Guida Gastronomica ai Depachika
Una guida completa ai 'depachika' (reparti alimentari sotterranei dei grandi magazzini) di Isetan Shinjuku e Mitsukoshi Ginza, due dei più prestigiosi grandi magazzini di Tokyo. Dalle prelibatezze pronte ai bento, dai dolci squisiti agli sconti pre-chiusura e alle aree ristoro, vi sveliamo i segreti per godervi al meglio i depachika con le informazioni più aggiornate a luglio 2026.
24 lug 2026·✍️ olablog·⏱ 12 min di lettura
Una guida completa ai 'depachika' (reparti alimentari sotterranei dei grandi magazzini) di Isetan Shinjuku e Mitsukoshi Ginza, due dei più prestigiosi grandi magazzini di Tokyo. Dalle prelibatezze pronte ai bento, dai dolci squisiti agli sconti pre-chiusura e alle aree ristoro, vi sveliamo i segreti per godervi al meglio i depachika con le informazioni più aggiornate a luglio 2026.
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Uno dei piaceri più grandi di un viaggio a Tokyo è esplorare i reparti alimentari sotterranei dei grandi magazzini, conosciuti come "depachika" (デパ地下). Questa volta, ci concentreremo sui depachika di due dei più iconici grandi magazzini di Tokyo: Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) e Ginza Mitsukoshi (銀座三越), svelandovi ogni loro fascino. Dalle rinomate botteghe di piatti pronti (sōzai), bento e dolci, agli imperdibili sconti pre-chiusura e alle comode aree ristoro (eat-in), vi offriamo una guida per godervi al meglio i depachika, basata sulle informazioni più aggiornate a luglio 2026.
Il Fascino del Depachika di Shinjuku Isetan: Un Tesoro Gastronomico dove Tendenza e Tradizione si Fondono
Il "Food Collection" (フードコレクション), il depachika di Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹), è un vero e proprio tesoro gastronomico che, pur promuovendo costantemente le nuove tendenze culinarie, preserva con cura i sapori delle tradizioni secolari. Si distingue per la sua vasta gamma di prodotti, che spazia dai marchi famosi nazionali e internazionali a edizioni limitate che si possono gustare solo qui. In particolare, il piano alimentare B1 è un luogo che fa battere il cuore solo a guardarlo, con la sua ricca offerta di dolci giapponesi e occidentali (wayōgashi), pane, piatti pronti (sōzai) e prodotti freschi.
Shinjuku Isetan: Una Tavola Lussuosa con Popolari Piatti Pronti e Bento
L'angolo dei piatti pronti (sōzai) di Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) affascina per la sua vasta selezione, capace di soddisfare sia le esigenze quotidiane che le occasioni speciali. Qui si susseguono rinomati negozi specializzati in vari generi culinari, dal giapponese all'occidentale, al cinese, tanto da rendere difficile la scelta.
- RF1 (アールエフワン): Popolare per le sue insalate e i suoi deli sani e colorati. I piatti, che utilizzano abbondantemente verdure di stagione, sono anche esteticamente belli e particolarmente apprezzati dalle donne.
- eashion (イーション): Permette di gustare facilmente autentici piatti pronti occidentali e cinesi, come roast beef e gamberi in salsa chili. Offre anche una vasta gamma di bento, perfetti per pranzo o cena.
- Kakiyasu Dining (柿安ダイニング): Presenta piatti pronti lussuosi a base di manzo nero giapponese (kuroge wagyu) e piatti pronti giapponesi che evocano le stagioni. In particolare, le crocchette sukiyaki godono di una popolarità duratura.
In questi negozi, spesso compaiono menu a edizione limitata per ogni stagione, offrendo nuove scoperte ad ogni visita.
Shinjuku Isetan: Momenti di Beatitudine con Dolci Squisiti
Anche il piano dei dolci è una delle grandi attrazioni del depachika di Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹). Qui si riuniscono rinomate pasticcerie e negozi di dolci giapponesi (wagashi) nazionali e internazionali, dove potrete trovare il regalo perfetto o una delizia per voi stessi.
- PIERRE HERMÉ PARIS (ピエール・エルメ・パリ): La famosa pasticceria francese, celebre per i suoi macaron e l'Ispahan. Il suo gusto raffinato e l'aspetto magnifico sono vere e proprie opere d'arte.
- NOAKE TOKYO (ノアケトーキョー): Caratterizzato da dolci occidentali che valorizzano ingredienti giapponesi delicati. In particolare, i bonbon al caramello e il fromage frais sono dolci unici che si possono gustare solo qui.
- HIGASHIYA (ヒガシヤ): Propone dolci giapponesi (wagashi) che incorporano una sensibilità moderna. Si possono gustare wagashi tradizionali come i mame daifuku e i monaka in uno stile elegante.
Spesso compaiono anche prodotti in collaborazione a edizione limitata e torte con frutta di stagione, rendendolo un luogo irresistibile per gli amanti dei dolci.
Il Fascino del Depachika di Ginza Mitsukoshi: Uno Spazio Gastronomico Raffinato per Adulti
Il "Food Garden" (フードガーデン), il depachika di Ginza Mitsukoshi (銀座三越), offre uno spazio gastronomico raffinato, perfetto per gli adulti, che si addice all'eleganza del quartiere di Ginza. Qui si trovano prodotti di alta qualità, dalle rinomate specialità dolciarie di lunga tradizione agli ingredienti di lusso e cibi rari da tutto il mondo. In particolare, il Fresh Market al piano B2 e il piano alimentare B3 vantano una selezione che soddisfa anche i professionisti del settore gastronomico.
Ginza Mitsukoshi: Creare una Tavola Speciale con Piatti Pronti e Bento di Qualità
L'angolo dei piatti pronti (sōzai) e dei bento di Ginza Mitsukoshi (銀座三越) espone prodotti di alta qualità, realizzati con ingredienti e metodi di preparazione scelti con cura. I bento che permettono di gustare a casa i sapori di rinomati ristoranti tradizionali (ryōtei) e i deli che esaltano gli ingredienti di stagione sono perfetti per arricchire una tavola speciale.
- Nadaman Chubo (なだ万厨房): Offre bento e piatti pronti che permettono di gustare facilmente i sapori del rinomato ristorante di cucina giapponese "Nadaman". I piatti giapponesi, splendidamente presentati con ingredienti di stagione, deliziano sia la vista che il palato.
- Sanpi Ryōron (賛否両論): Piatti pronti supervisionati dallo chef Masahiro Kasahara del popolare ristorante giapponese "Sanpi Ryōron", noto per essere difficile da prenotare. Il suo fascino risiede nei menu originali che vanno oltre i confini della cucina giapponese tradizionale.
- PAUL (ポール): Un'antica panetteria francese. Oltre al pane appena sfornato, offre una ricca selezione di deli come sandwich e quiche, ideali anche per uno spuntino leggero.
Si distingue per una selezione che permette di assaporare un'atmosfera leggermente lussuosa, tipica di Ginza Mitsukoshi (銀座三越).
Ginza Mitsukoshi: Un Elegante Tè con Dolci Raffinati
Il piano dei dolci di Ginza Mitsukoshi (銀座三越) è ricco di marchi famosi nazionali e internazionali, oltre a rinomate pasticcerie occidentali di lunga tradizione di Ginza. È il luogo ideale per scegliere un regalo, con una selezione di prodotti raffinati.
- Yoku Moku (ヨックモック): Una pasticceria occidentale famosa per i suoi sigari di biscotto. Da non perdere anche gli assortimenti di biscotti stagionali e i prodotti esclusivi di Ginza Mitsukoshi (銀座三越).
- Ginza West (銀座ウエスト): Un'antica pasticceria occidentale di Ginza, nota per le sue leaf pie e le torte. Il suo sapore classico, che evoca un senso di nostalgia, è amato da persone di tutte le età.
- Laduree (ラデュレ): L'antica pasticceria francese, luogo di nascita dei macaron. I suoi macaron dai colori vivaci infondono una sensazione di felicità solo a guardarli.
Qui si trovano dolci di alta qualità e raffinati, sia giapponesi che occidentali, che creeranno un'elegante atmosfera per il vostro tè.
Godetevi la Gastronomia del Depachika a Prezzi Vantaggiosi con gli Sconti Pre-Chiusura
Uno dei piaceri più grandi dei depachika è l'orario degli sconti prima della chiusura. In particolare, per piatti pronti (sōzai), bento e pane, gli sconti spesso iniziano man mano che si avvicina l'orario di chiusura, offrendo un'opportunità per acquisti vantaggiosi.
Orario indicativo di inizio sconti (a luglio 2026)
| Nome del Grande Magazzino | Orario indicativo di inizio sconti | Prodotti interessati (esempi) |
|---|---|---|
| Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) | Dalle 18:00 alle 19:00 circa | Piatti pronti (sōzai), bento, pane, alcuni prodotti freschi |
| Ginza Mitsukoshi (銀座三越) | Dalle 18:00 alle 19:00 circa | Piatti pronti (sōzai), bento, pane, alcuni prodotti freschi |
※Gli orari sopra indicati sono solo una stima e possono variare a seconda del negozio, del prodotto e della situazione del giorno. Si consiglia di controllare in anticipo, poiché i prodotti particolarmente popolari potrebbero esaurirsi prima dell'inizio degli sconti.
Verso la chiusura, i piatti pronti di negozi famosi, solitamente costosi, o i bento preparati con ingredienti di lusso, possono essere scontati quasi della metà. Non perdete l'occasione di approfittare di questo momento per gustare la gastronomia del depachika in modo intelligente.
Pausa e Pasto Facili nelle Aree Ristoro (Eat-in) del Depachika
I depachika di Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) e Ginza Mitsukoshi (銀座三越) dispongono di aree ristoro (eat-in) dove è possibile gustare i prodotti acquistati sul posto, e di caffè che offrono spuntini leggeri. Sono comodi per una pausa durante lo shopping, per il pranzo o per una cena leggera.
Aree Ristoro (Eat-in) di Shinjuku Isetan (a luglio 2026)
- Beauty Apothecary Juice Bar (ビューティーアポセカリー ジュースバー): Qui si possono gustare succhi spremuti a freddo e frullati preparati con verdura e frutta fresca. È popolare tra coloro che sono attenti alla bellezza e alla salute.
- Café et Sucré (カフェ エ シュクレ): Un caffè che offre torte, caffè e tè. È anche possibile gustare i dolci acquistati sul posto.
- Aree ristoro all'interno del Food Collection: A volte vengono allestite aree ristoro per i negozi che aprono per un periodo limitato.
Aree Ristoro (Eat-in) di Ginza Mitsukoshi (a luglio 2026)
- Laduree Salon de Thé (ラデュレ サロン・ド・テ): Un caffè dove si possono gustare macaron, torte e tè in un ambiente elegante. È un'esperienza di lusso che si adatta perfettamente all'atmosfera di Ginza.
- Johan (ジョアン): Un'area ristoro annessa alla panetteria popolare per il suo pane appena sfornato. Qui si può gustare il pane accompagnato da caffè.
- Aree ristoro all'interno del Food Garden: Ci sono diversi angoli ristoro che offrono spuntini leggeri e bevande.
Se vi sentite stanchi dopo lo shopping nel depachika, è una buona idea fare una pausa in queste aree ristoro. In particolare, il Laduree di Ginza Mitsukoshi (銀座三越) sarà un'esperienza speciale, anche per la sua atmosfera.
Consigli per Godersi al Massimo il Depachika
Il depachika non è solo un luogo per fare acquisti, ma un posto dove si può godere con tutti i cinque sensi. Qui vi presentiamo i consigli per godervi al massimo il depachika.
- Fate una ricerca preliminare: Se avete in mente un negozio o un prodotto specifico, controllate in anticipo la mappa dei piani o il sito web ufficiale per la posizione e gli orari di apertura, in modo da muovervi senza intoppi.
- Definite il vostro obiettivo: Se concentrate la vostra ricerca su piatti pronti (sōzai), dolci o pane, potrete esplorare l'ampio depachika in modo più efficiente.
- Approfittate delle degustazioni: Molti negozi offrono assaggi e degustazioni. Provate attivamente i prodotti che vi incuriosiscono per trovare il vostro preferito.
- Controllate i prodotti stagionali limitati: Nei depachika, compaiono frequentemente prodotti stagionali a edizione limitata che utilizzano ingredienti di stagione, così come negozi famosi che aprono per un periodo limitato. Il fascino sta anche nel fare nuove scoperte ad ogni visita.
- Scegliete un souvenir: Il depachika è il luogo ideale per trovare souvenir del vostro viaggio a Tokyo o regali per persone care. C'è una vasta gamma di dolci confezionati singolarmente e prodotti a lunga conservazione.
- Visitate i depachika di diversi grandi magazzini: Oltre a Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) e Ginza Mitsukoshi (銀座三越), è consigliabile esplorare i depachika unici di altri grandi magazzini come Shibuya Hikarie (渋谷ヒカリエ) e Nihonbashi Mitsukoshi (日本橋三越). Potrete così sperimentare la diversità della cultura culinaria di Tokyo.
Tokyo offre molti altri affascinanti luoghi turistici oltre all'esplorazione dei depachika. Per chi desidera visitare la città in modo efficiente, consigliamo di Scoprire i tour di un giorno da Tokyo. Con un tour guidato, potrete visitare le principali attrazioni senza preoccuparvi degli spostamenti.
Inoltre, per musei, parchi a tema, crociere e altro, prenotare i biglietti in anticipo vi permetterà un ingresso più agevole. Su Prenota biglietti e pass turistici, potrete trovare il biglietto o il pass più adatto al vostro piano di viaggio tra oltre 300 opzioni.
Domande Frequenti
D. Gli sconti pre-chiusura dei depachika vengono effettuati ogni giorno? R. In linea di massima sì, ma i prodotti soggetti a sconto e la percentuale di sconto variano di giorno in giorno. Inoltre, i prodotti popolari potrebbero esaurirsi prima dell'inizio degli sconti, quindi si consiglia di controllare in anticipo.
D. Tra i depachika di Shinjuku Isetan e Ginza Mitsukoshi, quale offre un'atmosfera più lussuosa? R. Entrambi sono di alta qualità, ma Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) si distingue per una vasta gamma di prodotti che incorporano le tendenze attuali, mentre Ginza Mitsukoshi (銀座三越) tende ad avere più prodotti raffinati di lunga tradizione e ingredienti di lusso. È consigliabile scegliere in base ai propri obiettivi e preferenze.
D. Ci sono posti dove mangiare i bento acquistati nel depachika? R. Sia Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) che Ginza Mitsukoshi (銀座三越) dispongono di aree ristoro (eat-in) e caffè all'interno dei loro depachika. Tuttavia, i posti potrebbero essere limitati o affollati, quindi è consigliabile verificare in anticipo o considerare di mangiare in un altro luogo, come un parco.
D. Ci sono prodotti esclusivi che si possono acquistare solo nei depachika? R. Sì, molti negozi offrono prodotti esclusivi del grande magazzino, prodotti stagionali a edizione limitata e prodotti di negozi che aprono per un periodo limitato. In particolare, negli angoli dei dolci e dei piatti pronti (sōzai), è spesso possibile trovare prodotti speciali che non si possono ottenere altrove.
D. Fino a che ora sono aperti i depachika? R. Sia Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) che Ginza Mitsukoshi (銀座三越) hanno orari di apertura dei depachika (piani alimentari) generalmente dalle 10:00 alle 20:00 (a luglio 2026). Tuttavia, gli orari di apertura potrebbero variare per le aree ristorante e alcuni negozi, quindi si prega di controllare i siti web ufficiali di ciascun grande magazzino prima della visita per gli orari più aggiornati.
I depachika di Shinjuku Isetan (新宿伊勢丹) e Ginza Mitsukoshi (銀座三越) sono due mondi gastronomici meravigliosi, ognuno con il suo fascino distintivo. Speriamo che questo articolo vi sia d'aiuto per godervi la vostra unica esperienza culinaria nei depachika.
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