ร้านอาหาร Maz ต้อนรับหัวหน้าเชฟคนใหม่ Yuya Nakamura ในปี 2026

มุมมองใหม่ของอาหารฟิวชันเปรู–ญี่ปุ่น

ข่าวน่าตื่นเต้นสำหรับคนรักอาหารที่กำลังวางแผนเดินทางไปญี่ปุ่นในปี 2026! ร้านอาหาร Maz ประกาศแต่งตั้ง Yuya Nakamura เป็นหัวหน้าเชฟคนใหม่ เชฟ Nakamura ซึ่งมาจาก Fukuoka เตรียมนำวิสัยทัศน์อันเป็นเอกลักษณ์ของเขามาสู่ร้านอาหารชื่อดังแห่งนี้ พร้อมสำรวจอาหารเปรูผ่านมุมมองแบบญี่ปุ่นที่โดดเด่น แนวทางใหม่นี้สัญญาว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันสร้างสรรค์ ซึ่งผสานรสชาติอันมีชีวิตชีวาของอเมริกาใต้เข้ากับเทคนิคและความพิถีพิถันอันประณีตของศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่น

เชฟ Nakamura เข้ารับตำแหน่งสำคัญนี้ต่อจาก Santiago Fernandez ผู้มากความสามารถ ผู้มาเยือน Maz สามารถตั้งตารอเมนูที่ไม่เพียงยกย่องขนบธรรมเนียมอันเข้มข้นของอาหารเปรูเท่านั้น แต่ยังเติมกลิ่นอายเฉพาะตัวของ Nakamura และมรดกทางวัฒนธรรมญี่ปุ่นลงไปด้วย นี่คือโอกาสยอดเยี่ยมที่จะได้สัมผัสการเดินทางด้านอาหารระดับโลกอย่างแท้จริงที่ญี่ปุ่น จับตาดูประสบการณ์การลิ้มรสอันน่าจดจำที่กำลังจะเกิดขึ้น ณ Maz

แหล่งที่มา: https://www.japantimes.co.jp/life/2026/05/02/food-drink/yuya-nakamura-new-head-chef-maz/