東京純素與清真餐廳指南
提供給想在東京旅途中享用純素與清真友善餐點的旅客。本完整指南涵蓋各地區的餐廳、食品標籤的閱讀方式，以及在便利商店挑選商品的實用建議。安心享受日本飲食文化。
2026年7月24日·✍️ olablog·⏱ 14 分鐘閱讀
提供給想在東京旅途中享用純素與清真友善餐點的旅客。本完整指南涵蓋各地區的餐廳、食品標籤的閱讀方式，以及在便利商店挑選商品的實用建議。安心享受日本飲食文化。
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東京是一座吸引世界各地旅客的多元城市。近年來，隨著大眾對飲食多樣性的關注日益增加，提供純素與清真友善餐點的餐廳數量也隨之成長。本指南將提供相關資訊，協助你在東京安心用餐。
在東京尋找純素友善餐廳
隨著注重健康的飲食方式越來越受歡迎，東京供應純素料理的餐廳數量也持續增加。市中心一帶可以找到最豐富多元的選擇。
Shibuya 與 Harajuku 一帶
Shibuya 與 Harajuku 是年輕文化的中心，街區內遍布時尚又健康的純素咖啡廳與餐廳。
- Vegan Café & Restaurant AIN SOPH. ripple (アインソフ リプル)
- 類型：漢堡、甜點等。
- 特色：菜單上的所有餐點皆為純素。份量十足的漢堡與鬆餅尤其受歡迎。
- 地址：東京都渋谷区神宮前2-19-14。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報平日為 11:30～17:00 (L.O. 16:30)，週末與假日為 11:30～18:00 (L.O. 17:30)，但最新資訊請向餐廳確認。
- Trueberry (トゥルーベリー)
- 類型：冰沙、沙律、純素便當等。
- 特色：菜單提供多種以有機蔬菜與超級食物製作的料理，也很適合外帶。
- 地址：東京都渋谷区神宮前5-3-13。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報平日為 9:00～19:00，週末與假日為 10:00～19:00，但最新資訊請向餐廳確認。
Shinjuku 一帶
Shinjuku 雖然是商業區，也吸引許多觀光客，區內有各式各樣供應世界各地料理的純素友善餐廳。
- T'sたんたん (also located inside JR Tokyo Station)
- 類型：純素拉麵。
- 特色：餐廳供應完全不使用動物性原料製作的拉麵，將蔬菜的濃郁鮮味融入每一碗麵中。餐廳與 Shinjuku Station 直結，交通十分便利。
- 地址：東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B2F。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報平日為 11:00～22:00 (L.O. 21:30)，週末與假日為 10:30～22:00 (L.O. 21:30)，但最新資訊請向餐廳確認。
Asakusa 一帶
即使是在能感受傳統日本氛圍的 Asakusa，純素友善餐廳的數量也持續增加。
- Veganic to go (ヴィーガニック トゥーゴー)
- 類型：純素漢堡、咖哩、甜點等。
- 特色：餐廳專門提供使用嚴選有機食材製作的料理，也提供外帶服務。
- 地址：東京都台東区浅草1-10-5。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報為星期二～星期日 11:00～20:00 (L.O. 19:30)，但最新資訊請向餐廳確認。
在東京尋找清真友善餐廳
為了讓穆斯林旅客能夠安心用餐，東京近年出現越來越多取得清真認證的餐廳，以及提供清真友善服務的餐飲場所。
Ueno 與 Asakusa 一帶
Ueno 與 Asakusa 一帶有許多清真友善餐廳，部分原因是這裡設有清真寺及其他與伊斯蘭文化相關的設施。
- サカエヤ (Sakae-ya)
- 類型：日式燒肉。
- 特色：餐廳供應通過清真認證的和牛，讓客人能在清真友善的環境中享受日本燒肉文化。
- 地址：東京都台東区上野4-5-9。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報平日為 17:00～23:00，週末與假日為 12:00～23:00，但最新資訊請向餐廳確認。
- 浅草ハラールレストラン ラーマヤン (Asakusa Halal Restaurant Ramayan)
- 類型：印度與尼泊爾料理。
- 特色：菜單上的所有餐點皆為清真友善，客人可以享用道地的咖哩與 naan。
- 地址：東京都台東区浅草1-10-4。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報為星期一～星期日 11:00～23:00 (L.O. 22:30)，但最新資訊請向餐廳確認。
Shinjuku 一帶
Shinjuku 有許多供應國際料理的餐廳，其中也包括各式各樣的清真友善選擇。
- 新宿御苑ハラールレストラン (Shinjuku Gyoen Halal Restaurant)
- 類型：印度與巴基斯坦料理。
- 特色：餐廳使用通過清真認證的食材，搭配多種香料烹調道地料理。
- 地址：東京都新宿区新宿2-14-6。
- 營業時間：截至 2026年7月，據報為星期一～星期日 11:00～23:00 (L.O. 22:30)，但最新資訊請向餐廳確認。
如何閱讀純素與清真標籤
在日本辨識純素與清真友善食品及餐廳時，了解一些常見的標示方式會很有幫助。
純素標籤
純素商品與菜單品項可能會標示以下內容：
- 清楚標示「ヴィーガン」或「Vegan」： 這是最明確的指示。
- 「動物性原料不使用」： 表示未使用任何動物性來源的原料，包括肉類、海鮮、蛋、乳製品或蜂蜜。
- 過敏原資訊： 確認是否列有「eggs」或「milk」等過敏原非常重要，但未列出這些過敏原並不代表商品一定是純素。
- 純素認證標章： 部分商品會附有國際認證機構核發的標章。
清真標籤
清真商品與菜單品項可能會標示以下內容：
- 清真認證標章： 日本有數個清真認證機構，各自使用不同的認證標章。例如 Japan Halal Association 與 Islamic Center of Japan 所核發的標章。這些標章表示商品或服務是依照伊斯蘭教法製造或提供。
- 清楚標示「ハラール」或「Halal」： 餐廳招牌或菜單上可能會出現這類標示。
- Muslim Friendly / Muslim Welcome： 這些標示可能用於提供穆斯林所需服務、但尚未取得清真認證的設施或商品。例如，店家可能避開豬肉與酒精，或使用專用烹調器具，以符合特定標準。不過，這些標示不等同於認證標章，因此建議向餐廳確認詳細情況。
如何在便利商店挑選商品
日本的便利商店非常方便，但要在其中找到純素與清真友善商品可能不太容易。不過，只要知道該注意什麼，就能更有信心地找到合適的品項。
挑選純素友善商品
- 飯糰與麵包： 仔細確認成分，確保不含肉類、海鮮、蛋或乳製品。梅子、昆布或蔬菜餡的飯糰，以及單純的切片麵包，可能是不錯的選擇。
- 沙律與切好的蔬菜： 務必確認沙律醬是否含有動物性原料。無油沙律醬，或可以自行以鹽與胡椒調味的商品，會是較安全的選擇。
- 零食與甜點： 有些簡單的零食，例如洋芋片與仙貝，可能符合純素飲食。請在成分表中尋找「動物性原料不使用」這句話。
- 飲品： 水、茶、咖啡（黑咖啡）、100% 果汁與豆漿通常都符合純素飲食。
- 確認成分表： 務必留意「肉エキス」、「魚介エキス」、「ゼラチン」、「乳化剤（乳由来）」與「卵白」等字樣。
挑選清真友善商品
便利商店中的清真認證商品並不常見，但留意以下事項，就能做出更明智的選擇：
- 不含酒精或豬肉： 最重要的是確認商品不含酒精、豬肉或豬肉來源的原料。請仔細查看成分表。
- 以海鮮與蔬菜為主的食品： 以海鮮或蔬菜為主要食材製作的飯糰、便當與熟食，相對而言是較安全的選擇。不過，調味料可能含有酒精或豬肉來源的原料，因此仍須特別留意。
- 飲品： 水、茶與 100% 果汁通常都沒有問題。
- 清真認證標章： 如果找到清真認證標章，通常就能安心購買。不過，目前這類標章在便利商店中仍不常見。
- 穆斯林友善標示： 部分便利商店可能會販售標示為穆斯林友善的商品。
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在餐廳用餐時應注意的事項
前往純素或清真友善餐廳時，只要留意幾個重點，就能讓用餐過程更加順利舒適。
預約與事前確認
- 預約時說明需求： 尤其是在清真友善餐廳，預約時告知店員你需要純素或清真餐點，有助於確保用餐順利。
- 確認菜單： 事先查看餐廳網站上的菜單，確認是否有適合的料理。
- 確認過敏原資訊： 即使是純素或清真友善料理，也可能含有過敏原。如果你有嚴重過敏，建議預約時及抵達餐廳後再次確認。
溝通
- 清楚說明： 如果你不習慣使用日語，可以使用翻譯應用程式或書面溝通，清楚說明自己的飲食限制。
- 不要害怕提問： 如果有任何不清楚的地方，請放心詢問店員。許多餐廳都會盡力配合客人的需求。
東京已做好充分準備，歡迎各種不同的飲食文化。如今，尋找純素與清真友善餐點已比過去容易許多。請將本指南作為參考，盡情享受東京的美食之旅。如果你也在規劃東京周邊的旅行，不妨看看從東京出發的一日遊。參加導覽行程，就能深入探索日本的精彩景點，並安心享受旅程。
常見問題
Q. 東京有提供純素餐點的日本料理餐廳嗎？ A. 有。供應日本料理的純素餐廳正逐漸增加，其中包括寺廟附近提供精進料理的餐廳，以及提供純素餐點的居酒屋。例如，在 Asakusa 一帶就能找到純素友善的日本料理餐廳。
Q. 清真認證與穆斯林友善有什麼不同？ A. 清真認證表示第三方機構保證商品是在嚴格遵循伊斯蘭教法的情況下製造或提供。另一方面，穆斯林友善則表示某項服務能滿足穆斯林的需求，但尚未取得清真認證。這類場所通常會遵守避開豬肉與酒精等特定標準，但不需要符合與認證場所相同的嚴格要求。
Q. 如何在東京主要觀光景點附近找到純素與清真友善餐廳？ A. 在 Google Maps 搜尋「ヴィーガンレストラン 渋谷」或「ハラールレストラン 浅草」等關鍵字，是尋找相關餐廳的有效方式。HappyCow 與 Halal Gourmet Japan 等專門應用程式及網站也非常實用。
Q. 在餐廳裡，如何用日語說明我是純素者或需要清真餐點？ A. 如果你是純素者，可以說：「私はヴィーガンです。動物性の食材（肉、魚、卵、乳製品、はちみつなど）は食べられません。」如果你需要清真餐點，可以說：「私はムスリムです。ハラールの食事をお願いします。豚肉とアルコールは食べられません。」這樣應該就能清楚傳達你的需求。
