Fukuoka: Cẩm nang thành phố với yatai, ramen tonkotsu và cửa ngõ Kyushu

Đền Dazaifu Tenmangu — Cầu may học hành và thưởng thức bánh nướng nhân đậu

Nằm cách trung tâm Fukuoka khoảng 30 đến 40 phút đi tàu Nishitetsu, tuyến đường sắt tư nhân, đền Dazaifu Tenmangu thờ Sugawara no Michizane, một học giả thế kỷ 9 được người Nhật tôn kính với danh hiệu Tenjin, vị thần của thành tựu học vấn. Đây là một trong những ngôi đền quan trọng nhất Nhật Bản đối với học sinh, sinh viên chuẩn bị thi cử và đón hàng triệu lượt người hành hương mỗi năm. Khuôn viên rộng lớn có hơn 6.000 cây mận nở những chùm hoa trắng và hồng dịu dàng vào tháng 2 và tháng 3, một cây cầu đỏ cong ba nhịp tượng trưng cho quá khứ, hiện tại và tương lai bắc qua hồ nước tĩnh lặng, cùng những pho tượng bò bằng đồng được đánh bóng mà du khách thường xoa lên đầu để cầu may.

Con đường nhộn nhịp dẫn vào đền được lấp đầy bởi các cửa hàng truyền thống bán umegae mochi — bánh gạo nướng nóng, bên trong là nhân đậu đỏ ngọt và bên ngoài in hình hoa mận, giá khoảng 150–250 JPY (khoảng 25.500–42.500 VND, tương đương 1,00–1,65 USD) mỗi chiếc. Gợi ý lịch trình: hãy đến Dazaifu vào buổi sáng, sau đó trên đường trở về vào buổi chiều, bạn có thể ghé Yanagawa để thư giãn trên thuyền chạy qua những con kênh, hoàn thiện một ngày khám phá vùng quê phong cảnh hữu tình. Tuyến Nishitetsu có các vé kết hợp giảm giá, bao gồm cả chi phí tàu và vé đi thuyền trên kênh.

Momochi — Thư giãn bên biển, tháp Fukuoka và hoàng hôn trên vịnh Hakata

Không nhiều khu đô thị lớn ở Nhật Bản có một bãi biển công cộng đẹp nằm ngay trong địa giới thành phố như Fukuoka. Khu Momochi ở phía tây sở hữu dải bờ biển nhân tạo rộng lớn với cát trắng, hàng cọ và tháp Fukuoka cao 234 mét, phủ kính phản chiếu nổi bật. Đài quan sát của tòa tháp mang đến tầm nhìn toàn cảnh hoàng hôn trên vịnh Hakata, còn vào ban đêm, mặt ngoài bằng kính biến thành màn trình diễn ánh sáng theo mùa. Ngay dưới chân tháp là Marizon, một khu phức hợp ven biển duyên dáng được xây ngay trên mặt nước, gồm các nhà hàng và một bến du thuyền nhỏ.

Momochi là nơi lý tưởng để nghỉ ngơi nhẹ nhàng vào buổi chiều sau vài ngày bận rộn tham quan và ăn uống trong thành phố. Gần đó là PayPay Dome, sân nhà của đội bóng chày Fukuoka SoftBank Hawks. Nếu lịch trình của bạn trùng với một trận đấu trên sân nhà, việc trải nghiệm bóng chày chuyên nghiệp Nhật Bản cùng những màn cổ vũ đồng thanh đầy nhiệt huyết và bầu không khí sôi động sẽ là một trải nghiệm văn hóa tuyệt vời, gần giống với không khí của một lễ hội địa phương.

Những món ăn và đồ mua sắm khác ở Fukuoka

Bên cạnh ramen và các món tại yatai, Fukuoka còn sở hữu cả một thế giới ẩm thực phong phú. Nhiều người tin rằng mì udon lần đầu được đưa vào Nhật Bản qua chính vùng đất này; udon kiểu Hakata truyền thống có sợi mềm, mượt và khác hẳn kiểu Sanuki dai chắc. Những món địa phương khác gồm kawa — xiên da gà được nướng nhiều lần cho đến khi giòn gây nghiện — sushi hải sản tươi đánh bắt từ vùng nước lạnh của biển Genkai, và mizutaki — lẩu gà trong, đậm vị. Chợ lịch sử Yanagibashi được trìu mến gọi là “nhà bếp của Hakata”, là địa điểm tuyệt vời để ăn sáng với nguyên liệu địa phương tươi ngon; trong khi các khu ẩm thực depachika ở những trung tâm thương mại tại Tenjin thường giảm giá mạnh cho các hộp đồ ăn ngon vào mỗi buổi tối.

Về quà lưu niệm, những món quà địa phương được yêu thích gồm mentaiko đóng gói tiện mang đi, Hakata Torimon — bánh ngọt nhân đậu trắng béo mịn, Meito Hiyoko — bánh quy hình chú gà con, trà xanh hảo hạng và các sản phẩm dệt truyền thống Hakata-ori. Các trung tâm mua sắm quanh Tenjin và ga Hakata, nằm trong khu phức hợp rộng lớn JR Hakata City, tập trung hầu hết thương hiệu lớn của vùng dưới cùng một mái nhà, giúp bạn mua sắm dễ dàng mà không cần di chuyển xa.

Cửa ngõ Kyushu — Fukuoka làm bàn đạp khám phá toàn đảo

Vị trí địa lý của Fukuoka biến nơi đây thành căn cứ lý tưởng để khám phá toàn bộ đảo Kyushu. Từ ga Hakata, đi tàu cao tốc Shinkansen, bạn có thể đến Kumamoto — quê hương của những tòa lâu đài lịch sử và linh vật nổi tiếng Kumamon — chỉ trong 40 phút, hoặc đi xuống Kagoshima, thành phố hướng ra núi lửa Sakurajima đang hoạt động, trong khoảng 1,5 giờ. Tàu tốc hành giới hạn đến Nagasaki lịch sử mất khoảng 1,5 giờ, trong khi xe buýt cao tốc nối đến Beppu và Yufuin — hai khu nghỉ dưỡng suối nước nóng hàng đầu Nhật Bản — trong vòng 2 đến 3 giờ. Sử dụng JR Kyushu Rail Pass, với loại Northern Kyushu có giá khoảng 12.000 JPY / 2.040.000 VND (80 USD) cho 3 ngày và loại All Kyushu khoảng 20.000 JPY / 3.400.000 VND (133 USD) cho 5 ngày, sẽ giúp chi phí di chuyển trong vùng tiết kiệm đáng kể. Bạn nên kiểm tra phạm vi sử dụng và điều kiện mua vé hiện hành trước khi đặt.

Một công thức hành trình đã được nhiều du khách đến Fukuoka áp dụng là dành 2 ngày khám phá trung tâm thành phố và Dazaifu, sau đó chọn một tuyến nhánh trong khu vực — Nagasaki giàu lịch sử, kỳ nghỉ onsen tại Beppu/Yufuin, hoặc những kỳ quan thiên nhiên núi lửa quanh Kumamoto và Aso — rồi quay lại Fukuoka để khởi hành. Nhiều tour khám phá vùng miền xuất phát từ Fukuoka cũng đi theo đúng cấu trúc được sắp xếp hợp lý này.

Mẹo thực tế: Giao thông, thẻ IC và thời điểm đẹp nhất

Yếu tố tiện lợi lớn nhất khi đến Fukuoka chính là khả năng kết nối giao thông: sân bay Fukuoka chỉ cách ga Hakata trung tâm 2 ga tàu điện ngầm, tương đương 5 phút và 260 JPY / khoảng 44.000 VND (1,70 USD). Bạn có thể đi lại trong thành phố dễ dàng bằng ba tuyến tàu điện ngầm chính cùng các tuyến xe buýt vòng quanh khu trung tâm có mức giá cố định 100 JPY. Những thẻ IC không tiếp xúc phổ biến như Suica, Pasmo, Sugoca và Nimoca đều hoạt động thuận lợi trên tàu điện ngầm, xe buýt địa phương và tại các cửa hàng tiện lợi. Ngoài ra, nhiều điểm du lịch và cửa hàng lớn chấp nhận thanh toán thẻ quốc tế, nhưng bạn vẫn nên chuẩn bị một ít yên tiền mặt cho yatai và các cửa hàng nhỏ. Khách sạn tầm trung tập trung quanh Hakata và Tenjin thường có giá từ 8.000 đến 15.000 JPY (khoảng 1.360.000–2.550.000 VND, tương đương 53–100 USD) mỗi đêm, mang lại giá trị tốt hơn đáng kể so với những chỗ nghỉ tương đương ở Tokyo.

Thời điểm đẹp nhất để ghé thăm: từ tháng 3 đến tháng 4, hoa anh đào nở rực rỡ tại công viên Maizuru bao quanh tàn tích lâu đài Fukuoka lịch sử; tháng 7 diễn ra lễ hội Hakata Gion Yamakasa sôi động với các cuộc đua khiêng kiệu vào sáng sớm; còn tháng 10 và tháng 11 mang đến tiết trời mùa thu mát mẻ cùng những tán lá rực rỡ. Tháng 6 thường có các đợt mưa lớn của mùa mưa, trong khi tháng 8 và tháng 9 đôi khi có bão. Trước khi lên đường, bạn nhớ kiểm tra các yêu cầu nhập cảnh và những việc cần chuẩn bị cho chuyến đi.

Fukuoka chứng minh rằng một điểm đến không cần những ngôi đền dát vàng hay các giao lộ khổng lồ đông nghịt người mới có thể khiến du khách nhớ mãi. Chỉ một dãy yatai ven sông, một bát ramen đậm đà nghi ngút khói và những người dân địa phương nồng hậu, thân thiện bậc nhất Nhật Bản cũng đủ khiến bạn muốn quay lại để khám phá Kyushu sâu hơn nữa.