Không chỉ Jimbocho

Vị ngon thấm đẫm cơ thể: Cà ri súp độc đáo

Cà ri súp (スープカレー) có nguồn gốc từ Hokkaido (北海道), đặc trưng bởi nước súp loãng và các nguyên liệu cắt miếng lớn, với hương vị dịu nhẹ, tốt cho sức khỏe, hòa quyện giữa hương thơm của gia vị và vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu.

Yakuzen Soup Curry Shanaia Meguro (薬膳スープカレー・シャナイア 目黒)

Nằm ẩn mình trong khu dân cư Meguro (目黒), "Yakuzen Soup Curry Shanaia" (薬膳スープカレー・シャナイア) là một nhà hàng nổi tiếng từng được giới thiệu trên chương trình truyền hình "Kodoku no Gurume" (『孤独のグルメ』). Đặc trưng của nhà hàng là nước súp thuốc bắc thơm lừng và bổ dưỡng, được làm từ xương gà, rau củ, hải sản, và các loại dược liệu như táo tàu, hồng hoa. Các loại dược liệu được sử dụng được cho là tốt cho việc cải thiện tình trạng lạnh cơ thể và lưu thông máu, rất phù hợp cho những người bị lạnh tay chân. Món "Cà ri súp gà và rau" (チキンと野菜のスープカレー) được yêu thích nhất, với thịt gà có xương và nhiều loại rau củ đầy màu sắc, mang đến hương vị dịu nhẹ thấm đẫm vào cả tâm hồn và cơ thể.

Hokkaido Soup Curry Suage Marunouchi-ten (北海道スープカレー Suage 丸の内店)

Cửa hàng Marunouchi (丸の内店) của "Hokkaido Soup Curry Suage" (北海道スープカレー Suage), một nhà hàng cà ri súp cực kỳ nổi tiếng ở Sapporo (札幌), nằm dưới tầng hầm của Brick Square (ブリックスクエア), dễ dàng tiếp cận từ Tokyo Station (東京駅). Đặc trưng của nhà hàng là các loại rau củ lớn được chiên sơ và đùi gà có xương được hầm mềm đến mức có thể dùng thìa tách ra, với vẻ ngoài ấn tượng và nước súp đậm đà hương vị nguyên liệu đã làm say lòng nhiều người. Nước súp lành mạnh không sử dụng bất kỳ chất điều vị, bột mì hay dầu mỡ nào, rất bổ dưỡng và cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của các loại rau củ Hokkaido (北海道) cắt miếng lớn.

Không chỉ Jimbocho! Các khu vực cà ri đáng chú ý khác

Jimbocho (神保町) nổi tiếng là "thành phố cà ri", nhưng ở Tokyo còn có nhiều khu vực cạnh tranh khác tập trung các quán cà ri độc đáo.

• Shimokitazawa (下北沢): Có nhiều cửa hàng chuyên về cà ri gia vị và cà ri súp, thu hút đông đảo giới trẻ. Nhiều cửa hàng được cải tạo từ nhà cổ với phong cách thời thượng, rất lý tưởng để vừa đi dạo vừa thưởng thức.
• Shinjuku (新宿)・Shibuya (渋谷)・Ebisu (恵比寿): Là các khu văn phòng và khu mua sắm sầm uất, thu hút nhiều người, những khu vực này có đủ các nhà hàng nổi tiếng từ cà ri kiểu Âu đến cà ri Ấn Độ chính thống và cà ri gia vị độc đáo. Bạn có thể ghé qua sau giờ làm hoặc trong lúc mua sắm.
• Koenji (高円寺): Koenji, nơi có nhiều cửa hàng độc đáo, cũng là một kho tàng cà ri gia vị mà ít người biết đến. Bạn có thể tìm thấy những món ăn độc đáo, thể hiện sự tỉ mỉ của chủ quán theo phong cách riêng.

Thật thú vị khi khám phá các khu vực khác nhau của Tokyo và tìm kiếm món cà ri yêu thích của riêng bạn. Hãy kết hợp việc tham quan các địa điểm du lịch với việc ghé thăm các quán cà ri ở từng khu vực nhé. Đặt vé tham quan và thẻ đi lại

Mẹo để chuyến khám phá cà ri Tokyo thêm thú vị

• Chọn thời điểm ăn trưa: Các nhà hàng nổi tiếng thường đông đúc vào giờ ăn trưa, nhưng cũng thường có các suất ăn trưa ưu đãi. Nếu bạn đến ngay sau khi mở cửa hoặc sau giờ cao điểm, bạn có thể vào quán dễ dàng hơn.
• Điều chỉnh độ cay: Nhiều quán cà ri cho phép bạn chọn độ cay. Khi đến một quán lần đầu, hãy thử độ cay tiêu chuẩn trước để tìm ra mức độ phù hợp với mình.
• Thưởng thức topping: Các loại topping cũng là điểm nhấn thể hiện cá tính riêng của từng quán, giúp món cà ri thêm phong phú. Hãy hoàn thiện món ăn của riêng bạn với các loại topping yêu thích như phô mai, trứng, hoặc rau củ chiên sơ.
• Tham khảo Tabelog Hyakumeiten: "Curry TOKYO Hyakumeiten" (カレーTOKYO百名店) do Tabelog (食べログ) công bố hàng năm là danh sách các nhà hàng nổi tiếng đại diện cho nền ẩm thực cà ri Tokyo, rất hữu ích để tham khảo khi chọn quán.

Câu hỏi thường gặp

H. Ở Tokyo, bạn nên ăn cà ri kiểu Âu ở đâu? Đ. "Oshu Curry Bondy" (欧風カレー ボンディ) ở Jimbocho (神保町) và "Oshu Curry & Stew Senmonten Tomato" (欧風カレー＆シチュー専門店 トマト) ở Ogikubo (荻窪) là những lựa chọn đặc biệt được khuyến nghị. Cả hai đều có nước sốt đậm đà và được chế biến tỉ mỉ, giúp bạn thưởng thức tinh hoa của cà ri kiểu Âu.

H. Có nhà hàng cà ri gia vị nào dễ tiếp cận cho người mới bắt đầu không? Đ. "Kyu Yamutei Shimokitaso" (旧ヤム邸 シモキタ荘) ở Shimokitazawa (下北沢) và "negombo33" ở Koenji (高円寺) được đánh giá là có không gian thời thượng, dễ dàng cho cả phụ nữ đi một mình. Họ phục vụ cà ri gia vị độc đáo nhưng dễ ăn.

H. Tôi có thể ăn cà ri súp ở đâu? Đ. Bạn có thể thưởng thức cà ri súp chính thống tại "Yakuzen Soup Curry Shanaia" (薬膳スープカレー・シャナイア) ở Meguro (目黒) hoặc "Hokkaido Soup Curry Suage Marunouchi-ten" (北海道スープカレー Suage 丸の内店) gần Tokyo Station (東京駅). Điểm hấp dẫn của món này là nhiều rau củ và tốt cho sức khỏe.

H. Ngoài Jimbocho, còn khu vực nào có nhiều quán cà ri không? Đ. Vâng, Shimokitazawa (下北沢), Shinjuku (新宿), Shibuya (渋谷), Ebisu (恵比寿), Koenji (高円寺) cũng là những khu vực nổi tiếng tập trung nhiều nhà hàng cà ri. Bạn có thể thưởng thức các loại cà ri khác nhau ở mỗi khu vực.

H. Tôi có thể tìm thông tin cà ri mới nhất tính đến tháng 7 năm 2026 ở đâu? Đ. Bạn nên kiểm tra các trang web ẩm thực như "Curry TOKYO Hyakumeiten 2026" (カレーTOKYO百名店 2026) của Tabelog (食べログ), hoặc trang web chính thức và mạng xã hội của từng nhà hàng để biết thông tin mới nhất về giờ mở cửa, thực đơn và giá cả.