Uji – Mekkah Matcha Jepang Hanya 20 Menit Naik Kereta dari Kyoto

Kedai teh berusia ratusan tahun yang layak dikunjungi

Berikut tiga nama kedai yang layak Anda datangi di Uji:

• Nakamura Tokichi (sejak 1854): Kedai teh paling terkenal di Uji, menempati bekas gudang yang direnovasi dengan indah. Hidangan andalannya adalah jeli teh hijau dingin (jeli namacha) yang disajikan bersama shiratama dan kacang merah. Pada jam sibuk, waktu tunggunya bisa mencapai 1–2 jam, jadi ambillah nomor antrean lebih awal dan gunakan waktu tersebut untuk berjalan-jalan di sekitar Byodoin.
• Itohkyuemon: Pilihan yang lebih terjangkau, dengan parfait matcha berlapis yang disajikan dalam porsi melimpah serta soba teh hijau untuk makan siang ringan.
• Taihoan: Rumah teh yang dikelola pemerintah kota, tepat di tepi sungai, tempat Anda bisa merasakan upacara minum teh singkat dengan harga yang sangat terjangkau (sekitar 1,000 yen)—pilihan yang tepat jika Anda belum pernah mengikutinya.

Jangan lewatkan pula kesempatan untuk menggiling matcha sendiri menggunakan penggiling batu di beberapa kedai teh. Memutar penggiling dengan tangan sendiri, lalu mengocok semangkuk teh dari bubuk yang Anda hasilkan, adalah pengalaman yang tak terlupakan.

Sajian matcha yang wajib dicoba langsung di tempat

Di Uji, matcha jauh lebih dari sekadar semangkuk teh. Sisakan ruang untuk es krim lembut matcha dalam cone, dengan rasa begitu kuat hingga sedikit pahitnya terasa sangat "dewasa"; soba teh hijau dingin (chasoba) yang dicelupkan ke dalam tsuyu; dango panggang yang diolesi saus matcha; serta takoyaki atau kari matcha di beberapa kedai yang lebih kekinian, bagi Anda yang senang bereksperimen. Jika ingin membeli oleh-oleh, sekotak kecil matcha seberat 30–40 gram dari merek yang telah lama berdiri (sekitar 1,000–3,000 yen, tergantung kualitasnya) atau kue kering teh hijau adalah pilihan yang aman dan elegan.

Cara pergi ke Uji dari Kyoto

Ada dua pilihan mudah:

• JR Nara Line: Naik kereta cepat dari Kyoto Station selama sekitar 17–20 menit menuju JR Uji Station, dengan biaya sekitar 250 yen. Ini pilihan paling praktis jika Anda memiliki JR Pass.
• Keihan Railway: Nyaman jika Anda berangkat dari area Gion atau Fushimi Inari; lakukan transfer di Chushojima untuk naik jalur cabang Keihan Uji. Keihan Uji Station berada tepat di dekat sungai, dan berjalan kaki sebentar menyeberangi jembatan akan membawa Anda ke area Byodoin.

Tips rencana perjalanan: menggabungkan Uji dengan Fushimi Inari dalam satu hari adalah pilihan klasik—naiki ribuan gerbang torii pada pagi hari saat suasana masih tenang, pergi ke Uji untuk menikmati chasoba saat makan siang, lalu mengunjungi Byodoin dan bersantai di kedai teh pada sore hari. Jika Anda lebih suka menyerahkan urusan transportasi dan reservasi kepada orang lain, lihat tur Jepang dari OlaChill, yang menawarkan rencana perjalanan Kyoto–Uji yang fleksibel.

Beberapa hal yang perlu diketahui sebelum pergi

Uji paling menyenangkan dikunjungi pagi-pagi sekali dan menjelang sore, sebelum para pelancong harian tiba atau setelah mereka pergi. Musim panen teh (May) dan musim daun musim gugur (akhir November) adalah dua waktu paling menarik untuk berkunjung. Sebagian besar kedai teh tutup cukup awal, sekitar 17:00–18:00, jadi jangan menunda kunjungan ke kedai teh hingga penghujung hari. Yang terpenting, nikmatilah dengan santai: Uji bukan tempat untuk terburu-buru mencentang daftar spot foto. Ini adalah tempat untuk memahami mengapa sebagian orang Jepang dapat mendedikasikan seluruh hidup mereka pada semangkuk teh hijau. Temukan lebih banyak inspirasi untuk perjalanan Anda di Kansai melalui blog perjalanan Jepang OlaChill.