Depachika：美食地下街與 wagashi 藝術

Depachika 是日本百貨公司的美食地下街，也是遊客最容易直接走過的奇妙場所之一：兩層燈火通明的地下樓層、數百個櫃位、像珠寶般陳列在玻璃櫥窗裡的糕點，還有店員親手削水果，彷彿正在進行某種儀式。

兩小時探索四大類美食。wagashi——以紅豆與米粉製成的傳統甜點，會隨季節改變形狀與名稱，而本季的款式並不是把上季重新推出。日西式糕點——從法國學來的技法，再調整得更輕盈，甜度明顯低於原版。高級水果——一顆哈密瓜就要價如同兩人晚餐的櫃位，在這裡你會確切聽到其中的原因。最後是熟食櫃位，也就是 Tokyo 的上班族下班回家路上真正會買的食物。

每一類你都會品嚐。導遊會解說如何看新鮮度標籤、哪些東西能撐過返家航班，以及哪些今天就得吃掉——如果你要買伴手禮，這些資訊真的很實用。行程時間不長、輕鬆簡單，而且全程在室內，是應對雨天或酷熱難耐天氣的好選擇。