Bar hopping Shibuya: từ hẻm Nonbei Yokocho tới rooftop

Shibuya về đêm là chỗ ai cũng đến và gần như không ai uống đúng chỗ. Quanh ga là các chuỗi izakaya có menu ảnh — không tệ, nhưng giống hệt nhau. Cái đáng đi nằm ở hai đầu đối nghịch: một hẻm gỗ chật từ thập niên 1950, và một quầy bar trên cao nhìn xuống toàn thành phố.

Ba tiếng đi từ đầu này sang đầu kia. Nonbei Yokocho — "hẻm bợm nhậu" — là một dãy quán nhỏ xíu nép sát đường ray, mỗi quán vừa đủ sáu tới tám người, nhiều quán đã truyền tới đời chủ thứ hai. Rồi tới một quán bar pha chế tử tế nơi bartender làm cocktail bằng rượu Nhật — gin nấu từ yuzu và sansho, whisky Nhật, umeshu tự ngâm. Chốt bằng một chỗ trên cao, đúng lúc thành phố sáng hết đèn.

Ba đồ uống đã nằm trong giá, mỗi chỗ một ly, kèm đồ nhắm. Người dẫn lo phần vào cửa ở hẻm — quán sáu ghế thường ngại khách lạ không nói được tiếng Nhật — và giải thích thứ mình đang uống. Không uống rượu vẫn đi được: mọi chỗ đều có bản không cồn, giá giữ nguyên. Từ 20 tuổi trở lên, theo luật Nhật.