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在营业中的寿司柜台学习制作 Sushi：捏出八件，然后全部吃掉
📍 Tokyo⏱ 2 小时👥 人数 1–8¥12,500/人
#CLASS#SUSHI
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请至少提前 24 小时预订，向导需要一晚时间安排。
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人数
每位 ¥12,500/人 · 1–8
1
合计
¥12,500
请选择日期与人数
- 地区
- 📍 Tokyo
- 时长
- ⏱ 2 小时
- 人数
- 👥 1–8 人
- 导览语言
- 🗣 英语
- 行程形式
- 👥 小团
- 行动便利度
- ♿ 平坦好走
体验详情
站在真正的 sushi 柜台后面，学习握捏的力度、刀的角度，以及 wasabi 的适量涂抹。捏出八件，然后坐下来吃掉这八件，配上 miso 汤和茶。
大多数面向游客的 sushi 课程都在闪闪发亮的示范厨房里进行，最后做出的八件 sushi 看起来和其他人的一模一样。在这里，你会站在营业中的 sushi 柜台后面——用的是同一块砧板、同一把刀，以及厨师为午餐客人服务时使用的同一盆温热米饭。
两小时，分为三个清晰的部分。前半小时只讲米饭：用力稍微大一点，米粒就会碎掉，成品也会变成一团糊；用力太轻，它又会在筷子之间散开。没人能从讲课中学会这种力度——你得亲手弄坏几个。接下来的半小时练刀：四种鱼，四种不同的角度，以及为什么用切金枪鱼的方式切三文鱼，会把每一片都切坏。最后半小时，你亲手捏出八件，厨师会逐件纠正。
然后你坐下来吃掉这八件，配上 miso 汤和茶。吃掉自己做错的那一件，比任何解释都更能让你学会。全程都有英语口译员在场；围裙和为你拍摄的照片都已经包含在价格内——你的手上沾着米饭时，不用再拿着手机。
✨ 亮点
- ◆在营业中的 sushi 柜台后面，而不是模拟教学厨房
- ◆你将学会最难的部分——决定一件 sushi 成败的握捏力度
- ◆吃掉你刚刚亲手做出的八件，而不是提前准备好的一盘
- ◆最多八位客人——厨师会纠正每双手的动作
🗺 行程
- 📍集合地点与时间上午10:50 — sushi 餐厅外，Tsukiji Station A3出口
- 11:00洗手，穿上围裙，花五分钟了解柜台礼仪
- 11:10米饭：握捏力度、湿度，以及为什么用力挤压会毁掉它
- 11:35切鱼：四种鱼，四种不同的刀具角度
- 12:05亲手捏出八件，厨师逐件纠正
- 12:35坐下来吃掉这八件，配上 miso 汤和茶
- 行程在最后一站结束，均距车站步行数分钟。还想继续玩？向导会推荐附近的好去处。
✓ 包含内容
- ✓厨师指导＋口译员
- ✓制作八件所需的食材
- ✓miso 汤和茶
- ✓围裙及为你拍摄的照片
✕ 不含
- ✕前往集合地点的交通
- ✕含酒精饮品
- ✕八件之外的食材