Manger halal à Osaka et Kyoto

Au-delà de Dotonbori : à la découverte des pépites halal d’Osaka

Dotonbori constitue un excellent point de départ, mais l’offre culinaire halal d’Osaka s’étend bien au-delà de ses célèbres rues illuminées. D’autres grands quartiers de la ville, comme Umeda et Shinsaibashi, abritent également une variété de très bons restaurants adaptés aux musulmans, pour tous les goûts et tous les budgets.

Dans le quartier d’Umeda, près de la gare d’Osaka, vous trouverez plusieurs restaurants halal de confiance. Osaka Buyu-Den Halal Wagyu Ramen Higashi-Umeda se distingue par ses ramen haut de gamme au wagyu halal et son bouillon riche et parfumé. Non loin de là, HALAL WAGYU GYUKATSU SHINJUKU-TEI Osaka Umeda permet de déguster un gyukatsu au wagyu halal (escalope de bœuf panée et frite) préparé à la japonaise. Ces établissements d’Umeda sont très pratiques pour les voyageurs séjournant près du principal pôle de transport d’Osaka.

Shinsaibashi, grand quartier commerçant adjacent à Dotonbori, possède lui aussi plusieurs options halal. En plus de Honolu Grande, déjà cité pour ses takoyaki, vous pourrez trouver d’autres adresses de barbecue japonais (yakiniku), comme Zerohachi, qui propose du bœuf et de l’agneau certifiés halal à volonté, généralement au prix d’environ ¥4,000 (environ ₹2,240) pour une session de 90 minutes. Si vous recherchez des saveurs internationales variées, Ali's Kitchen Osaka Halal Pakistani & Arabic Restaurant, à Shinsaibashi, est une adresse réputée qui sert des plats pakistanais et arabes authentiques dans un environnement entièrement halal.

Pour une expérience gastronomique plus raffinée, pensez au WASHOKU KADEN at Hotel Plaza Osaka, à Juso. Cet établissement propose une expérience kaiseki adaptée aux musulmans, mais les réservations pour le menu halal doivent être effectuées au moins trois jours à l’avance. Un repas kaiseki est un dîner japonais traditionnel composé de plusieurs plats, souvent l’un des temps forts d’un voyage au Japon. Il s’agit d’une expérience qui peut représenter une dépense importante (à Kyoto, un kaiseki peut facilement dépasser ¥15,000, soit environ ₹8,400 par personne ; Osaka est parfois légèrement moins chère, mais reste haut de gamme), offrant un aperçu incomparable de l’art culinaire japonais.

Supermarchés halal et en-cas : Pour les petits budgets ou les repas rapides, les supérettes (konbini) comme 7-Eleven, Lawson et FamilyMart peuvent être très utiles, tout comme les commerces de proximité en Inde ou au Bangladesh. Bien que ces magasins ne soient pas certifiés halal, de nombreux produits sont « compatibles avec le halal » : leurs étiquettes indiquent qu’ils ne contiennent ni porc, ni dérivés du porc, ni alcool. Cherchez notamment :

• Packs de riz blanc vapeur (shiro gohan) : ils ne contiennent que du riz et de l’eau.
• Onigiri (boulettes de riz) : les versions Tuna Mayo ou Kombu (algues) sont souvent sûres, mais vérifiez toujours l’absence de porc (チャーシュー, chashu) ou de bonite séchée (おかか, okaka) si vous évitez le poisson.
• Œufs durs (ajitsuke tamago) : certaines versions assaisonnées peuvent contenir du mirin ; vérifiez donc l’étiquette.
• Fruits frais et lait de soja nature.
• Certains biscuits : les Glico Pocky au goût original (boîte rouge) et les Echigo Seika Funwari Meijin Kinako Mochi sont souvent considérés comme adaptés aux musulmans en raison de leur liste d’ingrédients. Vérifiez toujours les étiquettes, car les ingrédients peuvent changer.

Ces produits « compatibles avec le halal » sont parfaits pour les excursions à la journée ou lorsque vous avez besoin d’un repas rapide et abordable. Un repas typique acheté en supérette coûte environ ¥500-¥1,000 (environ ₹280-₹560).

Lieux de prière à Osaka : Osaka possède plusieurs salles de prière pratiques. Vous en trouverez notamment :

• Namba CITY : facilement accessible dans le quartier de Namba.
• Tempozan Marketplace (3F) : pratique si vous visitez l’aquarium Kaiyukan d’Osaka.
• JR Osaka Station (South Gate Building) : idéal pour les voyageurs en transit.
• Osaka Castle Park : les espaces ouverts peuvent être utilisés pour prier, notamment dans les coins plus calmes près du jardin Nishinomaru.
• Laox Daimaru Shinsaibashi : ce magasin de souvenirs possède des salles de prière séparées pour les hommes et les femmes.
• Plusieurs mosquées sont également présentes, notamment Osaka Masjid, OSAKA GRAND MASJID et Masjid Istiqlal Osaka.

Les paisibles adresses halal de Kyoto

Kyoto, avec ses temples anciens, ses jardins paisibles et ses quartiers de geishas, offre un rythme différent de celui d’Osaka. Bien que la scène halal y soit plus réduite, elle se développe et propose des adresses de qualité, notamment pour découvrir la cuisine japonaise traditionnelle. Contrairement aux concentrations animées d’Osaka, les établissements certifiés de Kyoto sont plus dispersés. Il est donc essentiel d’organiser vos repas en fonction de votre itinéraire touristique.

Pour une expérience gastronomique authentique à Kyoto, Kyoto Arashiyama Yoshiya est une adresse remarquable. Situé près de la magnifique bambouseraie d’Arashiyama, le restaurant constitue une option halal très pratique pour une journée de visite dans le secteur. Il a obtenu la certification du Kyoto Halal Council en 2016 et possède une salle de prière de style japonais avec des installations pour les ablutions (wudu). C’est un endroit idéal pour savourer un repas traditionnel après avoir exploré l’un des sites les plus pittoresques de Kyoto.

Si vous cherchez des ramen halal à Kyoto, le choix est plus limité qu’à Osaka, mais les adresses sont fiables. Naritaya Gion est un pionnier des ramen japonais 100 % halal, certifié par le Japan Islamic Trust. Situé à seulement 8 minutes à pied de la station Gion-Shijo, il offre un cadre agréable et diffuse même des récitations du Coran. Leur Gion Mazesoba (nouilles ramen huilées sans bouillon) est une spécialité, et l’établissement propose également des ramen shoyu, miso et miso épicé. Les prix vont de ¥700-¥1,200 (environ ₹392-₹672). Naritaya Gion met aussi à disposition un espace de prière confortable et propre, avec des installations pour les ablutions, des tapis et des vêtements de prière. Autre possibilité : HALAL WAGYU RAMEN SHINJUKU-TEI Kiyomizu Kyoto, qui sert des ramen certifiés halal et du wagyu haut de gamme, dans un emplacement pratique pour les visiteurs du secteur de Kiyomizu.

Pour une occasion vraiment spéciale, Kyoto propose des expériences kaiseki halal haut de gamme. Honke Tankuma Honten est certifié par le Kyoto Halal Council et a même reçu une étoile Michelin. C’est l’adresse idéale pour un dîner kaiseki inoubliable, mais il faudra prévoir un budget conséquent, facilement supérieur à ¥15,000 (environ ₹8,400) par personne. N’oubliez pas que les réservations sont presque toujours indispensables longtemps à l’avance pour ce type d’établissement.

Sushis halal à Kyoto : Trouver des sushis entièrement certifiés halal à Kyoto peut être difficile. En mai 2026, l’existence d’un restaurant de sushis entièrement certifié halal à Kyoto, confirmée par une source primaire, n’est pas largement établie. Cependant, Ganko Sushi Halal à Kyoto est une chaîne connue qui propose un menu certifié halal en collaboration avec les autorités halal locales, offrant une occasion rare de déguster des sushis traditionnels de style kyotoïte en toute sérénité. Vérifiez toujours directement auprès du restaurant que la certification est toujours valable. Si vous souhaitez précisément des sushis certifiés halal, les programmer pendant la partie tokyoïte de votre voyage pourra vous offrir un choix plus établi.

Options végétariennes : Même lorsqu’un restaurant n’est pas entièrement halal, de nombreux établissements japonais, notamment ceux qui servent la cuisine traditionnelle des temples (shojin ryori) ou des ramen végétariens, peuvent constituer de bonnes alternatives. Vérifiez toutefois toujours que le dashi (bouillon), la sauce soja et le mirin ne contiennent ni alcool ni produits animaux. « Végane » ne signifie pas automatiquement halal : certains bouillons ou assaisonnements végétaliens peuvent contenir des ingrédients à base d’alcool. Demandez toujours des plats « sans alcool » (アルコールフリー, arukōru furii) ou « sans porc » (豚肉なし, butaniku nashi).

Lieux de prière à Kyoto : Kyoto possède moins de salles de prière dédiées qu’Osaka, mais une bonne organisation vous permettra de respecter facilement vos horaires de prière :

• Kyoto Tower Prayer Room : l’option la plus pratique près de la gare de Kyoto, au Level 3, à l’intérieur du Tourist Information Center. C’est un espace propre et calme, qui nécessite une inscription rapide.
• Kyoto International Community House (kokoka) : propose une salle polyvalente pour la prière.
• Nijo Castle : un lieu de prière est disponible ; renseignez-vous auprès du Castle Estate office.
• Kyoto Masjid (Kyoto Islamic Cultural Center) : la principale mosquée de la ville, située près du Palais impérial. C’est une ressource essentielle pour la prière du vendredi et le soutien de la communauté.
• Certains magasins de location de kimonos, comme Yumeyakata Gojo et Oike Bettei, proposent également de petites salles de prière.
• Plusieurs hôtels adaptés aux musulmans peuvent fournir des tapis de prière et indiquer la direction de la qibla sur demande.

Expériences qui valent le détour : wagyu et sushis halal

Pour beaucoup de voyageurs, un séjour au Japon n’est pas complet sans goûter à son bœuf wagyu de renommée mondiale et à ses sushis raffinés. Traditionnellement, ces plats étaient difficiles d’accès pour les visiteurs musulmans en raison de leurs méthodes de préparation. Mais la situation évolue rapidement, avec l’apparition d’options halal dédiées à Osaka comme à Kyoto. C’est ici que vous pourrez vraiment vous faire plaisir et savourer certains des plus grands trésors culinaires du Japon.

Wagyu halal : Réputé pour son persillage intense, sa texture beurrée et la profondeur de son umami, le wagyu est incontournable. La région du Kansai donne accès à certains des meilleurs bœufs, notamment au Tajima-gyu (la lignée à l’origine du bœuf de Kobe). Un véritable wagyu halal garantit que le bœuf a été abattu selon les rites islamiques, transformé sans risque de contamination par le porc et préparé sans alcool.

À Osaka, les adresses de wagyu halal comprennent :

• 3tecafe (Sanchakaba) : à quelques minutes à pied de Dotonbori, ce restaurant se consacre au bœuf de Kobe haut de gamme certifié halal, dans un cadre intimiste.
• Wagyu Sukiyaki Gyumon Shinsaibashi : propose du sukiyaki certifié halal (bœuf mijoté dans un bouillon) ainsi que d’autres plats japonais.
• HALAL WAGYU GYUKATSU SHINJUKU-TEI Osaka Umeda : spécialisé dans le gyukatsu au wagyu halal, une escalope de wagyu panée et frite.

À Kyoto, l’offre de wagyu halal s’est considérablement développée :

• Wagyu Sukiyaki Kyoto PANGA : certifié par une autorité halal reconnue, ce restaurant de l’arrondissement de Nakagyo dispose d’un espace de prière et sert du sukiyaki au wagyu halal. Vérifiez si l’accompagnement avec un œuf cru, courant dans le sukiyaki, peut être adapté à vos préférences.
• HALAL WAGYU SUKIYAKI 春爛〜HALRA〜京都 (Haruraku Kyoto) : un autre restaurant spécialisé dans le sukiyaki au wagyu halal dans l’arrondissement de Nakagyo, très apprécié des visiteurs musulmans.
• Halal A5 Wagyu Yakiniku Sudaku Kyoto : spécialisé dans le bœuf d’Omi, l’une des trois grandes appellations de wagyu du Japon, et entièrement certifié halal. L’établissement propose une expérience kyotoïte authentique avec du wagyu A5 haut de gamme.
• Wagyu Sukiyaki & Steak ZEN : situé à Kyoto, ce restaurant propose à la fois du sukiyaki et du steak à base de wagyu A5 certifié halal, avec un personnel multilingue et une atmosphère chaleureuse.

Prévoyez un supplément important pour le wagyu halal : les prix commencent souvent à ¥6,500-¥7,500 (environ ₹3,640-₹4,200) par repas et augmentent pour les dîners en plusieurs services ou les pièces de grade A5. Les réservations sont presque toujours indispensables, parfois plusieurs jours, voire plusieurs semaines, à l’avance, surtout pour les restaurants de sukiyaki ou de yakiniku haut de gamme. Utilisez des plateformes comme byFood ou contactez directement les restaurants.

Sushis halal : Comme indiqué plus haut, les sushis entièrement certifiés halal sont plus rares que le wagyu, mais les options commencent à apparaître. À Osaka, une évolution notable est FUJIYAMA TOKYO Osaka Namba Store, qui propose une rare expérience de sushis et de crabe certifiés halal à volonté. Le restaurant se trouve tout près de la station de Namba et prépare spécifiquement son menu adapté aux musulmans ; les réservations à l’avance sont donc indispensables. C’est une excellente occasion de déguster une grande variété de sushis sans vous soucier du mirin ou d’autres ingrédients non halal.

À Kyoto, Ganko Sushi Halal fait partie des rares établissements à proposer un menu certifié halal, garantissant l’authenticité tout en respectant les exigences alimentaires religieuses. Vous pourrez y goûter des sushis traditionnels de style kyotoïte en toute tranquillité.

Lors de la réservation de ces expériences, indiquez clairement vos exigences alimentaires halal. De nombreux restaurants en ont besoin pour prévoir les ingrédients et adapter la préparation.

Organiser une excursion à la journée : prière et repas nomades

Explorer la région du Kansai implique souvent des excursions à la journée, qui nécessitent de bien organiser les horaires de prière et les repas, surtout lorsque vous vous éloignez des centres-villes. Imaginez que vous prépariez un long trajet en train en Inde avec IRCTC : savoir où s’arrêter pour manger et prier est essentiel.

Organiser son itinéraire en tenant compte de la prière :

• Téléchargez une application de prière fiable : c’est votre outil le plus précieux pour connaître les horaires exacts et la direction de la qibla, qui est approximativement ouest-nord-ouest à Kyoto.
• Repérez les espaces de prière à l’avance : avant de partir à la journée, recherchez les salles de prière ou les mosquées disponibles à destination.
  • Dans les grands pôles de transport : Kansai International Airport (KIX) dispose de trois salles de prière ouvertes 24 heures sur 24 dans le Terminal 1, avec des installations pour les ablutions. Osaka Station (North Gate Building 3F) et Namba CITY possèdent également des salles de prière. Kyoto Tower, juste en face de la gare de Kyoto, propose une salle de prière pratique.
  • Dans les attractions touristiques : comme indiqué plus haut, Tempozan Marketplace (pour l’aquarium Kaiyukan) et Nijo Castle offrent des espaces de prière. Certains centres commerciaux, comme Laox Daimaru Shinsaibashi, disposent également de salles dédiées.
  • Profitez des espaces ouverts : dans les zones moins fréquentées, comme les grands parcs (par exemple, Osaka Castle Park), vous pourrez trouver des endroits calmes pour prier, comme on chercherait un coin isolé dans un grand jardin public près de chez soi.
• Emportez un tapis de prière pliable : léger et facile à ranger, il vous offrira davantage de souplesse.
• Organisez-vous autour de la prière du vendredi (Jumu'ah) : si votre voyage comprend un vendredi, prévoyez d’être près d’une grande mosquée comme Osaka Masjid ou Kyoto Masjid. Kyoto Masjid est ouverte du mardi au samedi de 12:00 à 18:00, avec trois horaires de prière Jumu'ah le vendredi (hommes uniquement).

Prévoir ses repas lors des excursions : Lorsque vous êtes en visite, notamment dans les zones qui comptent peu de restaurants halal dédiés, comme les petites villes ou les sites ruraux, il est essentiel d’avoir une stratégie pour les repas.

• Préparez des en-cas : faites le plein de produits compatibles avec le halal dans les supérettes (comme indiqué plus haut) ou dans une épicerie halal si vous en trouvez une. Les Pocky (goût original), certains crackers de riz (okaki) et les mochi (vérifiez l’absence d’alcool) peuvent être de bonnes options.
• Pensez aux bentos : certains grands magasins ou supermarchés peuvent proposer des bentos (boîtes-repas) avec une liste claire des ingrédients. Cherchez du riz nature, du poisson grillé (si vous mangez des produits de la mer) ou des options uniquement végétales. Vérifiez toujours l’absence de mirin ou de saké.
• Privilégiez les cafés et restaurants « adaptés aux musulmans » : même sans certification complète, certains cafés peuvent proposer des plats végétariens ou à base de poisson simples et adaptables. Expliquez toujours clairement vos exigences alimentaires en anglais simple ou à l’aide de phrases japonaises préparées à l’avance :
  • « Avez-vous des plats halal ? » - Harāru ryōri wa arimasu ka? (ハラール料理はありますか？)
  • « Est-ce que cela contient du porc ou de l’alcool ? » - Butaniku to arukōru wa haitte imasu ka? (豚肉とアルコールは入っていますか？)
• Consultez l’application Halal Navi : cette application est excellente pour vérifier en temps réel les restaurants adaptés aux musulmans et les lieux de prière dans tout le pays ; elle peut vous sauver la mise lors de vos déplacements.

Mini étude de cas : une excursion à Nara depuis Osaka Imaginons que vous partiez d’Osaka pour une journée à Nara afin d’observer les daims et de visiter le temple Todai-ji.

1. Prière du matin (Fajr) : faites la prière du Fajr à votre hôtel à Osaka.
2. Petit-déjeuner : achetez un onigiri compatible avec le halal et du lait de soja dans un 7-Eleven près de votre hôtel. Coût : environ ¥400 (environ ₹224).
3. Trajet vers Nara : prenez la JR Yamatoji Line d’Osaka à Nara (environ 50 minutes).
4. Déjeuner à Nara : Nara possède moins de restaurants halal dédiés. Vous pourrez vous rabattre sur une option végétarienne dans un restaurant local (en vérifiant l’absence d’alcool et de porc dans le bouillon ou la sauce) ou avoir emporté un bento consistant. Certaines zones touristiques importantes disposent peut-être d’un stand de kebab. Si vous décidez de retourner à Osaka pour déjeuner, le trajet est rapide.
5. Prières de Dhuhr et d’Asr : le temple Todai-ji ne dispose pas de salle de prière dédiée. Vous pourrez peut-être trouver un endroit calme et isolé dans le parc de Nara ou dans l’enceinte du temple, à l’écart des statues et de la foule. Sinon, dirigez-vous vers la gare de Nara, qui possède peut-être un espace prévu à cet effet (vérifiez toujours sur place), ou utilisez un centre communautaire voisin si nécessaire.
6. Soirée : retournez à Osaka pour dîner dans l’un des restaurants halal de Namba ou de Dotonbori.

Cette méthode demande un peu plus d’anticipation, mais elle garantit le respect de vos besoins spirituels et alimentaires, afin que vous puissiez pleinement profiter de la beauté du Japon.

Prévoir son budget repas halal : conseils pour les voyageurs indiens et bangladais

Pour les voyageurs originaires d’Inde et du Bangladesh, où le coût est toujours un facteur important, prévoir un budget pour les repas halal au Japon nécessite une approche légèrement différente de vos habitudes. Même si le Japon peut sembler cher, une organisation intelligente vous permettra de savourer une cuisine halal délicieuse sans vous ruiner.

Coût habituel d’un repas (environ, par personne) :

(Remarque : les taux de change sont approximatifs en 2026. ~₹0.56 par ¥1 et ~৳0.70 par ¥1. Vérifiez toujours les taux actuels.)

Conseils pour gérer son budget :

1. Alternez les repas économiques et les plaisirs haut de gamme : ne pensez pas devoir manger dans un restaurant halal dédié à chaque repas. Compensez un dîner coûteux au wagyu par plusieurs repas en supérette ou des en-cas emportés.
2. Déjeuner ou dîner : les menus du déjeuner sont souvent nettement moins chers que ceux du soir. Si possible, prenez vos repas les plus copieux et les plus coûteux à midi.
3. Cuisinez si possible : si votre hébergement possède une kitchenette (par exemple, un Airbnb ou un appart’hôtel), envisagez de préparer certains repas. Acheter du riz (environ ¥4,000 pour 5kg, soit environ ₹2,240), des lentilles et de la viande halal dans des magasins spécialisés peut réduire considérablement les coûts. Comme en Inde ou au Bangladesh, cuisiner soi-même est souvent la meilleure façon d’économiser.
4. Cherchez les menus complets : de nombreux restaurants proposent des menus avantageux (teishoku, 定食) comprenant un plat principal, du riz, une soupe et des accompagnements.
5. L’eau est gratuite : l’eau du robinet japonaise est potable. Emportez une gourde réutilisable pour la remplir et économiser le prix des bouteilles.
6. Évitez les pièges à touristes pour les achats courants : Dotonbori est agréable, mais acheter les produits du quotidien dans les supérettes légèrement à l’écart de l’artère principale ou dans les supermarchés locaux revient souvent moins cher.
7. Utilisez les cartes IC pour les transports : les cartes IC prépayées comme ICOCA (région du Kansai) sont pratiques pour les transports en commun, à l’image des cartes du métro de Delhi. Elles font gagner du temps et évitent les complications, même si elles ne réduisent pas directement le prix des repas.
8. Comprenez les « frais de service » : contrairement à l’Inde, le pourboire n’est pas une pratique habituelle au Japon. Certains restaurants haut de gamme peuvent toutefois ajouter des frais de service (généralement 10-15%).

En faisant attention à vos choix et en profitant du nombre croissant d’options halal, vous pourrez vivre une formidable aventure culinaire à Osaka et Kyoto sans dépasser votre budget.

À retenir

• Osaka et Kyoto offrent une scène halal variée et en pleine expansion, Osaka proposant davantage d’options que Kyoto.
• Faites toujours la distinction entre les établissements « entièrement certifiés halal », « adaptés aux musulmans » et « déclarés halal par eux-mêmes » ; privilégiez les établissements certifiés.
• Dotonbori, à Osaka, est un excellent quartier pour les ramen halal, les okonomiyaki et même le wagyu, avec de nombreux établissements proposant des espaces de prière.
• La scène halal de Kyoto est plus réduite mais solide, notamment pour les expériences haut de gamme comme le kaiseki et le wagyu ; organisez vos repas en fonction des sites visités.
• Les expériences autour du wagyu et des sushis halal sont désormais réellement accessibles dans les deux villes, mais nécessitent une réservation préalable et représentent un certain coût.
• Pour les excursions à la journée, prévoyez à l’avance les horaires de prière et les repas, en utilisant les salles de prière des pôles de transport et des sites touristiques et en faisant le plein d’en-cas compatibles avec le halal dans les supérettes.
• Gérez efficacement votre budget en alternant les expériences haut de gamme avec des produits halal abordables en supérette et en envisageant de cuisiner si votre hébergement le permet.
• Emportez toujours quelques phrases japonaises essentielles comme « nourriture halal » et « sans porc ni alcool » afin de communiquer clairement vos besoins alimentaires.

FAQ

Q. Est-il facile de trouver de la nourriture végétarienne halal à Osaka et Kyoto ? R. Tous les plats végétariens ne sont pas automatiquement halal, en raison de la présence possible d’alcool dans des sauces comme le mirin ou le saké, ou de dashi non halal. Il est toutefois généralement plus facile de trouver des plats végétariens pouvant être adaptés au régime halal. De nombreux restaurants halal dédiés proposent des plats végétariens, et vous trouverez aussi des produits naturellement végétariens comme le riz nature, les fruits frais et certains en-cas transformés dans les supérettes. Demandez toujours explicitement si les plats sont « sans alcool » et « sans porc ».

Q. Quelle est la meilleure façon de trouver des lieux de prière pendant les visites ? R. Téléchargez une application fiable indiquant les horaires de prière et la direction de la qibla avant votre voyage. Les grands pôles touristiques comme Kansai International Airport, Osaka Station, Namba CITY et Kyoto Tower, ainsi que certaines attractions importantes comme Nijo Castle et Kyoto Arashiyama Yoshiya, possèdent des salles ou espaces de prière dédiés. Dans les autres quartiers, cherchez des coins tranquilles dans les parcs ou renseignez-vous auprès des offices d’information.

Q. Les en-cas des supérettes japonaises sont-ils vraiment halal ? R. Non, les supérettes japonaises (7-Eleven, Lawson, FamilyMart) ne sont pas certifiées halal. Cependant, de nombreux produits sont considérés comme « compatibles avec le halal » car leurs listes d’ingrédients, publiées par les fabricants, n’indiquent ni porc, ni dérivés du porc, ni alcool. Parmi les exemples figurent les boulettes de riz nature, certains types de Pocky et quelques mochi. Lisez toujours attentivement les étiquettes, car les ingrédients peuvent changer.

Q. Quel budget prévoir par jour pour la nourriture halal à Osaka et Kyoto ? R. Un budget quotidien réaliste pour la nourriture halal peut aller de ¥2,000-¥7,000 (environ ₹1,120-₹3,920, ou ৳1,400-৳4,900) par personne, selon vos choix. Cela permet d’alterner repas en supérette, ramen ou curry halal de gamme intermédiaire et éventuellement une ou deux expériences plus haut de gamme, comme le wagyu halal, au cours du voyage. Les repas de wagyu ou de kaiseki haut de gamme peuvent faire grimper considérablement le budget quotidien.

Q. Dois-je réserver les restaurants halal ? R. Pour les restaurants halal populaires, notamment ceux qui proposent des plats très demandés comme le wagyu ou le kaiseki, il est vivement recommandé, et souvent indispensable, de réserver à l’avance. Il faut parfois s’y prendre plusieurs jours avant. Pour les ramen décontractés ou les repas rapides, il est généralement possible de venir sans réservation. Consultez le site du restaurant ou utilisez une plateforme de réservation comme byFood.