東京餃子の名店：焼き・水・鉄鍋
東京で味わえる餃子の名店をエリア別・ジャンル別（焼き・水・鉄鍋）にご紹介！カリカリの焼き餃子、もちもちの水餃子、熱々の鉄鍋餃子から持ち帰り情報、冷えたビールとの絶品ペアリングまで徹底解説します。
2026年8月8日·✍️ olablog·⏱ 14 分で読める
東京で味わえる餃子の名店をエリア別・ジャンル別（焼き・水・鉄鍋）にご紹介！カリカリの焼き餃子、もちもちの水餃子、熱々の鉄鍋餃子から持ち帰り情報、冷えたビールとの絶品ペアリングまで徹底解説します。
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東京には、老舗の大衆居酒屋から話題の専門店まで、さまざまなスタイルの餃子の名店が点在しています。パリッと香ばしい焼き餃子、もちもちの皮がたまらない水餃子、そしてジュージューと音を立てる熱々の鉄鍋餃子など、一口に餃子と言ってもその魅力は多種多様です。今回は、エリア別に訪れたい東京の餃子の名店やテイクアウト情報、ビールとの相性を詳しくご紹介します。
東京で楽しむ餃子グルメの魅力とビールとの相性
日本の外食文化において、餃子は世代を問わず愛される定番グルメです。特に東京では、全国各地の名物スタイルが集まるだけでなく、店ごとに工夫を凝らした独自の味わいが楽しめます。
餃子を食べる大きな楽しみのひとつが、冷えたビールとのペアリングです。焼き餃子の香ばしい皮とジューシーな肉汁、あるいは鉄鍋餃子のパリッとした歯ごたえを口に含み、そこへスッキリとしたピルスナータイプの生ビールを流し込む瞬間はまさに至福のひとときと言えます。また、スパイスやハーブを効かせた水餃子には、軽やかなクラフトビールやハイボールもよく合います。
都内観光やショッピングを楽しんだ後に、各地の名店で一杯味わう過ごし方は観光客にも大人気です。広大な東京を効率よく巡ってグルメを満喫したい方は、東京発の日帰りツアーを見るのもおすすめです。また、都内の移動や各種観光スポットの割引には観光チケット・パスを予約を活用すると、スムーズで快適な旅が実現します。
【焼き餃子】パリッとした香ばしさがたまらない下町の老舗
東京の焼き餃子は、薄皮でパリッと焼き上げた軽やかなスタイルから、厚めの皮で包んだ食べごたえのあるタイプまで幅広く揃っています。なかでも下町エリアには、昭和の雰囲気を残す伝説的な名店が存在します。
亀戸餃子 本店（江東区・亀戸）
JR亀戸駅から徒歩すぐの場所にある「亀戸餃子 本店」は、1954年創業の歴史を誇る専門店です。このお店の最大の特徴は、食事メニューが「餃子」のみという潔さにあります。
席に座ると注文を聞かれることなく、焼き立ての餃子が1皿（5個）すっと出される「わんこそば」のようなスタイルが伝統です（最低注文数は1人2皿から）。小ぶりな餃子は、皮の表面がパリッと香ばしく、餡はキャベツや玉ねぎなどの野菜が中心で非常に軽やかです。小辛のカラシを添えて酢醤油でいただくと、何皿でも食べられてしまう美味しさです。
飲み物メニューは瓶ビールやウーロン茶のほか、下町ならではのデンキブランや老酒なども用意されており、大衆酒場の活気あふれる雰囲気のなかでサクッと飲むのに最適です。
【水餃子】もちもちの皮とやさしい旨味に癒やされる人気店
水餃子は、焼き餃子にはない「皮のもちもち感」と「つるりとした喉越し」が最大の魅力です。東京では、身体にやさしい素材にこだわるヘルシーな水餃子専門店が注目を集めています。
按田餃子 代々木上原店（渋谷区・代々木上原）
代々木上原駅からほど近い場所にある「按田餃子」は、ミシュランガイドのビブグルマンにも選出された実績のある有名店です。女性一人でも入りやすい落ち着いた雰囲気の店内で、体に良い食材を使ったヘルシーな料理が味わえます。
看板商品の水餃子は、自家製の皮に有機殻付全粒ハトムギ粉が練り込まれており、少し茶色がかった独特の見た目と、力強いモチモチ食感が特徴です。具材は「豚肉・大根・搾菜（ザーツァイ）」や「鶏肉・香菜（パクチー）・きゅうり」など、他店では味わえないユニークな組み合わせがラインナップされています。
卓上に用意された自家製の「味の要」や「餃子のタレ」で味変を楽しみながら、やさしい出汁の旨味を堪能できます。
【鉄鍋餃子】熱々カリカリ！最後まで芳醇な香りを堪能できる名店
九州・博多発祥の「鉄鍋餃子」は、小さめの餃子を鉄鍋一面に敷き詰めてカリカリに焼き上げるスタイルです。鉄鍋の保温性により、最後まで熱々の状態で食べられるのが特徴です。
鉄なべ餃子 なかよし（杉並区・南阿佐ヶ谷）
南阿佐ヶ谷駅から青梅街道沿いを歩いた場所にある「鉄なべ餃子 なかよし」は、都内で本格的な鉄鍋餃子が味わえる人気居酒屋です。
運ばれてくる鉄鍋からはジュージューと小気味よい音が立ち上り、香ばしい油脂の香りが食欲をそそります。手作りの皮は、底面がクリスピーなほどカリッと焼き上げられ、サイドはもっちりとした食感が残ります。ニラと野菜の旨味が詰まった小ぶりな餡はしっとり軽く、特製の酢醤油にピリッとした柚子胡椒を加えて食べるのが定番です。
キンキンに冷えた生ビールとの相性は抜群で、地元の人々やグルメファンで連日賑わっています。
テイクアウト（持ち帰り）でおうち・ホテル餃子を楽しむポイント
東京の餃子名店の多くは、テイクアウト（持ち帰り）に対応しています。混雑する店内で並ぶ時間がない時や、ホテルの部屋でゆっくり晩酌を楽しみたい時にはお持ち帰り利用が非常に便利です。
- 焼き立てテイクアウト: 亀戸餃子などの有名店では、店頭で焼き立ての餃子を折り箱に入れて持ち帰ることができます。持ち帰ってすぐ食べるなら、香ばしい焼き目が残る焼き立てがおすすめです。
- 生餃子・冷凍餃子の購入: 自宅で楽しむ場合や、お土産として持ち帰る場合は、生餃子や冷凍水餃子が適しています。按田餃子では冷凍水餃子やオリジナルの調味料を買い求めることができ、家庭でもお店の味を再現できます。
- 美味しく温め直すコツ: 持ち帰った焼き餃子が冷めてしまった場合は、電子レンジではなくフライパンで温め直すのがコツです。フライパンに薄く油をひき、弱火でじっくり底面をカリッとさせると、焼き立てに近い食感が戻ります。
東京の餃子名店 基本情報一覧（2026年7月時点）
都内でおすすめの餃子名店の基本情報をまとめました。訪問やテイクアウトの計画にお役立てください。
| 店舗名 | エリア・最寄駅 | 餃子のジャンル | 店の特徴・おすすめポイント | 営業時間・定休日（2026年7月時点） | 主な料金目安（2026年7月時点） | テイクアウト |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 亀戸餃子 本店 | 江東区（JR亀戸駅徒歩1分） | 焼き餃子 | 食事メニューは餃子のみ。小ぶりでパリッと軽い下町の味 | 11:00～20:00（L.O. 19:30）※売り切れ次第終了 定休日：火曜日 |
餃子1皿（5個） 300円 ※着席時最低2皿〜 |
可（焼き・生） |
| 按田餃子 代々木上原店 | 渋谷区（代々木上原駅徒歩2分） | 水餃子 | ハトムギ入りのモチモチ皮。スパイスやハーブが香る体に優しい水餃子 | 平日 10:00～20:00（L.O. 19:30） 土日祝 9:00～20:00（L.O. 19:30） 定休日：火曜日 |
水餃子（4個） 500円前後 水餃子定食 1,000円〜1,500円程度 |
可（冷凍・弁当） |
| 鉄なべ餃子 なかよし | 杉並区（南阿佐ヶ谷駅徒歩7分） | 鉄鍋餃子 | 熱々の鉄鍋で提供。底はカリカリ、柚子胡椒で食べる一口餃子 | 17:00～23:00 定休日：木曜日・祝日 |
餃子1人前 550円 夜予算 2,000円〜3,000円 |
可 |
※上記の情報（営業時間・料金など）は2026年7月時点の調査データに基づきます。訪問前に店舗の公式情報をご確認ください。
よくある質問
Q. 東京の餃子名店は混雑しますか？並ばずに入るコツはありますか？
A. 亀戸餃子や按田餃子などの人気店は、週末やランチタイム、夜のピーク時に行列ができることが多くあります。並ばずに入るには、開店直後の時間帯や、午後の14時〜16時頃といったアイドルタイムを狙うのがおすすめです。また、テイクアウトを活用すれば並ばずにスムーズに味わうことができます。
Q. テイクアウト（持ち帰り）は事前に予約が必要ですか？
A. 店舗によります。亀戸餃子本店などは店頭で直接注文して持ち帰ることができますが、時間帯によっては待ち時間が発生することもあります。受取時間を指定したい場合や大量に注文したい場合は、事前に電話等で予約しておくと確実です。
Q. 餃子と一緒に楽しみたい東京ならではのお酒はありますか？
A. 下町の焼き餃子店では、定番のビールだけでなく「チューハイ（下町ハイボール）」や「デンキブラン（浅草発祥のブランデーベースのカクテル）」、老酒などが親しまれています。スッキリとした炭酸系のアルコールは、餃子の脂っぽさを切ってくれるため相性が非常によいです。
Q. ひとりでも気軽に入れる雰囲気の店舗はありますか？
A. 亀戸餃子本店はカウンター席がメインで回転が早いため、おひとり様でも気兼ねなく入れます。また、按田餃子もカウンター席を中心に構成されており、女性一人でも落ち着いて食事ができる空間になっています。
