8/8/2026 · 7 min de lectura · food
Guía para comprar sake como regalo: botellas con buena relación calidad-precio en los depachika y aeropuertos japoneses, cómo elegir bonitas cajas de regalo y las normas sobre líquidos en el equipaje de mano y las franquicias aduaneras al volar de regreso a Vietnam.
8/8/2026 · 7 min de lectura · food
Guía para principiantes sobre el sake: descubre el junmai, el ginjo y el daiginjo, elige entre sake caliente o frío, aprende a leer las etiquetas de las botellas y a usar correctamente las tazas ochoko y el masu al estilo japonés.
8/8/2026 · 6 min de lectura · food
Descubre las diferencias entre el sake, el shochu, el umeshu y los highballs —sus ingredientes, graduación alcohólica, formas adecuadas de servirlos y mejores maridajes— para que puedas pedir con confianza en cualquier restaurante japonés.
8/8/2026 · 8 min de lectura · destinations
Una guía de Sapporo que incluye el parque Odori, los mercados de marisco matutinos, el museo de la cerveza, el ramen de miso, el Festival de la Nieve de febrero y una romántica excursión de un día a Otaru por su histórico canal.
8/8/2026 · 9 min de lectura · destinations
Guía de Shikoku: el udon de Kagawa, la peregrinación de los 88 templos, Dogo Onsen en Matsuyama, el río Shimanto, el puente de lianas de Iya y las islas de arte de la región de Setouchi.
8/8/2026 · 7 min de lectura · food
Una guía para visitar sakagura —bodegas de sake japonesas—: la zona de Fushimi en Kioto, Nada en Kobe, recorridos de degustación, museos del sake y por qué el invierno es la mejor época para elaborarlo.
8/8/2026 · 7 min de lectura · food
El viaje definitivo por el sushi en Japón: cintas transportadoras kaiten asequibles, barras para comer de pie, omakase, clases para preparar sushi, normas básicas de etiqueta y ekiben en el shinkansen.
8/8/2026 · 6 min de lectura · food
Cómo preparar matcha en casa al estilo japonés: distinguir entre polvo ceremonial y culinario, elegir un chasen, acertar con la proporción de agua, entender el usucha y el koicha, y encontrar utensilios para preparar té en Japón.
8/8/2026 · 6 min de lectura · food
Descubre Uji, la cuna del matcha japonés: verdes colinas de té, el templo Byodoin, casas de té centenarias y deliciosos dulces de matcha que puedes probar allí mismo.
8/8/2026 · 7 min de lectura · food
Descubre los wagashi —dulces tradicionales japoneses—: nerikiri, daifuku, dorayaki, cómo disfrutarlos con matcha y dónde comprarlos en Tokio y Kioto.
24/7/2026 · 11 min de lectura · food
Una guía completa de los clásicos de la comida callejera de Asakusa: Menchi-katsu, Ningyo-yaki e Imo-yokan. Desde la calle Nakamise-dori hasta los restaurantes ocultos en los callejones traseros, y consejos de etiqueta para comer mientras paseas, con la información más reciente a julio de 2026.
24/7/2026 · 9 min de lectura · food
Descubre los restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin en Tokio donde puedes disfrutar de una gastronomía excepcional por menos de 5.000 yenes. Te explicamos los mejores consejos para reservar y los locales populares por categoría, con información actualizada a julio de 2026.
First-timers: Tokyo–Kyoto–Osaka Golden Route for 7 days. Been before? Try Hokkaido in winter or Okinawa in summer — totally different vibes.
Leer más →Tokyo blooms ~5 days before Kyoto. Safest play: Tokyo in early April, then head south to Kyoto the second week for late bloomers at Arashiyama.
Leer más →February for Sapporo Snow Festival + Abashiri drift ice. July for Furano lavender + Biei green fields. Skip May — still cold, low scenery payoff.
Leer más →2 days is plenty (Dotonbori, USJ, Osaka Castle). Better yet, use Osaka as a base for Kyoto/Nara/Kobe daytrips — hotels ~30% cheaper than Kyoto.
Leer más →