Bar hop di Shibuya: gang-gang Nonbei Yokocho hingga penutup di rooftop

Shibuya pada malam hari adalah tempat semua orang pergi dan hampir tak ada yang minum dengan baik. Lingkaran di sekitar stasiun dipenuhi izakaya jaringan dengan menu foto — tidak buruk, tetapi terasa sama saja. Hal yang layak mengisi malammu berada di dua ujung yang berlawanan: gang kayu sempit dari tahun 1950-an, dan konter bar yang cukup tinggi untuk memandang seluruh kota.

Tiga jam perjalanan dari satu tempat ke tempat lainnya. Nonbei Yokocho — “gang pemabuk” — adalah deretan bar mungil yang berdempetan dengan tanggul rel kereta, masing-masing hanya memiliki ruang untuk enam atau delapan orang, dan banyak di antaranya kini dikelola oleh anak-anak pendirinya. Lalu ada bar koktail serius yang menggunakan minuman beralkohol Jepang — gin yang disuling dengan yuzu dan lada sansho, whisky Jepang, serta umeshu racikan rumah. Tur ini berakhir di tempat yang tinggi, tepat saat seluruh kota sudah bermandikan cahaya.

Tiga minuman sudah termasuk, satu di setiap tempat, beserta makanan pendamping. Pemandumu akan membantumu masuk melewati pintu di gang — bar-bar dengan enam kursi sering waspada terhadap tamu yang tidak bisa berbahasa Jepang — dan menjelaskan apa yang kamu minum. Kamu yang tidak minum alkohol tetap dipersilakan ikut: setiap pemberhentian memiliki versi tanpa alkohol dengan harga yang sama. Usia 20 tahun ke atas, sesuai hukum Jepang.