Expérience de dégustation de saké WASAKE à Asakusa Tokyo

Approfondissez votre appréciation de la boisson nationale du Japon lors de cet atelier immersif sur le saké et de cette dégustation guidée par un sommelier certifié anglophone. Découvrez la signification culturelle du saké, son processus de brassage et ses divers profils de saveurs dans un cadre détendu et accessible. Commencez par une leçon de 30 minutes couvrant la fabrication du saké, les différences entre les variétés et son rôle dans les traditions et célébrations japonaises. Ensuite, dégustez jusqu'à 10 types de saké choisis parmi une sélection de plus de 50 variétés, allant du sec et vif au doux, trouble ou pétillant. Votre sommelier vous guidera à travers la dégustation, vous aidant à identifier les notes de saveur et à découvrir votre préféré. Parfait pour ceux qui recherchent une expérience plus approfondie et informative qui allie culture, savoir-faire et goût, le tout à quelques pas de la gare d'Asakusa. 🔹Cours d'initiation à la dégustation de saké avec sommelier (Avancé) 01. Histoire et savoir-faire (30 mins) Apprenez les bases Découvrez les racines profondes du saké dans la culture japonaise et le processus de brassage complexe. Nous démystifierons les étiquettes et les classifications pour vous donner une base solide pour la dégustation. 02. Vols comparatifs (30 mins) L'art du vol Dassai Vertical : Dégustez 3 variétés pour ressentir comment le taux de polissage du riz transforme la saveur. Vol Diversité : Explorez 3 étiquettes contrastées pour apprendre le spectre du saké – sec, riche et fruité. 03. Sélection personnelle (Jusqu'à 45 mins) Découverte personnelle Sélectionnez 4 sakés de notre collection premium en fonction de vos nouvelles connaissances. Profitez d'une dégustation détendue guidée par notre sommelier. Des bouteilles sont disponibles à l'achat pour ramener le souvenir à la maison. Découverte personnelle Sélectionnez 4 sakés de notre collection premium en fonction de vos nouvelles connaissances. Profitez d'une dégustation détendue guidée par notre sommelier. Des bouteilles sont disponibles à l'achat pour ramener le souvenir à la maison.