Depachika：食品地下层与wagashi艺术

Depachika是日本百货商店的食品地下层，也是游客径直走过的最奇妙之处之一：两层灯火通明的地下空间、数百个柜台、像珠宝一样陈列在玻璃柜中的糕点，还有工作人员徒手剥水果，仿佛在进行某种仪式。

两小时探索四大类。wagashi——由红豆和米粉制成的传统甜点，会随着季节改变形状和名称，而且本季的并不是把上季的重新推出。日式西点——从法国学来的技法，再加以调整，甜度明显低于原版。高级水果——一个蜜瓜就能卖到两人晚餐的价格，你也会在这里听到其中的确切原因。最后是熟食柜台，也就是Tokyo上班族下班回家路上真正会购买的食物。

每一类你都会品尝。导游会讲解如何看新鲜度标签，哪些东西能平安飞回家，哪些必须今天吃掉——如果你要购买伴手礼，这些信息真的很实用。行程时间短、轻松自在，全程室内，也是应对雨天或酷热天气的好选择。