东京饺子名店指南：煎饺・水饺・铁锅饺子
按区域与类别（煎饺、水饺、铁锅饺子）为您介绍在东京必吃的饺子名店！从香酥的煎饺、Q弹的水饺、滚烫的铁锅饺子，到打包外带信息以及与冰镇啤酒的绝配组合，为您全方位彻底解析。
2026年8月8日·✍️ olablog·⏱ 14 分钟阅读
按区域与类别（煎饺、水饺、铁锅饺子）为您介绍在东京必吃的饺子名店！从香酥的煎饺、Q弹的水饺、滚烫的铁锅饺子，到打包外带信息以及与冰镇啤酒的绝配组合，为您全方位彻底解析。
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在东京(Tokyo)，从历史悠久的大众居酒屋到备受瞩目的热门专卖店，汇聚了各式各样的饺子名店。外皮香酥的金黄煎饺(Yakigyoza)、令人欲罢不能的Q弹水饺(Suigyoza)，以及滋滋作响、热气腾腾的铁锅饺子(Tetsunabe Gyoza)，虽然统称为饺子，但其魅力却千变万化。本文将按区域为您详细介绍探访东京饺子名店的实用指南、外带打包信息以及与啤酒的绝佳搭配。
在东京品味饺子美食的魅力与啤酒绝配搭配
在日本的外食餐饮文化中，饺子是不分年龄层都深受喜爱的大众经典美食。特别是在东京，不仅汇集了来自日本全国各地的特色样式，还能品尝到各家店家各具匠心、独家研发的特色风味。
品尝饺子的一大乐趣，在于与冰镇啤酒的完美搭配。将煎饺香酥的外皮与多汁的肉馅，或是铁锅饺子酥脆爽口的口感含在口中，再顺势喝下一大口清爽的拉格/皮尔森风格鲜啤酒，那一刻堪称至高无上的幸福享受。此外，加入了香料或草本植物调味的水饺，与口感清爽的精酿啤酒或高球酒(Highball)也是绝配。
在体验完东京市内的观光购物之后，前往各地名店小酌一杯、品尝美食的行程在游客中极受欢迎。现在中国游客前往日本更加便捷（免签30天政策等让出行说走就走），且都内不少店家也已广泛支持微信支付(WeChat Pay)与支付宝(Alipay)。如果您想高效游览广阔的东京并尽情享受美食，非常推荐查看东京出发的一日游行程。此外，利用预订观光优惠票券来解决市内交通并享受景点折扣，能让您的日本之行更加顺畅舒适。
【煎饺】酥脆焦香让人欲罢不能的下町老店
东京的煎饺(Yakigyoza)种类丰富，从用薄皮煎至金黄酥脆的轻盈风格，到用厚皮包裹、极具饱腹感扎实口感的类型应有尽有。其中，在充满老街(Shitamachi)风情的区域，保存着许多保留着昭和时代怀旧氛围的传奇名店。
亀戸餃子 本店（江東区・亀戸）
位于JR龟户站(JR Kameido Station)出站不远处、步行即可到达的“龟户饺子 本店(Kameido Gyoza Honten)”，是一家拥有1954年创业历史的著名专卖店。这家店最大的特色，在于其主食菜单上唯独只有“饺子”这一种选择，十分干脆利落。
只要一坐下，店家甚至无需询问客人点单，就会像供奉碗子荞麦面(Wanko Soba)一样，迅速端上一盘（5个）刚出锅的热腾腾煎饺，这是店里的传统特色（最低点餐要求为每人2盘起）。一口大小的饺子皮表面金黄酥脆，馅料以卷心菜和洋葱等蔬菜为主，口感非常清爽不油腻。蘸上少许微辣的黄芥末和醋酱油一口咬下，美味得让人不知不觉就能吃下好几盘。
饮品菜单除了瓶装啤酒和乌龙茶之外，还准备了具有老街特色的电气白兰(Denki Bran)和老酒等。在充满大众酒场热闹活力的氛围中迅速吃上一顿并小酌一杯，体验非常棒。
【水饺】饺子皮Q弹、鲜味温和的人气店
水饺(Suigyoza)最大的魅力在于煎饺所不具备的“外皮Q弹口感”与“顺滑入味的口感”。在东京，注重选用温和健康食材的健康水饺专卖店正受到广泛关注。
按田餃子 代々木上原店（渋谷区・代々木上原）
位于距离代代木上原站(Yoyogi-Uehara Station)不远处的“按田饺子(Anta Gyoza)”，是一家曾入选《米其林指南》(Michelin Guide)必比登推介(Bib Gourmand)的知名名店。店里环境优雅宁静，即使是女性独自一人也能轻松入内，可以品尝到使用对身体有益的健康食材打造的精致料理。
店里的招牌水饺，自家制的外皮中揉入了有机带壳全麦薏仁粉，呈现出微褐色独特外观，具有非常扎实有弹性嚼劲的口感。馅料搭配也非常独特，包括“猪肉・白萝卜・榨菜”以及“鸡肉・香菜・黄瓜”等，是在其他地方绝对品尝不到的独家创新组合。
桌上备有店家自制的“味之要”（特制调味料）和饺子沾酱，您可以一边尝试改变口味，一边细细品味高汤温和清淡的鲜美底蕴。
【铁锅饺子】热腾腾又酥脆！能尽享浓郁香气的名店
发源于九州博多(Hakata)的“铁锅饺子(Tetsunabe Gyoza)”，是将一口大小的小巧饺子铺满整个铁锅煎至金黄酥脆的风格。得益于铁锅优秀的保温性能，其最大特点是直到吃完最后一口都能保持热气腾腾的状态。
鉄なべ餃子 なかよし（杉並区・南阿佐ヶ谷）
位于从南阿佐谷站(Minami-Asagaya Station)沿着青梅街道步行即可到达的“铁锅饺子 Nakayoshi(Tetsunabe Gyoza Nakayoshi)”，是东京都内能够品尝到正宗九州风味铁锅饺子的超人气居酒屋。
端上桌的铁锅散发出令人愉悦的滋滋响声，浓郁香辣的油脂香气瞬间勾起食欲。手工制作的外皮底面被煎得极度香酥脆口，而侧面则保持着Q弹的口感。充满韭菜与蔬菜鲜美风味的小巧馅料口感细腻轻盈，搭配特制醋酱油并打上一丝微辣的柚子胡椒(Yuzu Kosho)一同享用是店里的经典吃法。
与冰镇到极致的扎啤结合堪称绝配，每天都吸引着大量当地居民与美食饕客前往，店里热闹非凡。
外带饺子在家或酒店享用的诀窍
东京的大多数饺子名店都支持外带（打包/Takeout）服务。当您没有时间在拥挤的店里排队，或者想在酒店房间里悠闲地享受宵夜晚酌时，利用外带服务非常方便。
- 现煎外带: 在龟户饺子等有名店铺，可以直接在店门口购买刚出锅的热煎饺装盒带走。如果是带回酒店后打算立刻吃，非常推荐选择带有香酥煎痕的现煎外带。
- 购买生饺子・冷冻饺子: 如果是在民宿有烹饪条件或想作为伴手礼，生饺子或冷冻水饺非常合适。按田饺子可以买到冷冻水饺以及独家原装调味料，让您在房间或家中也能完美还原店里的道地美味。
- 美味重新加热的技巧: 如果带回酒店的煎饺变凉了，技巧在于使用平底锅加热而非微波炉。在平底锅里抹一层薄油，用微火慢慢加热让底面恢复酥脆，就能重现刚出锅时的绝佳口感。
东京饺子名店基本信息一览（截至2026年7月）
为您汇总了东京都内精选推荐饺子名店的基本信息。希望能为您的探店行程或外带计划提供实用参考。
| 店舗名 | エリア・最寄駅 | 餃子のジャンル | 店の特徴・おすすめポイント | 営業時間・定休日（2026年7月時点） | 主な料金目安（2026年7月時点） | テイクアウト |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 龟户饺子 本店(Kameido Gyoza Honten) | 江东区（JR龟户站(JR Kameido Station)步行1分钟） | 煎饺 | 主食菜单仅有饺子。一口大小轻盈香酥的老街风味 | 11:00～20:00（L.O. 19:30）※售完即止 例休日：星期二 |
饺子1盘（5个） 300日元 ※入座最低2盘起 |
可（现煎・生饺子） |
| 按田饺子 代代木上原店(Anta Gyoza Yoyogi-Uehara) | 涩谷区（代代木上原站(Yoyogi-Uehara Station)步行2分钟） | 水饺 | 揉入薏仁的Q弹外皮。散发香料与草本植物香气的养生水饺 | 平日 10:00～20:00（L.O. 19:30） 周末及法定节假日 9:00～20:00（L.O. 19:30） 例休日：星期二 |
水饺（4个） 500日元左右 水饺套餐 1,000日元〜1,500日元左右 |
可（冷冻・便当） |
| 铁锅饺子 Nakayoshi(Tetsunabe Gyoza Nakayoshi) | 杉并区（南阿佐谷站(Minami-Asagaya Station)步行7分钟） | 铁锅饺子 | 用滚烫铁锅盛装呈上。底面酥脆，搭配柚子胡椒享用的一口饺子 | 17:00～23:00 例休日：星期木・法定节假日 |
饺子1人份 550日元 晚餐预算 2,000日元〜3,000日元 |
可 |
※以上信息（营业时间、价格等）基于2026年7月的调查数据。前往前请确认店铺的官方最新信息。
常见问题
Q. 东京的饺子名店会很拥挤吗？有什么不用排队进店的诀窍吗？
A. 龟户饺子和按田饺子等热门名店，在周末、午餐高峰期以及晚间高峰时段经常需要排队。如果想避开排队，建议选择刚开店的时段或下午14:00〜16:00左右的非高峰时段。此外，利用打包外带服务也能免去排队苦恼，快捷享用美食。
Q. 打包外带（Takeout）需要提前预约吗？
A. 这因店家而异。例如龟户饺子本店可以直接在店门口现场点餐外带，但在高峰时段可能需要等待。如果您想指定取餐时间或需要大量订购，建议提前通过电话等方式进行预订更为保险。
Q. 有什么适合与饺子搭配品尝的东京特色美酒推荐吗？
A. 在老街的煎饺店里，除了经典啤酒外，像“Sour/Chuhai（老街高球/沙瓦）”、“电气白兰(Denki Bran / 发源于浅草(Asakusa)的白兰地基底鸡尾酒)”以及老酒等都极具人气。清爽可口且富含气泡的酒精饮料能极好地解腻，与饺子的相性堪称绝配。
Q. 有适合一个人也能轻松入内的店铺吗？
A. 龟户饺子本店以酒吧式的吧台位为主且翻台率极快，即使独行游客也能毫无顾虑地入内用餐。此外，按田饺子也配置有许多吧台座位，整体氛围温馨优雅，即使是女性独自一人也能安心舒适地享受美食。
