Aperitivos callejeros de Asakusa: Nakamise y los tranquilos callejones

Nakamise — la calle que va desde la puerta Kaminarimon hasta el templo Sensoji — es una de las calles comerciales más antiguas de Japón y uno de los lugares más concurridos de Tokyo. Arrastrados por la multitud, la mayoría de los visitantes compra lo primero que le ofrece el primer puesto, se lo come, sigue caminando y se pierde todo lo demás.

Estas dos horas y media se dividen en dos. La primera mitad transcurre en Nakamise, pero con una selección cuidada: ningyoyaki, pastelitos de judía roja prensados en moldes y perfectos solo cuando están calientes; galletas senbei asadas sobre carbón y abanicadas a mano delante de ti; kibi dango, tiernos y espolvoreados con harina de soja, que se remontan a la época en que el templo todavía era un destino de peregrinación. La segunda mitad se desvía del eje principal hacia los callejones, donde las tiendas más antiguas todavía venden para el vecindario: mochi machacado a mano, tempura frita por tandas y un helado denso de matcha.

La experiencia está entrelazada con la propia historia de Asakusa: el distrito quedó arrasado por los bombardeos de 1945 y fue reconstruido casi exactamente como era, así que lo que recorres es una copia muy cuidadosamente conservada, no el original. Saberlo cambia la forma en que ves la calle. Es un tour a pie y funciona muy bien con niños.