日本的美國連鎖店——Starbucks、McDonald's＋另外 12 個驚喜

McDonald's Japan——漢堡也拿到了護照

相同之處： Big Mac、McNuggets（6/12/20 pc）、Filet-O-Fish，以及基本菜單。

不同之處：

• Teriyaki Burger：豬肉排搭配照燒醬。自 1989 年起就是日本菜單上的品項，美國沒有這個版本。
• Ebi Filet-O（蝦堡）：裹粉蝦肉排。客觀來說比 Filet-O-Fish 更好吃。
• Samurai Mac：尺寸更大、肉排更厚，並會輪替推出炸豬排和漢堡排版本。
• Shaka-shaka 薯條／雞肉：你會拿到一個紙袋，把雞肉或薯條倒進去，再加入調味粉包搖勻（大蒜、起司、黑胡椒、辣椒、咖哩口味）。
• McChocolate potato：淋上巧克力醬的薯條。期間限定。沒錯，真的有。
• Mega Mac：4 層肉排，日本版的美國 Monster Mac。

價格：Big Mac 超值套餐（飲料＋薯條＋漢堡）= ¥750 ($5)。只有美國價格的一半。

等候時間：始終維持在 2-5 分鐘。日本沒有任何一家 McDonald's 會像美國店那樣，得在得來速等 15 分鐘。

KFC——出乎意料的聖誕節傳統

KFC 在日本就是聖誕大餐——這項傳統源自 1974 年的行銷活動（「Kurisumasu ni wa Kentakki!」）。日本家庭會預訂 KFC 的桶裝套餐，在 Dec 24-25 享用，而且通常會提前幾週預訂。

不同之處：

• 外皮酥脆是預設口味；「原味」反而是次要選項
• 丼飯、起司條、玉米濃湯
• 帶骨雞肉，不是雞柳條
• 以美國標準來說份量很小：「大塊」雞肉通常只是一隻雞翅或小雞腿

親自體驗：如果你在聖誕夜待在日本，就點一桶 KFC 拍照留念吧。這是文化體驗。

Subway——規模比你想像中更小

Subway 在 2014 年於日本有 500+ 家分店；到了 2027 年，在 Freshness Burger、Mos Burger 等本土連鎖店，也就是Subway 在日本的競爭對手的競爭壓力下，已縮減至 200 家以下。

不同之處：

• Ebi-Avocado（蝦肉＋酪梨）——很受歡迎
• Chicken Teriyaki 三明治——真的很好吃
• 麵包尺寸比美國小
• 「Footlong」不常見——預設是 6-inch

結論：跳過吧——Mos Burger 更好，也更有趣。

Burger King——王者歸來

BK 在離開日本 10 年後，於 2007 年重新進軍日本。目前約有 200 家分店，主要集中在東京。

不同之處：

• Kuro（黑色）漢堡：竹炭黑麵包＋黑色起司＋黑色醬汁，是招牌餐點，而且其實很好吃。
• 洋蔥圈真的比美國版好吃（更薄、更酥脆）
• **「Whopper Junior」**只使用日文名稱

結論：為了 Kuro 漢堡，值得去一次。

Domino's／Pizza Hut——在地化配料

• Domino's Japan：有玉米、蝦仁、照燒雞肉、牛肉＋美乃滋等起司餅皮披薩
• Pizza Hut Japan：以「Extra Cheese Pocket」餅皮聞名，另有照燒雞肉＋海苔配料
• 價格：日本披薩比美國貴約 50%（中型披薩 $20-30）

結論：出於好奇可以點一次，但不值得拿它取代便利商店美食。

失敗或始終沒有真正進入日本的連鎖店

Shake Shack Tokyo 真的很好吃——漢堡和美國版完全一樣，價格也和美國相當（基本漢堡約 ¥1,200）。

除了 Starbucks，美國人還該試試的咖啡店

• Doutor Coffee（700+ 家分店）——日本最主要的連鎖咖啡店。¥200 滴濾咖啡，便宜又快速。
• Tully's Coffee（由 Ito-En 茶飲公司持有）——抹茶飲品很棒
• % Arabica（源自 Kyoto，如今已遍布全球）——日本最棒的單品咖啡
• Blue Bottle Tokyo（Nakameguro）——來自美國的品牌，單品咖啡品質純粹

美國人容易喜歡上的速食餐廳

• Yoshinoya：牛丼連鎖店，$4-6，到處都有
• Sukiya：Yoshinoya 的競爭對手，價格更便宜，配料選擇更多
• Matsuya：「三大」牛丼連鎖店之一
• Ootoya：輕鬆的日式家常料理——烤魚、豬肉、米飯定食
• Saizeriya：義式家庭餐廳連鎖店，主餐 $3-7，美國人很喜歡這裡誇張的高性價比
• Gusto：類似 Denny's 的家庭餐廳連鎖店，觀光地區有英文菜單

為什麼這對美國旅客很重要

你不會為了去日本而特地吃 McDonald's。但旅程進入第 2 週，當你想在搭機回家前吃一頓熟悉的餐點時，這些連鎖店有以下優點：

1. 比美國同品牌更乾淨（員工接受符合日本標準的訓練）
2. 服務更快
3. 大多數品項便宜 20-50%
4. 比美國版擁有更有趣的菜單

大多數美國人離開日本時，都已經愛上 Starbucks Japan、McDonald's 的照燒漢堡，以及偶爾來一個 ¥480 的 Whopper。

在日本造訪美國連鎖店的小撇步

• 東京／Kyoto／Osaka 的大多數分店，菜單都有日文＋英文
• 先在櫃檯付款再取餐，不要吃完才付（這是日本的標準流程）
• 外帶包裝非常整潔——袋子不會油膩，每樣東西都密封得很好
• 大多數店都有免費 WiFi；請向店員索取密碼
• Doutor 和 Tully's 有電源插座，Starbucks 則不一定

總結

不要圍繞著美國連鎖店規劃日本之旅。但也別刻意避開它們——日本版往往比你在家鄉吃到的更好。光是 Starbucks Reserve Roastery Tokyo 就值得安排半天。

下次回到 LAX 或 JFK，突然很想吃照燒漢堡時，記得：那款漢堡只有日本才有。

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