下班後的 Nihonbashi：古老商人街區與擁有百年歷史的店家

日本所有道路距離都從同一個地方開始計算：嵌在 Nihonbashi 橋中央的零公里里程標。高速公路上寫著「Tokyo 340 km」的標誌，距離就是精確計算到那裡。橋周邊曾是江戶的商人街區，如今高樓與由某位曾祖父開設、後代至今仍經營的店家交錯其中。

two and a half 小時、three 間店，每間一杯飲品。行程 six 點從橋腳開始，先看看里程標，並了解為什麼高架高速公路會直接橫跨這座歷史悠久的橋——這項 1964 年的決定，Tokyo 至今仍在爭論。接著前往老建築裡的 sake 酒吧，第一杯會搭配如何閱讀酒瓶標籤的解說。第二站是明治時代的店家，至今仍製作那道已經做了超過百年的料理。

最後在一間擠滿剛下班上班族的立飲酒吧結束——喧鬧、緊湊，也是唯一能看見今日 Nihonbashi、而非歷史風貌的地方。價格包含搭配餐點的 three 杯飲品。不飲酒者也沒問題：可改喝茶或無酒精飲料，價格相同。