東京ふわふわパンケーキ&ホットケーキ名店

東京には、口の中でとろけるようなふわふわのスフレパンケーキから、昔ながらの喫茶店で味わう分厚いホットケーキまで、魅力的な名店が数多く存在します。この記事では、特に人気の高いお店の中から、スフレ系と老舗ホットケーキの両方をご紹介。行列をできるだけ避けて、東京の美味しいパンケーキ体験を満喫するためのヒントも合わせてお届けします。

東京のふわふわスフレパンケーキ名店

近年、SNSを中心に人気を集めているのが、メレンゲをたっぷり使った「スフレパンケーキ」です。その見た目の美しさと、口に入れた瞬間に溶けるような食感が多くの人々を魅了しています。

幸せのパンケーキ 表参道店

「幸せのパンケーキ」は、その名の通り、一口食べると幸せな気分になれると評判のスフレパンケーキ専門店です。厳選された素材を使用し、注文を受けてから一枚一枚丁寧に焼き上げるため、出来立てのふわふわ食感を堪能できます。特に「幸せのパンケーキ」は、ニュージーランド産の高純度マヌカハニーと北海道産発酵バターを使用したホイップバターが添えられ、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。焼き上がりに20分ほどかかるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。

2026年7月時点の料金・営業時間目安

FLIPPER'S 渋谷店

「FLIPPER'S（フリッパーズ）」は、“奇跡のパンケーキ”として知られるスフレパンケーキが人気のカフェです。こだわりの素材と製法で作り上げられたパンケーキは、口の中でとろけるような「新食感」が特徴。特に、新鮮な卵をたっぷり使用した生地は、ふわふわでありながらもしっとりとした食感も持ち合わせています。定番の「奇跡のパンケーキ プレーン」のほか、季節限定のフルーツを使ったパンケーキも人気です。渋谷駅からアクセスしやすい立地も魅力の一つです。

2026年7月時点の料金・営業時間目安

東京の老舗ホットケーキ名店

昔ながらの喫茶店で提供されるホットケーキは、素朴ながらもどこか懐かしい味わいが魅力です。丁寧に焼き上げられた分厚い生地は、外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、バターとメープルシロップのシンプルな組み合わせが最高のごちそうです。

椿屋珈琲店 銀座本店

「椿屋珈琲店」は、大正ロマンを感じさせるレトロな雰囲気の中で、こだわりのコーヒーと食事を楽しめる喫茶店です。こちらのホットケーキは、銅板でじっくりと焼き上げられた、厚みのあるクラシカルなスタイル。表面はこんがりと焼き色がつき、中はしっとりとした優しい甘さが特徴です。たっぷりのバターとメープルシロップをかけていただけば、至福のひとときを過ごせるでしょう。銀座の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、ゆっくりと時間を過ごしたい方におすすめです。

2026年7月時点の料金・営業時間目安

紅鹿舎 有楽町店

有楽町にある「紅鹿舎（べにしか）」は、昭和32年創業の老舗喫茶店です。名物の「元祖ピザトースト」も有名ですが、厚焼きホットケーキも長年愛され続けている逸品です。銅板で丁寧に焼き上げられたホットケーキは、外はサクッと、中はふんわりとした理想的な食感。シンプルながらも、生地の旨味がしっかりと感じられる懐かしい味わいです。レトロな雰囲気の中で、昔ながらの喫茶店の味を楽しみたい方には特におすすめです。

2026年7月時点の料金・営業時間目安