Shinjuku izakaya 串酒之旅：Omoide Yokocho 與 Golden Gai

夜晚的 Shinjuku 有兩個層次。外層是巨大的招牌、照片菜單和拉客兜售者——容易走進去，而且大多大同小異。內層則是 Omoide Yokocho 和 Golden Gai 的六人座吧台，店主看到陌生面孔時可能會搖頭——不是出於敵意，而是因為只有六個座位，而熟客早已有自己的位置。

這三個小時會穿梭於三種截然不同的氛圍。Omoide Yokocho——戰後形成的巷弄，滿是串燒店，炭煙濃厚，與陌生人肩並肩，配上生啤酒和 yakitori。Golden Gai——超過兩百間迷你酒吧，密集分布在六條巷道中，每一間都圍繞著店主獨特的個人癡迷，而你之所以能進去，是因為嚮導已經在那裡喝了好幾年。接著前往有真正伸展空間的街區 izakaya，在那裡吃一頓正餐，而不只是小吃。

每一站的一杯飲品和一道料理都已包含在價格內，因此你不用猜自己會花多少錢。由嚮導負責點餐與說明禮儀——例如何時替身旁的人倒酒、哪些地方不歡迎拍照。不喝酒的人也沒問題：可以換成烏龍茶或無酒精飲料，價格相同。