Năm mới ở Nhật Bản
Lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nhật Bản dịp năm mới từ Ấn Độ/Bangladesh. Tìm hiểu Hatsumode, Fukubukuro, các điểm đóng cửa và những lựa chọn Osechi chay như người địa phương.
10 thg 7, 2026·✍️ olablog·⏱ 29 phút đọc
Lên kế hoạch cho chuyến du lịch Nhật Bản dịp năm mới từ Ấn Độ/Bangladesh. Tìm hiểu Hatsumode, Fukubukuro, các điểm đóng cửa và những lựa chọn Osechi chay như người địa phương.
Du lịch Nhật Bản vào dịp năm mới mang đến sự kết hợp độc đáo giữa những truyền thống trang nghiêm và trải nghiệm mua sắm đầy hứng khởi, nhưng cũng đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng. Khác với nhiều nơi trên thế giới, nơi đêm giao thừa thường diễn ra náo nhiệt, Nhật Bản đón năm mới trong bầu không khí yên tĩnh, trầm lắng hơn, rồi tiếp nối bằng một tuần lễ đầy những nghi thức văn hóa thú vị và cơ hội mua sắm hấp dẫn. Cẩm nang này sẽ giúp những du khách đến từ Ấn Độ và Bangladesh lần đầu hoặc lần thứ hai khám phá Nhật Bản trong giai đoạn đặc biệt này — từ việc tìm hiểu nghi lễ Hatsumode linh thiêng đến cách săn Fukubukuro, đồng thời giải đáp những vấn đề thực tế như các địa điểm đóng cửa và tìm món Osechi phù hợp với người ăn chay. Bạn có thể dự trù khoảng ¥1,000-2,000 (xấp xỉ ₹560-₹1,120) cho một lần viếng đền đơn giản, chưa bao gồm chi phí đi lại.
Hatsumode: Lần viếng đền đầu tiên trong năm mới
Hatsumode là lần đầu tiên viếng một đền Shinto hoặc chùa Phật giáo trong năm mới, và có lẽ là sự kiện văn hóa quan trọng nhất ở Nhật Bản. Hàng triệu người tham gia, tạo nên một trải nghiệm thực sự sống động và đậm tính bản địa. Theo truyền thống, nghi lễ này thường diễn ra từ ngày 1st đến ngày 3rd tháng 1, là dịp để bày tỏ lòng biết ơn với năm cũ và cầu mong sức khỏe, hạnh phúc, thịnh vượng trong năm mới. Với du khách đến từ Ấn Độ và Bangladesh, nghi lễ này có nét tương đồng về tinh thần với việc đi chùa hoặc đến nhà thờ Hồi giáo vào các dịp lễ lớn, nhưng vẫn mang đậm màu sắc riêng của Nhật Bản.
Không khí tại những địa điểm Hatsumode nổi tiếng là sự hòa quyện độc đáo giữa niềm háo hức lễ hội và vẻ trang nghiêm đầy thành kính. Hãy chuẩn bị tinh thần xếp hàng lâu, đặc biệt tại những ngôi đền lớn như Meiji Jingu ở Tokyo, Senso-ji Temple cũng ở Tokyo, hay Fushimi Inari Taisha ở Kyoto. Dù đám đông đôi khi có thể khiến bạn choáng ngợp, năng lượng tập thể nơi đây vẫn rất rõ rệt. Mọi người thường xếp hàng để tiến đến chính điện, dâng một khoản tiền nhỏ (thường là đồng ¥5, đọc là go-en, một cách chơi chữ với “good縁”, nghĩa là “duyên lành/kết nối tốt”), vỗ tay hai lần, cúi đầu rồi cầu nguyện. Toàn bộ quy trình này có thể mất hàng giờ vào thời điểm đông nhất trong ngày 1st tháng 1. Vì vậy, nếu muốn tránh đám đông cao điểm, hãy cân nhắc đi vào ngày 2nd hoặc 3rd tháng 1, hoặc đến muộn hơn vào buổi sáng ngày 1st tháng 1.
Ngoài việc dâng lễ chính, còn có một số nghi thức khác. Nhiều người mua omikuji, những lá quẻ giấy (thường có giá ¥100-¥200, xấp xỉ ₹56-₹112), dự đoán vận may trong năm. Nếu rút phải quẻ xấu, theo phong tục, bạn sẽ buộc quẻ lên một thân cây hoặc giá dây được chỉ định trong khuôn viên đền, với niềm tin rằng vận xui sẽ ở lại đó thay vì theo bạn về nhà. Một món đồ phổ biến khác là omamori, những lá bùa hộ mệnh (giá từ ¥500-¥1,500, xấp xỉ ₹280-₹840), phục vụ nhiều mục đích như đi lại an toàn, học hành thuận lợi hoặc sức khỏe tốt. Đây cũng là những món quà lưu niệm đầy ý nghĩa. Bạn cũng sẽ bắt gặp ema, những tấm bảng gỗ nhỏ để du khách viết điều ước rồi treo tại đền. Một tấm ema thường có giá khoảng ¥500 (xấp xỉ ₹280).
Nếu đây là lần Hatsumode đầu tiên, đặc biệt khi bạn ở Tokyo, Meiji Jingu là một lựa chọn tuyệt vời. Địa điểm này dễ dàng tiếp cận bằng JR Yamanote Line (Harajuku Station) hoặc Tokyo Metro (Meiji-jingumae Station). Khuôn viên rộng lớn với những cánh rừng xanh mang đến lối đi yên bình dù có rất đông người. Senso-ji Temple ở Asakusa, có thể đến bằng Tokyo Metro Ginza Line hoặc Toei Asakusa Line, đem lại trải nghiệm shitamachi (khu phố trung tâm truyền thống) náo nhiệt và đậm chất xưa hơn, với con phố mua sắm Nakamise-dori dẫn đến ngôi chùa chính. Nếu đang ở Kyoto, Fushimi Inari Taisha nổi tiếng với hàng nghìn cổng torii màu đỏ son là một địa điểm mang tính biểu tượng, có thể đến bằng JR Inari Station.
Mẹo thực tế khi đi Hatsumode:
- Thời gian: Thời điểm đông nhất là từ nửa đêm đêm giao thừa đến sáng sớm ngày 1st tháng 1, và giữa trưa ngày 1st tháng 1. Hãy cân nhắc đi vào cuối buổi chiều ngày 1st tháng 1 hoặc ngày 2nd/3rd tháng 1 để bớt đông hơn một chút. Một số đền, đặc biệt là các đền lớn, mở cửa 24 hours trong giai đoạn này.
- Trang phục: Hãy mặc đủ ấm. Tháng 1 ở Nhật Bản rất lạnh và bạn sẽ phải đứng ngoài trời trong thời gian dài. Một đôi giày thoải mái là điều bắt buộc.
- Di chuyển: Phương tiện công cộng là lựa chọn tốt nhất. Các nhà ga lớn quanh những ngôi đền nổi tiếng sẽ cực kỳ đông đúc. JR và các tuyến tàu điện ngầm thường kéo dài thời gian hoạt động hoặc chạy dịch vụ 24-hour vào đêm giao thừa, nhưng hãy luôn kiểm tra lịch cụ thể của tuyến bạn đi.
- Tiền dâng lễ: Bạn có thể dâng bất kỳ số tiền nào, nhưng đồng ¥5 theo truyền thống được xem là mang lại may mắn. Bạn có thể lấy tiền lẻ tại các cửa hàng tiện lợi hoặc đổi những tờ tiền mệnh giá lớn ở các quầy gần đền.
- Quầy đồ ăn: Nhiều đền sẽ có các quầy đồ ăn (yatai) bán những món lễ hội truyền thống như takoyaki (bánh bạch tuộc), yakisoba (mì xào) và amazake (nước gạo lên men có vị ngọt). Dù rất ngon, lựa chọn món chay có thể hạn chế vì nhiều món sử dụng dashi hoặc thịt. Hãy tìm bánh crepe không nhân mặn, khoai tây nướng hoặc các món ngọt.
Lịch trình Hatsumode mẫu (Meiji Jingu, Tokyo):
- 9:00 AM: Rời khách sạn. Đi đến Harajuku Station bằng JR Yamanote Line hoặc Meiji-jingumae Station bằng Tokyo Metro. Hãy đảm bảo thẻ IC (Suica/Pasmo) đã được nạp tiền hoặc chuẩn bị sẵn JR Pass.
- 9:30 AM: Đến Meiji Jingu. Đi qua cổng torii khổng lồ và con đường rải sỏi. Tận hưởng bầu không khí thanh tịnh dù xung quanh đông người.
- 10:00 AM: Xếp hàng vào chính điện. Bạn có thể tranh thủ quan sát khung cảnh xung quanh và cảm nhận không khí nơi đây.
- 11:00 AM (approx.): Dâng lễ, cúi đầu, vỗ tay và cầu nguyện.
- 11:30 AM: Khám phá khuôn viên. Mua một lá omikuji và một chiếc omamori.
- 12:30 PM: Rời khỏi đền. Bạn có thể tìm thấy một vài quầy đồ ăn gần lối vào để ăn nhanh, nhưng hãy chú ý đến các lựa chọn chay.
- 1:00 PM: Quay về Harajuku/Shibuya để ăn trưa tại một nhà hàng đã tìm hiểu trước và có món chay.
Fukubukuro: Sức hấp dẫn của những túi may mắn
Fukubukuro, hay “túi may mắn”, là một hiện tượng mua sắm năm mới đặc trưng của Nhật Bản. Hãy hình dung bạn mua một chiếc túi hoặc hộp được niêm phong mà không biết chính xác bên trong có gì, chỉ biết nhóm sản phẩm chung (chẳng hạn như quần áo, mỹ phẩm, đồ điện tử hoặc thực phẩm). Sự hồi hộp nằm ở yếu tố bất ngờ, còn xét về mặt kinh tế thì đây là một món hời hấp dẫn: giá trị các món đồ bên trong gần như luôn cao hơn đáng kể so với giá chiếc túi. Với những người mua sắm đến từ Ấn Độ và Bangladesh, vốn yêu thích những món hàng giá tốt, Fukubukuro là cơ hội thú vị, giống như một đợt giảm giá lễ hội có thời hạn nhưng được thêm phần bí ẩn.
Những túi may mắn này thường bắt đầu được bán từ ngày 1st hoặc 2nd tháng 1, trong khi một số đợt bán trước trực tuyến bắt đầu từ cuối tháng 12. Các cửa hàng bách hóa lớn như Isetan, Mitsukoshi, Daimaru và Takashimaya là những địa điểm săn túi lý tưởng. Các nhà bán lẻ đồ điện tử như Bic Camera và Yodobashi Camera cung cấp những túi rất được săn đón, thường chứa máy ảnh, laptop hoặc đồ gia dụng. Các thương hiệu thời trang trong nước lẫn quốc tế cũng tham gia, cùng các cửa hàng chuyên về văn phòng phẩm, mỹ phẩm, thậm chí cả những quán cà phê như Starbucks và Tully's Coffee.
Giá một túi Fukubukuro có thể dao động từ mức vừa phải ¥1,000 (xấp xỉ ₹560) cho một túi văn phòng phẩm hoặc thực phẩm nhỏ, lên đến ¥50,000 (xấp xỉ ₹28,000) hoặc thậm chí ¥100,000 (xấp xỉ ₹56,000) cho đồ điện tử cao cấp hoặc thời trang xa xỉ. Khoản tiết kiệm tiềm năng rất đáng kể; một chiếc túi giá ¥10,000 có thể chứa hàng hóa trị giá ¥30,000 hoặc hơn. Vì vậy, những chiếc túi này cực kỳ phổ biến, khiến hàng người xếp hàng hình thành từ nhiều giờ trước khi cửa hàng mở cửa vào ngày đầu năm mới. Một số người mua sắm nhiệt tình thậm chí còn cắm trại qua đêm.
Chiến lược mua Fukubukuro:
- Nghiên cứu là yếu tố then chốt: Đừng mua một cách mù quáng. Trong những tuần trước năm mới, nhiều thương hiệu sẽ khéo léo gợi ý về thành phần hoặc chủ đề của Fukubukuro. Hãy theo dõi các thương hiệu Nhật Bản yêu thích trên mạng xã hội, kiểm tra website chính thức và đọc blog mua sắm bằng tiếng Nhật để tìm manh mối. Một số nhà bán lẻ thậm chí trưng bày sản phẩm mẫu hoặc hé lộ một món đồ bên trong.
- Nhắm đến thương hiệu/sản phẩm cụ thể: Nếu bạn quan tâm đến một sản phẩm hoặc thương hiệu nhất định, hãy tập trung vào đó. Chẳng hạn, nếu muốn mua máy ảnh mới, hãy nhắm đến các cửa hàng điện tử. Nếu đang tìm quần áo, hãy xác định những thương hiệu thời trang nổi tiếng với Fukubukuro.
- Đến sớm: Không thể nhấn mạnh điều này đủ nhiều. Với các thương hiệu nổi tiếng và túi giá trị cao, hàng người thường bắt đầu xếp từ rất lâu trước giờ mở cửa (thường là 8 AM hoặc 9 AM, thậm chí sớm hơn ở một số nơi). Nếu đến đúng giờ mở cửa, những túi được yêu thích nhất có thể đã bán hết.
- Biết rõ kích cỡ của mình (đối với quần áo): Nhiều Fukubukuro thời trang được chia theo các cỡ cụ thể (S, M, L). Hãy chắc chắn lấy đúng cỡ vì thông thường cửa hàng không chấp nhận đổi trả.
- Chiến lược tại cửa hàng bách hóa: Nếu nhắm đến một cửa hàng bách hóa lớn, hãy lên lộ trình trước. Xác định những thương hiệu muốn ưu tiên và đi thẳng đến đó. Một số cửa hàng có thể phát vé đánh số để quản lý hàng người xếp chờ những túi quá phổ biến.
- Đặt trước trực tuyến: Một số thương hiệu mở đặt trước trực tuyến vào tháng 12. Đây là cách tuyệt vời để đảm bảo mua được túi mà không phải xếp hàng trực tiếp, dù việc giao hàng có thể chỉ áp dụng trong nội địa Nhật Bản; khi đó bạn cần địa chỉ địa phương hoặc một khách sạn sẵn sàng nhận hàng.
- Cân nhắc “đồ thừa”: Dù giá trị tổng thể cao, bạn vẫn có thể nhận những món đồ không thực sự cần hoặc không thích. Nếu ngân sách eo hẹp, hãy cân nhắc xem việc đánh cược này có đáng hay không. Với du khách có hành lý hạn chế, một túi đồ điện tử khổng lồ có thể không mấy thiết thực.
Những sai lầm cần tránh:
- Mua một cách mù quáng: Dù yếu tố bí ẩn rất thú vị, mua một chiếc túi ngẫu nhiên chỉ vì muốn thử có thể khiến bạn hối tiếc, đặc biệt nếu những món bên trong không hữu dụng.
- Đánh giá thấp đám đông: Hàng người xếp chờ là có thật và thường rất dài. Nếu không chuẩn bị cho việc phải đứng chờ trong giá lạnh, bạn có thể bỏ lỡ cơ hội.
- Không kiểm tra túi “mở”: Một số cửa hàng có thể bán Fukubukuro “mở”, cho phép bạn nhìn thấy một hoặc hai món bên trong, hoặc những “hộp may mắn” chưa được niêm phong hoàn toàn. Điều này làm giảm yếu tố bất ngờ nhưng giúp đảm bảo bạn nhận được món đồ mình thích.
Mua sắm Fukubukuro là một trải nghiệm đặc biệt, tạo nên sự tương phản sống động với Hatsumode yên tĩnh. Đây là nguồn doanh thu lớn cho các nhà bán lẻ và một cuộc săn kho báu đầy hồi hộp đối với người tiêu dùng, đồng thời đem đến góc nhìn độc đáo về văn hóa tiêu dùng Nhật Bản.
Tuần lễ yên tĩnh nhất: Ứng phó với việc đóng cửa và dịch vụ hạn chế
Dù năm mới ở Nhật Bản mang đến nhiều trải nghiệm độc đáo, du khách cần hiểu rằng phần lớn đất nước sẽ tạm ngừng hoạt động trong một khoảng thời gian, thường từ ngày 29th hoặc 30th tháng 12 đến ngày 3rd hoặc 4th tháng 1. Đây được xem là kỳ nghỉ gia đình quan trọng nhất, tương tự Diwali hoặc Eid với nhiều người ở Ấn Độ và Bangladesh, khi mọi người trở về quê để dành thời gian bên họ hàng. Điều đó có nghĩa là nhiều cơ sở kinh doanh, dịch vụ và thậm chí một số điểm tham quan sẽ đóng cửa hoặc hoạt động theo lịch hạn chế.
Những nơi đóng cửa:
- Cơ quan nhà nước và ngân hàng: Hầu hết cơ quan nhà nước, bưu điện và ngân hàng sẽ đóng cửa trong giai đoạn này. Hãy đảm bảo bạn có đủ tiền mặt, dù ATM tại các cửa hàng tiện lợi (konbini) thường vẫn hoạt động.
- Cửa hàng nhỏ và nhà hàng: Nhiều cửa hàng độc lập, cửa hàng gia đình và nhà hàng nhỏ sẽ đóng cửa. Điều này có thể ảnh hưởng đáng kể đến lựa chọn ăn uống, đặc biệt bên ngoài các trung tâm du lịch lớn.
- Một số bảo tàng và phòng trưng bày nghệ thuật: Hãy kiểm tra website chính thức để biết giờ mở cửa cụ thể. Nhiều bảo tàng đóng cửa vài ngày quanh dịp năm mới rồi mở lại sau ngày 3rd tháng 1.
- Phòng khám và bệnh viện: Dịch vụ cấp cứu luôn có sẵn, nhưng các phòng khám thông thường sẽ đóng cửa. Nếu không phải trường hợp khẩn cấp, việc tìm bác sĩ có thể khá khó khăn. Hãy mua bảo hiểm du lịch và biết cách liên hệ với dịch vụ khẩn cấp (119 cho xe cứu thương/cứu hỏa, 110 cho cảnh sát).
Những nơi vẫn mở cửa:
- Cửa hàng tiện lợi (Konbini): 7-Eleven, FamilyMart, Lawson — đây sẽ là cứu cánh của bạn. Các cửa hàng này mở cửa 24/7, bán đồ ăn, thức uống, đồ dùng vệ sinh, có ATM và cả một số sản phẩm dược cơ bản. Chúng vô cùng hữu ích khi cần đồ ăn nhẹ, bữa ăn nhanh hoặc vật dụng khẩn cấp.
- Cửa hàng bách hóa lớn: Như đã đề cập trong phần Fukubukuro, các cửa hàng này thường mở lại vào ngày 1st hoặc 2nd tháng 1 để bắt đầu đợt giảm giá năm mới.
- Các điểm tham quan lớn: Dù một số nơi có thể đóng cửa, nhiều điểm nổi tiếng như công viên chủ đề (ví dụ Tokyo Disneyland, Universal Studios Japan), các ngôi chùa/đền lớn (phục vụ Hatsumode) và một số trung tâm mua sắm lớn vẫn mở cửa, thường kèm giờ hoạt động đặc biệt trong kỳ nghỉ. Hãy luôn xác nhận trực tiếp.
- Phương tiện công cộng: Tàu hỏa (JR, Shinkansen, tàu điện ngầm) và các tuyến xe buýt chính nhìn chung vẫn hoạt động, dù các tuyến địa phương có thể chạy theo lịch nghỉ lễ rút gọn (tương tự lịch Chủ nhật). Dịch vụ Shinkansen thường rất đông, đặc biệt vào những ngày cao điểm (Dec 28-31 và Jan 2-4), vì vậy việc đặt vé trước là điều hết sức quan trọng.
- Nhà hàng chuỗi: Các nhà hàng chuỗi lớn, đặc biệt những nơi nằm trong trung tâm mua sắm hoặc nhà ga lớn, có khả năng mở cửa cao hơn các quán độc lập. Hãy tìm những nơi như Yoshinoya, Sukiya, McDonald's hoặc các izakaya lớn.
Ảnh hưởng đến việc đi lại và lên kế hoạch:
- Ăn uống: Hãy chuẩn bị cho việc lựa chọn nhà hàng bị hạn chế. Nghiên cứu trước những nhà hàng đã xác nhận sẽ mở cửa hoặc phụ thuộc nhiều hơn vào cửa hàng tiện lợi và siêu thị (dù siêu thị cũng có thể rút ngắn giờ hoạt động). Nếu có nhu cầu ăn uống đặc biệt, hãy cân nhắc mang theo một số món ăn nhẹ không dễ hỏng từ nhà.
- Đặt trước mọi thứ: Chỗ ở, vé Shinkansen (đặc biệt nếu bạn không có JR Pass) và các tour nên được đặt trước vài tháng. Nhu cầu rất cao và giá cả có thể tăng.
- Linh hoạt: Hãy chừa một khoảng linh động trong lịch trình. Nếu một bảo tàng hoặc cửa hàng cụ thể đóng cửa, hãy chuẩn bị phương án dự phòng. Hãy tận hưởng sự yên tĩnh — đây là một nét độc đáo của năm mới Nhật Bản.
- Tiền mặt: Luôn mang theo đủ tiền mặt. Dù thẻ tín dụng được chấp nhận rộng rãi ở các thành phố lớn, những cơ sở nhỏ có thể chỉ nhận tiền mặt; hơn nữa, khi ngân hàng đóng cửa, việc tìm nơi đổi tiền có thể rất khó.
Khám phá Nhật Bản trong tuần lễ yên tĩnh này đòi hỏi bạn phải chủ động và tính toán trước nhiều hơn bình thường, nhưng đồng thời cũng đem lại cơ hội hiếm có để trải nghiệm đất nước này theo cách chân thực và gần gũi với đời sống địa phương hơn, tránh xa sự náo nhiệt thường thấy của khách du lịch.
Osechi-Ryori: Khám phá ẩm thực chuyên sâu (tập trung vào món chay)
Osechi-ryori là những món ăn truyền thống của Nhật Bản trong dịp năm mới, gồm nhiều món đầy màu sắc được xếp trong những chiếc hộp sơn mài nhiều tầng đặc biệt gọi là jubako. Mỗi món đều được chế biến cẩn thận và tượng trưng cho một lời cầu chúc trong năm mới, chẳng hạn như sức khỏe, khả năng sinh sản hoặc thịnh vượng. Theo truyền thống, Osechi được chuẩn bị vào những ngày cuối năm cũ và ăn nguội trong ba ngày đầu năm mới, giúp các gia đình thư giãn, tận hưởng kỳ nghỉ mà không phải nấu nướng. Với du khách đến từ Ấn Độ và Bangladesh, ý tưởng về một bữa ăn lễ hội đặc biệt gồm những món mang ý nghĩa biểu tượng có thể khá quen thuộc, tương tự các mâm thali hoặc những bữa tiệc biryani, nhưng nguyên liệu và cách chế biến đặc trưng của Nhật Bản lại tạo ra không ít thách thức, nhất là với người ăn chay.
Thách thức lớn nhất đối với người ăn chay khi dùng Osechi truyền thống nằm ở dashi, loại nước dùng phổ biến của Nhật được nấu từ katsuobushi (cá ngừ bonito bào khô) và kombu (tảo bẹ). Nhiều món, kể cả các món rau, đều được ninh trong dashi nên không phù hợp với người ăn chay. Ngoài ra, Osechi thường có nhiều loại hải sản như kazunoko (trứng cá trích, tượng trưng cho khả năng sinh sản), ebi (tôm, tượng trưng cho trường thọ) và datemaki (trứng cuộn có bột cá). Các loại thịt như chashu (thịt heo kho) cũng có thể xuất hiện.
Chiến lược dành cho du khách ăn chay:
- Tìm Osechi dành riêng cho người ăn chay: Đây là lựa chọn đáng tin cậy nhất, dù cần lên kế hoạch trước. Một số cửa hàng bách hóa cao cấp (như Isetan, Mitsukoshi), nhà hàng thuần chay/chay chuyên biệt hoặc cửa hàng trực tuyến chuyên dụng có bán jubako Osechi chay hoặc thuần chay. Các sản phẩm này thường được ghi rõ là “vegetarian”, “vegan” hoặc “plant-based”. Bạn sẽ phải đặt trước khá lâu (thường trước đầu tháng 12) để nhận hoặc giao hàng vào ngày 30th hoặc 31st tháng 12. Giá có thể khá cao, từ ¥10,000 (xấp xỉ ₹5,600) cho một hộp nhỏ dành cho một người đến ¥50,000 (xấp xỉ ₹28,000) hoặc hơn cho một phần lớn dành cho cả gia đình.
- Nhận diện những món có thể là món chay: Nếu gặp một mâm Osechi truyền thống, dưới đây là một số món có thể phù hợp với người ăn chay, nhưng hãy luôn xác nhận nếu có thể:
- Kuromame (đậu nành đen): Tượng trưng cho sức khỏe tốt. Thường được chế biến đơn giản với đường và nước tương.
- Kuri Kinton (hạt dẻ nghiền ngọt với khoai lang): Tượng trưng cho sự thịnh vượng về tài chính. Thường là món chay.
- Kamaboko (chả cá): KHÔNG phải món chay. Dù trông giống một chiếc bánh trắng hồng đơn giản, món này được làm từ bột cá.
- Kobu Maki (cuộn tảo bẹ): Dù kobu (tảo bẹ) là nguyên liệu chay, phần cuộn thường có nhân cá hoặc thịt, hoặc được ninh trong dashi.
- Renkon (củ sen): Thường được ninh trong dashi, nhưng cũng có thể chế biến không dùng dashi.
- Gobo (rễ ngưu bàng): Tương tự renkon, thường được nấu với dashi.
- Tazukuri (cá mòi tẩm đường): KHÔNG phải món chay.
- Kohaku Namasu (salad củ cải trắng và cà rốt): Món salad trộn giấm đơn giản, thường là món chay.
- Takenoko (măng): Có thể là món chay nếu được chế biến không dùng dashi. An toàn nhất là giả định mọi món được ninh hoặc ngâm trong nước dùng đều có dashi, trừ khi được nói rõ là không dùng.
- Các lựa chọn thay thế tại siêu thị và Konbini: Nếu muốn tự chuẩn bị, siêu thị và cửa hàng tiện lợi sẽ là những nơi hỗ trợ đắc lực.
- Konbini: Hãy mua các món như onigiri (cơm nắm, chọn loại nhân đơn giản hoặc nhân chay như umeboshi/mận ngâm), sandwich (kiểm tra kỹ thành phần), salad (tìm salad rau xanh đơn giản có nước sốt để riêng), trái cây và mì ăn liền (nhiều thương hiệu có lựa chọn chay; hãy tìm nhãn “veggie” hoặc “shojin” và kiểm tra xem có dashi hay không).
- Siêu thị: Bạn có thể tìm thấy rau củ tươi, bánh mì, đậu phụ, sữa đậu nành và nhiều loại thực phẩm chay chế biến sẵn. Siêu thị Nhật cũng bán salad làm sẵn, trong đó một số loại có thể là món chay. Nếu chỗ ở có bếp nhỏ, hãy mua nguyên liệu để tự chuẩn bị những bữa đơn giản.
- Ăn ngoài: Trong dịp năm mới, tìm một nhà hàng đang mở đã khó, tìm nơi có món chay còn khó hơn.
- Ẩm thực quốc tế: Các nhà hàng Ấn Độ, Trung Đông hoặc Italy thường có nhiều khả năng cung cấp lựa chọn chay được ghi rõ. Hãy tìm hiểu trước và kiểm tra giờ mở cửa trong kỳ nghỉ.
- Nhà hàng chay/thuần chay chuyên biệt: Dùng các ứng dụng như HappyCow để tìm địa điểm, nhưng vẫn cần xác nhận lịch hoạt động dịp năm mới.
- Ẩm thực chùa (Shojin Ryori): Nếu đến một ngôi chùa có phục vụ Shojin Ryori, đây là lựa chọn ẩm thực Phật giáo chay vừa chính thống vừa an toàn, dù trong dịp năm mới có thể không dễ tìm nơi phục vụ khách vãng lai.
- Hỏi một cách lịch sự: Hãy học vài câu tiếng Nhật quan trọng: “Watashi wa bejitarian desu” (Tôi là người ăn chay), “Niku o tabemasen” (Tôi không ăn thịt), “Sakana o tabemasen” (Tôi không ăn cá), “Dashi nuki de onegaishimasu” (Vui lòng không dùng dashi). Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng ngay cả khi sử dụng những câu này, hiểu lầm vẫn có thể xảy ra vì khái niệm ăn chay nghiêm ngặt (đặc biệt liên quan đến dashi) chưa được mọi người hiểu thống nhất.
Chuẩn bị cho Osechi với tư cách người ăn chay đòi hỏi sự tính toán trước, nhưng với cách tiếp cận phù hợp, bạn vẫn có thể thưởng thức những bữa ăn ngon và giàu ý nghĩa văn hóa trong chuyến du lịch năm mới. Hãy xem konbini như “mạng lưới an toàn ẩm thực” của mình!
Di chuyển ở Nhật Bản trong dịp năm mới
Việc sử dụng hệ thống giao thông công cộng nổi tiếng hiệu quả của Nhật Bản trong dịp năm mới cần một chút tính toán chiến lược, đặc biệt với những du khách lần đầu đến từ Ấn Độ và Bangladesh, vốn quen với hệ thống đặt vé như IRCTC hoặc các mạng lưới đô thị như Delhi Metro. Dù tàu hỏa và tàu điện ngầm Nhật Bản cực kỳ hiệu quả, kỳ nghỉ năm mới chứng kiến lượng người di chuyển nội địa tăng vọt, chủ yếu là người Nhật trở về quê hoặc đi viếng đền.
Shinkansen (tàu cao tốc): Shinkansen là xương sống của việc di chuyển giữa các thành phố, kết nối những đô thị lớn như Tokyo, Kyoto, Osaka và Hiroshima. Trong dịp năm mới, đặc biệt từ ngày 28th đến 31st tháng 12 (di chuyển ra khỏi các thành phố lớn) và ngày 2nd đến 4th tháng 1 (quay về các thành phố lớn), tàu Shinkansen có thể kín chỗ trước nhiều ngày, thậm chí nhiều tuần.
- Đặt vé:
- Người có JR Pass: Nếu có Japan Rail Pass, bạn có thể đặt chỗ miễn phí. Tuy nhiên, ngay cả khi có pass, bạn vẫn phải đặt chỗ cho những ngày cao điểm dịp năm mới càng sớm càng tốt sau khi kích hoạt pass. Bạn có thể thực hiện việc này tại bất kỳ JR Ticket Office nào (Midori no Madoguchi) ở các nhà ga JR lớn. Hãy xuất trình pass và lịch trình. Các toa không đặt chỗ sẽ cực kỳ đông, thường không còn chỗ ngồi và phải đứng.
- Vé mua riêng: Nếu không có JR Pass, hãy mua vé trực tuyến qua JR East Train Reservation System (cho các tuyến ở miền Đông Nhật Bản), JR West (cho miền Tây Nhật Bản) hoặc Smart EX (cho Tokaido Sanyo Shinkansen, tuyến kết nối Tokyo-Osaka). Bạn cũng có thể mua tại JR Ticket Office. Với những ngày cao điểm, rất nên đặt trước ít nhất 1-2 tháng. Vé một chiều từ Tokyo đến Kyoto thường có giá khoảng ¥13,000-¥14,000 (xấp xỉ ₹7,280-₹7,840) cho ghế đặt trước.
Tàu địa phương và tàu điện ngầm: Tại các thành phố lớn như Tokyo, Osaka và Kyoto, các tuyến tàu địa phương và hệ thống tàu điện ngầm nhìn chung vẫn hoạt động theo lịch được điều chỉnh đôi chút trong dịp năm mới.
- Đêm giao thừa (Dec 31st): Nhiều tuyến ở các thành phố lớn (ví dụ Tokyo Metro, Toei Subway, JR Yamanote Line) thường kéo dài thời gian hoạt động, đôi khi chạy 24 hours, để phục vụ du khách đi Hatsumode. Đây là sự tiện lợi lớn, nhưng cũng đồng nghĩa tàu sẽ rất đông, đặc biệt trên các tuyến hướng đến những khu vực có đền nổi tiếng như Harajuku (để đến Meiji Jingu) hoặc Asakusa (để đến Senso-ji).
- January 1st-3rd: Hãy chuẩn bị cho “lịch nghỉ lễ”, thường có nghĩa là tàu chạy thưa hơn một chút, tương tự lịch Chủ nhật. Kiểm tra lịch cụ thể của từng tuyến qua các ứng dụng như Japan Transit Planner hoặc Google Maps khi ngày đi đến gần.
- Thẻ IC: Đối với việc đi lại trong thành phố, thẻ IC (Suica hoặc Pasmo ở Tokyo, Icoca ở Kansai) gần như không thể thiếu. Bạn có thể mua thẻ tại máy bán vé hoặc quầy vé ở các nhà ga lớn. Nạp tiền (ví dụ ¥5,000-¥10,000, xấp xỉ ₹2,800-₹5,600) rồi chỉ cần chạm thẻ khi vào và ra. Cách này giúp bạn không phải mua vé riêng cho từng chuyến.
Di chuyển đến sân bay: Việc đi đến và rời khỏi các sân bay lớn như Narita (NRT), Haneda (HND) và Kansai (KIX) cũng cần được tính toán trước.
- Narita International Airport: Narita Express (N'EX) và Keisei Skyliner là các dịch vụ tàu chính. Hãy đặt vé trước, đặc biệt nếu đi vào các ngày Dec 28-31 và Jan 2-4. Vé N'EX một chiều từ Narita đến Tokyo Station có giá khoảng ¥3,070 (xấp xỉ ₹1,720).
- Haneda Airport: Tokyo Monorail và Keikyu Line cung cấp các chuyến thường xuyên đến trung tâm Tokyo. Những tuyến này thường ít bị ảnh hưởng bởi đám đông năm mới hơn Shinkansen, nhưng hãy dành thêm thời gian.
- Kansai International Airport: JR Haruka Express và Nankai Rapit là những lựa chọn tàu chính đến Osaka/Kyoto. Một lần nữa, hãy đặt vé trước.
Những sai lầm cần tránh:
- Không đặt Shinkansen sớm: Đây là sai lầm lớn nhất. Nếu di chuyển giữa các thành phố, hãy giữ chỗ ngay khi ngày đi của bạn được xác định.
- Đánh giá thấp đám đông trên các tuyến địa phương: Dù tàu vẫn chạy, chúng sẽ rất đông, đặc biệt quanh các địa điểm Hatsumode. Hãy chuẩn bị cho việc gần như không có không gian riêng, tương tự tàu địa phương Mumbai hoặc Delhi Metro vào giờ cao điểm.
- Bỏ qua lịch nghỉ lễ: Luôn kiểm tra khả năng giảm chuyến trên các tuyến địa phương, nhất là khi bạn có những chuyến nối với thời gian sát nhau.
- Không có thẻ IC: Dù không hẳn là một “sai lầm”, thiếu thẻ sẽ khiến việc đi lại kém thuận tiện hơn đáng kể.
Hệ thống giao thông Nhật Bản vẫn cực kỳ đáng tin cậy ngay cả trong dịp năm mới, nhưng một chút chuẩn bị sẽ giúp hành trình của bạn suôn sẻ và bớt căng thẳng hơn nhiều.
Chỗ ở và lên kế hoạch
Đặt chỗ ở và xây dựng lịch trình cho chuyến du lịch Nhật Bản dịp năm mới đòi hỏi sự chuẩn bị cẩn thận. Mùa cao điểm nghỉ lễ, cộng với giờ hoạt động đặc thù của nhiều cơ sở kinh doanh, khiến việc lên kế hoạch trước không chỉ được khuyến khích mà gần như là điều bắt buộc. Với du khách đến từ Ấn Độ và Bangladesh, những nơi có thể quen với việc đặt phòng sát ngày và linh hoạt hơn khi du lịch trong nước, giai đoạn năm mới ở Nhật Bản đòi hỏi một cách tiếp cận khác.
Chỗ ở:
- Đặt thật sớm: Hãy bắt đầu tìm kiếm và đặt chỗ ở ít nhất 4-6 tháng trước ngày dự định đi, thậm chí sớm hơn nếu bạn nhắm đến những địa điểm phổ biến như Kyoto hoặc một loại hình lưu trú cụ thể như ryokan (nhà trọ kiểu Nhật). Nhiều khách sạn, đặc biệt những nơi được du khách yêu thích, sẽ kín phòng từ tháng 9 hoặc tháng 10.
- Giá cao hơn: Hãy dự kiến giá khách sạn trong dịp năm mới sẽ cao hơn bình thường. Đây là điều phổ biến vào mùa du lịch cao điểm. Hãy tính khoản tăng này vào tổng ngân sách chuyến đi.
- Các loại hình lưu trú:
- Khách sạn: Khách sạn phong cách phương Tây có rất nhiều ở các thành phố lớn. Hãy tìm nơi gần các nhà ga chính để thuận tiện di chuyển.
- Ryokan: Nếu muốn trải nghiệm truyền thống, hãy cân nhắc ở ryokan. Nhiều nơi phục vụ bữa tối và bữa sáng kaiseki (nhiều món). Nếu ăn chay, hãy hỏi rõ ngay khi đặt phòng xem họ có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của bạn hay không. Một số ryokan rất linh hoạt, nhưng một số khác thì không. Hãy chuẩn bị tinh thần rằng việc sắp xếp một bữa kaiseki hoàn toàn chay có thể khó khăn, đặc biệt trong mùa cao điểm.
- Airbnb/Nhà khách: Đây có thể là lựa chọn phù hợp, nhất là khi bạn muốn có bếp để tự nấu ăn — điều vô cùng hữu ích với người ăn chay trong bối cảnh nhà hàng mở cửa hạn chế vào dịp năm mới. Luôn kiểm tra đánh giá và mức độ phản hồi của chủ nhà.
- Chiến lược chọn vị trí:
- Tokyo: Hãy cân nhắc ở gần các đầu mối giao thông lớn như Shinjuku, Shibuya hoặc Tokyo Station để dễ dàng đi lại và tiếp cận những cửa hàng bách hóa/nhà hàng có thể vẫn mở cửa.
- Kyoto: Ở gần Kyoto Station hoặc khu vực Gion/Kawaramachi sẽ thuận tiện để đến các ngôi chùa và địa điểm ăn uống.
- Cân nhắc bếp nhỏ: Nếu ưu tiên tự nấu ăn (đặc biệt với người ăn chay), hãy tìm những khách sạn
Bình luận
Chưa có đánh giá — hãy là người đầu tiên!
Bài viết cùng vùng — Khác
Xem tất cả →
Xe khách 29 chỗ hay 45 chỗ ở Nhật: bạn cần loại nào và chi phí nào sẽ phát sinh
7 min · tips
Nghị định 283/2026: phạt 80–100 triệu người lao động ở lại nước ngoài trái phép, từ 10/9/2026
7 min · news
事故物件 — nhà từng có người chết ở Nhật: cách tự kiểm tra trước khi mua hay thuê
4 min · tips
Quốc hội đề xuất siết lao động vi phạm ở nước ngoài: có thể cấm xuất cảnh
5 min · news