คู่มือเที่ยว Toyosu Market: การประมูลปลาทูน่า ซูชิ และ Senkyaku Banrai
คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับ Toyosu Market ศูนย์กลางอาหารแห่งใหม่ของโตเกียว ตั้งแต่ประสบการณ์ชมการประมูลปลาทูน่าอันน่าตื่นเต้น ซูชิและอาหารทะเลสดใหม่ ไปจนถึงการแช่น้ำพุร้อนแสนผ่อนคลายที่ Toyosu Senkyaku Banrai ซึ่งตั้งอยู่ติดกัน เราจะพาไปรู้จักทุกสิ่งที่ Toyosu มีให้ พร้อมข้อมูลล่าสุด ณ July 2026 เพื่อช่วยให้คุณเที่ยว Toyosu ได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
24 ก.ค. 2569·✍️ olablog·⏱ 4 นาทีในการอ่าน
คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับ Toyosu Market ศูนย์กลางอาหารแห่งใหม่ของโตเกียว ตั้งแต่ประสบการณ์ชมการประมูลปลาทูน่าอันน่าตื่นเต้น ซูชิและอาหารทะเลสดใหม่ ไปจนถึงการแช่น้ำพุร้อนแสนผ่อนคลายที่ Toyosu Senkyaku Banrai ซึ่งตั้งอยู่ติดกัน เราจะพาไปรู้จักทุกสิ่งที่ Toyosu มีให้ พร้อมข้อมูลล่าสุด ณ July 2026 เพื่อช่วยให้คุณเที่ยว Toyosu ได้อย่างคุ้มค่าที่สุด
แตะภูมิภาคเพื่อดูบทความ
Toyosu Market คือตลาดขนาดใหญ่ที่หล่อเลี้ยงวัฒนธรรมอาหารของโตเกียว และเป็นศูนย์รวมอันคึกคักที่นำอาหารทะเลสดใหม่จากทั่วภูมิภาคมารวมไว้ด้วยกัน ตั้งแต่การชมการประมูลปลาทูน่าในช่วงเช้ามืด อาหารขึ้นชื่อของตลาด ไปจนถึงประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ Toyosu Senkyaku Banrai ซึ่งเปิดให้บริการใน 2024 ที่นี่มีสิ่งน่าสนใจให้ชมและทำมากมาย บทความนี้จะพาไปสำรวจเสน่ห์ของ Toyosu Market และสิ่งอำนวยความสะดวกโดยรอบอย่างละเอียด โดยอ้างอิงข้อมูลล่าสุด ณ July 2026
Toyosu Market คืออะไร? ครัวระดับโลกของญี่ปุ่น
Toyosu Market ย้ายมาจาก Tsukiji Market ใน 2018 และได้รับการพัฒนาให้เป็นศูนย์กลางสำคัญที่สนับสนุนระบบอาหารของญี่ปุ่น พื้นที่อันกว้างขวางซึ่งรองรับทั้งอาหารทะเลและสินค้าเกษตรเต็มไปด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั่วโลก ขณะที่การซื้อขายอันคึกคักดำเนินไปทุกวัน บางพื้นที่เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมได้อย่างอิสระ ทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสบรรยากาศและพลังของตลาดอย่างใกล้ชิด Toyosu Market เปิดให้เข้าพื้นที่ได้ตั้งแต่ 5 a.m. ถึง 5 p.m. แต่โปรดทราบว่าร้านอาหารและร้านค้าหลายแห่งปิดตั้งแต่ช่วงบ่าย
โดยทั่วไป Toyosu Market จะปิดทุกวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันพุธบางสัปดาห์ ก่อนวางแผนเดินทาง ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ตรวจสอบ “ปฏิทินวันเปิดและวันปิดตลาด” บนเว็บไซต์ทางการของ Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market ล่วงหน้า
สัมผัสความตื่นเต้นของการประมูลปลาทูน่า
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญที่สุดของ Toyosu Market คือการประมูลปลาทูน่าที่จัดขึ้นในช่วงเช้ามืด การชมพ่อค้าคนกลางมืออาชีพเสนอราคาปลาทูน่าพร้อมตะโกนเรียกกันอย่างกระตือรือร้น เป็นภาพที่น่าประทับใจและยากจะลืมเลือน การชมการประมูลมี 2 วิธีหลัก
“จุดชมการประมูลปลาทูน่า” ที่ต้องสมัครล่วงหน้าและจับสลาก
“จุดชมการประมูลปลาทูน่า” เปิดให้นักท่องเที่ยวชมการประมูลอย่างใกล้ชิดผ่านกระจกจากชั้นเดียวกับพื้นที่ประมูล เนื่องจากให้ประสบการณ์ที่สมจริงและเต็มอิ่ม จึงได้รับความนิยมอย่างมาก
- เวลาชม: ตั้งแต่ 5:45 a.m. ถึง 6:25 a.m.
- วิธีสมัคร: สมัครผ่านการจับสลากออนไลน์ล่วงหน้า โดยไม่ได้จัดสรรสิทธิ์ตามลำดับการสมัคร การสมัครสำหรับเดือนถัดไปจะเปิดบนเว็บไซต์ Tokyo Metropolitan Government ในช่วงต้นเดือน
- จำนวนผู้สมัคร: แต่ละกลุ่มสมัครได้สูงสุด 5 คน และจะจับสลากคัดเลือก 100 คนต่อวัน ทุกคนจะถูกนับรวมในจำนวนนี้ รวมถึงทารกอายุตั้งแต่ 0 ปี
- ข้อควรทราบ: ในวันเข้าชม ผู้เข้าชมทุกคนต้องแสดงอีเมลแจ้งผลการจับสลากและบัตรประจำตัวที่มีรูปถ่ายของทุกคนในกลุ่ม รวมถึงผู้ติดตาม สำหรับเด็กประถมศึกษาหรือต่ำกว่าที่ไม่มีบัตรประจำตัวที่มีรูปถ่าย สามารถใช้บัตรประกันสุขภาพแทนได้ ผู้ที่ไม่สามารถยืนยันตัวตนได้จะไม่สามารถเข้าชมได้
- เวลานัดพบ: หากได้รับเลือก โปรดมาถึงจุดนัดพบเวลา 5:30 a.m. ในวันที่เข้าชม
“ทางเดินชมตลาด”—ไม่ต้องจองล่วงหน้า
จากทางเดินชมตลาดสำหรับนักท่องเที่ยวบนชั้น 2 คุณสามารถชมการประมูลปลาทูน่าได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องจอง แม้จะเป็นการชมผ่านกระจก แต่สามารถมองเห็นพื้นที่ประมูลทั้งหมดและสัมผัสได้ถึงพลังกับขนาดของการประมูลอย่างชัดเจน
- เวลาชม: โดยทั่วไปการประมูลจะจัดขึ้นตั้งแต่ประมาณ 5:30 a.m. ถึงประมาณ 6:30 a.m. ในวันที่ตลาดเปิด (เวลาสิ้นสุดอาจแตกต่างกันไปตามปริมาณสินค้าที่เข้ามา)
- เสียงบรรยาย: มีการถ่ายทอดเสียงสดจากภายในพื้นที่ประมูล ทำให้สัมผัสบรรยากาศการประมูลได้สมจริงยิ่งขึ้น
เนื่องจากการชมการประมูลในช่วงเช้ามืดอาจเริ่มก่อนที่ระบบขนส่งสาธารณะจะเปิดให้บริการ จึงควรตรวจสอบทางเลือกในการเดินทางล่วงหน้า
ลิ้มลองอาหารทะเลสด! โลกแห่งอาหารของ Toyosu Market
การมาเยือน Toyosu Market จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารจากตลาดที่ปรุงด้วยอาหารทะเลสดใหม่มากมาย ภายในตลาดมีร้านอาหาร 39 แห่ง ให้บริการอาหารหลากหลายประเภท ทั้งซูชิ ข้าวหน้าทะเล เทมปุระ ปลาไหล โซบะ อาหารจีน อาหารตะวันตก และแกงกะหรี่
พื้นที่รับประทานอาหารแบ่งออกเป็น 3 โซนหลักดังนี้:
- อาคารสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการจัดการ (เขต 7): มีร้านอาหาร 13 แห่ง รวมถึงร้านซูชิอย่าง “Tsukiji Kagura Sushi Toyosu Market,” “Ryu Sushi,” และ “Ichiba Sushi”
- อาคารตลาดค้าส่งปลา (เขต 6): มีร้านอาหาร 22 แห่ง รวมถึงร้านซูชิยอดนิยมอย่าง “Sushi Dai” และ “Iwasazushi”
- อาคารผักและผลไม้ (เขต 5): มีร้านอาหาร 4 แห่ง
เวลาเปิดให้บริการแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน แต่ร้านจำนวนมากเริ่มให้บริการตั้งแต่เช้าตรู่และปิดประมาณ 2–3 p.m. จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานซูชิสดใหม่หรืออาหารเช้าอื่น ๆ หลังชมการประมูลในช่วงเช้ามืด
ร้านซูชิยอดนิยม
Toyosu Market เต็มไปด้วยร้านซูชิเก่าแก่ที่เปิดกิจการต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัย Tsukiji “Sushi Dai” ได้รับความนิยมจนมีคนต่อแถวทุกวัน นักท่องเที่ยวจะได้ลิ้มลองซูชิแบบ Edomae อันประณีตซึ่งรังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญ ณ July 2026 คอร์สโอมากาเสะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 5,500 yen (รวมภาษี) ประกอบด้วยนิกิริซูชิ 9–11 คำ ซุปมิโซะ และทามาโกะยากิ ส่วน “Ichiba Sushi” เชี่ยวชาญด้านปลาทูน่าและมีชิ้นส่วนหายากให้ลิ้มลองด้วย โอมากาเสะนิกิริมีราคา 5,800 yen (รวมภาษี)
อาหารขึ้นชื่ออื่น ๆ ในตลาด
นอกจากซูชิแล้ว Toyosu Market ยังมีร้านอาหารน่าสนใจอีกมากมาย
- เทมปุระ “Aiyo”: ลิ้มลองเทมปุระที่ใช้วัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่
- ทงคัตสึ “Yachiyo”: ร้านอาหารทอดชื่อดังที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษจากเมนูทอดสูตรเฉพาะ
- ข้าวหน้าทะเล “Ooedo”: อิ่มอร่อยกับข้าวหน้าทะเลที่มีท็อปปิ้งหลากหลาย
ร้านอาหารภายในตลาดจะปิดให้บริการในวันหยุดตลาด ดังนั้นควรตรวจสอบวันเปิดให้บริการล่วงหน้า
ภายในตลาดยังมีโซนร้านค้าปลีกชื่อ “Uogashi Yokocho” ซึ่งจำหน่ายวัตถุดิบคุณภาพระดับมืออาชีพ อุปกรณ์ทำอาหาร ของฝาก และสินค้าอื่น ๆ อีกมากมาย
อาหารญี่ปุ่น วัฒนธรรม และประสบการณ์น้ำพุร้อนที่ Toyosu Senkyaku Banrai
Toyosu Senkyaku Banrai ตั้งอยู่ติดกับ Toyosu Market เป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ที่เปิดให้บริการใน February 2024 ภายในมีการจำลองบรรยากาศถนนในยุคเอโดะ โดยเรียงรายไปด้วยร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารทะเลสดใหม่และร้านขายของฝาก เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสทั้งอาหารญี่ปุ่นและวัฒนธรรมญี่ปุ่น
อาคาร Shokuraku และอาคาร Hot-Spring
Toyosu Senkyaku Banrai ประกอบด้วย 2 พื้นที่ ได้แก่ “อาคาร Shokuraku” และ “อาคาร Hot-Spring” อาคาร Shokuraku มีศูนย์อาหารที่ให้คุณแวะรับประทานซูชิและข้าวหน้าทะเลจากอาหารทะเลสดใหม่ที่ส่งตรงจาก Toyosu Market ได้อย่างสบาย ๆ รวมถึงร้านราเม็งและร้านอาหารอีกมากมาย ตั้งแต่ July 18, 2026 (Saturday) ถึง September 13, 2026 (Sunday) จะมีการจัดงานฤดูร้อน เช่น เบียร์การ์เดน “Night Market” และ “Night En-nichi” เพื่อเพิ่มสีสันให้ค่ำคืนฤดูร้อน
ประสบการณ์น้ำพุร้อนแสนผ่อนคลายที่ Tokyo Toyosu Manyo Club
“Tokyo Toyosu Manyo Club” ในอาคาร Hot-Spring เป็นสถานอาบน้ำพุร้อนเต็มรูปแบบที่ได้รับน้ำพุร้อนชื่อดังจาก Hakone และ Yugawara ซึ่งขนส่งด้วยรถแทงเกอร์มาเติมให้ทุกวัน
- เวลาเปิดให้บริการ: เปิด 24 ชั่วโมง แต่ห้องอาบน้ำรวมขนาดใหญ่และห้องแต่งตัวจะไม่เปิดให้บริการเพื่อทำความสะอาดระหว่าง 3 a.m. ถึง 5 a.m.
- ราคา: ณ April 2026 ราคาปกติคือ 3,850 yen สำหรับผู้ใหญ่ และ 2,000 yen สำหรับนักเรียนประถมศึกษา รวมยูกาตะ ผ้าเช็ดตัวผืนใหญ่ และผ้าเช็ดหน้าผืนเล็ก คุณจึงมาใช้บริการได้อย่างสะดวกโดยไม่ต้องเตรียมอะไรมา
- สวนแช่เท้าบนดาดฟ้า: “Rooftop Foot Bath Garden” บนดาดฟ้ามอบทัศนียภาพกว้างไกลของอ่าวโตเกียวและ Rainbow Bridge และเปิดให้ผู้ใช้บริการเข้าฟรี นอกจากนี้ บนชั้น 8 ยังมี “Senkyaku Banrai Foot Bath Garden” ที่บุคคลทั่วไปสามารถเข้าใช้ได้ฟรี
- สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน: นอกจากบ่ออาบน้ำกลางแจ้ง ซาวน่า และสปาหิน ganbanyoku แล้ว ภายในยังมีพื้นที่พักผ่อนพร้อมเก้าอี้เอนนอนประมาณ 500 ที่นั่ง พื้นที่รับประทานอาหาร มุมเด็ก และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ อีกมากมาย ทำให้คุณใช้เวลาพักผ่อนได้ตลอดทั้งวันอย่างสบาย ๆ
Toyosu Senkyaku Banrai เป็นสถานที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผ่อนคลายหลังรับประทานอาหารและช้อปปิ้งในตลาด ทำไมไม่ จองบัตรเข้าชมและพาสสำหรับเที่ยวชม แล้ววางแผนวันพิเศษใน Toyosu ล่ะ?
การเดินทางไป Toyosu Market และ Senkyaku Banrai
Toyosu Market และ Toyosu Senkyaku Banrai เชื่อมต่อโดยตรงกับ Shijo-mae Station บน Yurikamome Line จึงเดินทางไปได้อย่างสะดวกมาก
โดยรถไฟ
- Yurikamome: หลังออกจากประตูตรวจตั๋วของ Shijo-mae Station ให้ใช้ทางเดินลอยฟ้า (ทางเดินมีหลังคา) ไปยังอาคารต่าง ๆ ของตลาด ได้แก่ อาคารตลาดค้าส่งปลา อาคารสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการจัดการ และอาคารผักและผลไม้ โดยใช้เวลาเดินเพียง 1–2 นาที คุณสามารถเดินทางระหว่างอาคารได้อย่างสะดวกโดยไม่ต้องกางร่มแม้ในวันที่ฝนตก
- Tokyo Metro Yurakucho Line: โปรดทราบว่าจาก Toyosu Station ต้องเดินประมาณ 15–20 นาที
- จาก Tokyo Station: เส้นทางที่เร็วที่สุดจาก Tokyo Station ไป Toyosu Market คือการเดินทางด้วย Tokyo Metro และ Yurikamome Line ใช้เวลาประมาณ 30 นาที และมีค่าโดยสาร 370–550 yen
โดยรถบัส
- Toei Bus: ขึ้น Toei Bus สาย 都05-2 จาก Tokyo Station แล้วลงที่ Shin-Toyosu-eki-mae เป็นตัวเลือกที่สะดวก ใช้เวลาประมาณ 30 นาที และค่าโดยสาร 210 yen จากป้ายรถบัสเดินไป Toyosu Market ผ่านทางเดินลอยฟ้าประมาณ 12 นาที
- Tokyo BRT: สามารถใช้ป้าย “Michi-no-Terrace Toyosu (Toyosu Market-mae)” ได้
โดยรถยนต์
ภายในพื้นที่ Toyosu Market ไม่มีที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยว หากเดินทางด้วยรถยนต์ ให้ใช้ลานจอดรถของ Toyosu Senkyaku Banrai ที่อยู่ติดกัน หรือที่จอดรถเอกชนในบริเวณโดยรอบ ลานจอดรถเฉพาะของ Toyosu Senkyaku Banrai คิดค่าบริการ 500 yen ต่อ 20 นาทีตลอดทั้งวัน แต่การรับประทานอาหารและช้อปปิ้งในสิ่งอำนวยความสะดวกภายใน Toyosu Market ไม่สามารถใช้เป็นส่วนลดค่าจอดรถได้ ถนนโดยรอบจะมีการจราจรติดขัดอย่างมากในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ จึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ
ข้อควรรู้สำคัญเมื่อมาเที่ยว Toyosu Market
Toyosu Market เป็นศูนย์กลางด้านโลจิสติกส์ที่สำคัญและสนับสนุนระบบอาหารของญี่ปุ่น เมื่อมาเยือน โปรดคำนึงถึงข้อควรปฏิบัติต่อไปนี้และช่วยรักษาความเป็นระเบียบภายในตลาด
- ตรวจสอบวันหยุดตลาด: โดยทั่วไปตลาดจะปิดทุกวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันพุธบางสัปดาห์ อย่าลืมตรวจสอบปฏิทินวันเปิดและวันปิดตลาดบนเว็บไซต์ Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market ก่อนเดินทาง
- สวมรองเท้าที่เดินสบาย: ตลาดมีพื้นที่กว้างขวาง และคุณอาจต้องเดินเป็นระยะทางไกล ควรสวมรองเท้าที่เหมาะกับการเดิน
- ข้อจำกัดด้านการรับประทานอาหาร: ห้ามรับประทานอาหารและเครื่องดื่มบนทางเดินหรือม้านั่ง โปรดรับประทานอาหารและเครื่องดื่มเฉพาะในพื้นที่รับประทานอาหารที่กำหนดไว้
- ปฏิบัติตามกฎของตลาด: โปรดปฏิบัติตามกฎระหว่างเที่ยวชม เพื่อไม่รบกวนการดำเนินงานของตลาด
- ข้อจำกัดสำหรับยานพาหนะ: ไม่มีที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไปภายในพื้นที่ตลาด และไม่อนุญาตให้นำรถจักรยานยนต์หรือจักรยานเข้าไปภายใน
Toyosu Market เป็นสถานที่หาชมได้ยาก ซึ่งเปิดโอกาสให้คุณสัมผัสแนวหน้าของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อเพลิดเพลินกับการเยือนอย่างปลอดภัยและน่าจดจำ คุณยังสามารถ ดูทัวร์แบบไปเช้าเย็นกลับจากโตเกียว เพื่อสำรวจไฮไลต์ของ Toyosu Market ได้อย่างมีประสิทธิภาพพร้อมไกด์
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ต้องจองล่วงหน้าเพื่อชมการประมูลปลาทูน่าหรือไม่? ตอบ: มี 2 วิธีในการชมการประมูลปลาทูน่า “จุดชมการประมูลปลาทูน่า” ซึ่งให้คุณชมการประมูลอย่างใกล้ชิดจากชั้นเดียวกับพื้นที่ประมูล จำเป็นต้องสมัครล่วงหน้าและผ่านการจับสลากบนเว็บไซต์ Tokyo Metropolitan Government ส่วนทางเดินชมตลาดสำหรับนักท่องเที่ยวบนชั้น 2 ซึ่งมองเห็นพื้นที่ประมูลทั้งหมดผ่านกระจก เปิดให้เข้าชมได้อย่างอิสระโดยไม่ต้องจอง
ถาม: Toyosu Market ปิดวันไหน? ตอบ: โดยทั่วไป Toyosu Market จะปิดทุกวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันพุธบางสัปดาห์ ร้านอาหารและร้านค้าก็ปิดในวันหยุดตลาดเช่นกัน โปรดตรวจสอบ “ปฏิทินวันเปิดและวันปิดตลาด” บนเว็บไซต์ทางการของ Tokyo Metropolitan Central Wholesale Market ก่อนเดินทาง
ถาม: เดินทางไป Toyosu Market อย่างไร? ตอบ: วิธีที่สะดวกที่สุดคือการเดินทางตรงไปยัง Shijo-mae Station บน Yurikamome Line หลังออกจากประตูตรวจตั๋วแล้ว สามารถเดินผ่านทางเดินลอยฟ้าไปยังอาคารต่าง ๆ ของตลาดได้ภายใน 1–2 นาที จาก Tokyo Station ใช้เวลาเดินทางด้วยรถไฟประมาณ 30 นาที (Tokyo Metro + Yurikamome) และยังมี Toei bus ให้บริการด้วย ภายในพื้นที่ตลาดไม่มีที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไป จึงแนะนำให้ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ
ถาม: สถานอาบน้ำพุร้อนที่ Toyosu Senkyaku Banrai เปิด 24 ชั่วโมงหรือไม่? ตอบ: ใช่ “Tokyo Toyosu Manyo Club” เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม ห้องอาบน้ำรวมขนาดใหญ่และห้องแต่งตัวจะไม่เปิดให้บริการเพื่อทำความสะอาดระหว่าง 3 a.m. ถึง 5 a.m.
ถาม: สามารถรับประทานอาหารที่ Toyosu Market ได้ถึงกี่โมง? ตอบ: Toyosu Market เปิดให้เข้าพื้นที่ตั้งแต่ 5 a.m. ถึง 5 p.m. แต่ร้านอาหารภายในตลาดหลายแห่งเปิดตั้งแต่เช้าตรู่และปิดประมาณ 2 to 3 p.m. โปรดทราบว่าในช่วงเย็นหรือหลังจากนั้นจะมีร้านค้าในตลาดเปิดให้บริการอยู่น้อยมาก
ความคิดเห็น
ยังไม่มีรีวิว — เป็นคนแรกสิ!
