiera. È comunque sempre saggio portare con sé la propria app per la Qibla.
• Politiche senza maiale e senza alcol: Sebbene sia raro trovare interi hotel con queste politiche, alcune strutture stanno diventando più attente e possono offrire a colazione opzioni prive di maiale o alcol. Chiedi sempre direttamente alla struttura.
• Siti di recensioni: Controlla le recensioni su piattaforme come Booking.com o Agoda, utilizzando parole chiave come “halal”, “Muslim-friendly” o “kitchenette” per filtrare le opzioni.

Prenotare l’alloggio con largo anticipo, soprattutto durante le vacanze di Eid, è fondamentale a causa dell’elevata domanda. Confronta i prezzi su diversi siti di prenotazione e valuta i programmi fedeltà se soggiorni spesso presso determinate catene alberghiere.

Denaro e aspetti essenziali: budget e bagagli

Un budget ben organizzato e una valigia preparata con attenzione sono fondamentali per vivere un viaggio in Giappone senza stress e piacevole. Il Giappone è spesso considerato costoso, ma con una pianificazione accurata può risultare abbastanza gestibile.

Suddivisione indicativa del budget (10 giorni, per persona):

• Voli internazionali: ₹55.000-₹80.000 (circa ¥98.000-¥143.000) dall’India; BDT 75.000-BDT 110.000 (circa ₹60.000-₹90.000 oppure ¥107.000-¥160.000) dal Bangladesh.
• Alloggio: ¥9.000 a notte x 10 notti = ¥90.000 (circa ₹50.400) per un hotel di categoria media.
• Trasporti, JR Pass e locali: ¥30.000 (JR Pass di 7 giorni) + ¥7.000 (ricariche della carta IC) = ¥37.000