Solo 5 días en Tokio

Día 1: tradición y modernidad: Asakusa, Ueno y Akihabara

Tu primer día completo en Tokio está pensado para sumergirte tanto en sus raíces históricas como en sus subculturas contemporáneas, todo ello fácilmente accesible gracias a su eficiente transporte público.

Comienza la mañana en Asakusa, donde se encuentra el templo más antiguo de Tokio, Senso-ji. Llega temprano, idealmente a las 8:30 AM, para evitar las mayores aglomeraciones. Cruza el emblemático Kaminarimon (Puerta del Trueno) y continúa por Nakamise-dori, una concurrida calle comercial que conduce al templo principal. Aquí encontrarás recuerdos, aperitivos y artesanías japonesas tradicionales. Aunque muchos artículos están dirigidos a los turistas, es una introducción vibrante a la cultura japonesa. Explora los terrenos principales del templo, ofrece una oración y disfruta de su ambiente espiritual. Si eres vegetariano, busca 'age-manju' (bollos fritos) o 'kibi dango' (dumplings de mijo) en los puestos, pero confirma siempre los ingredientes si tienes necesidades dietéticas específicas.

Para almorzar, Asakusa ofrece varias opciones. Muchos restaurantes de soba (fideos de trigo sarraceno) y udon (fideos gruesos de trigo) tienen caldos vegetarianos, aunque es fundamental preguntar. Busca restaurantes con el letrero "精進料理" (shojin ryori), que indica cocina vegetariana budista tradicional, o utiliza aplicaciones de traducción para pedir "sin carne, sin pescado y sin dashi (caldo de pescado)". Los restaurantes de tempura también suelen ofrecer menús de tempura de verduras. Calcula pagar ¥1,200-2,000 (aprox. ₹670-1,120) por un almuerzo decente. Después, puedes dar un tranquilo paseo en barco por el río Sumida para contemplar la ciudad desde otra perspectiva o explorar las calles tradicionales de Asakusa.

Por la tarde, toma un breve trayecto en metro hasta Ueno. Ueno Park es un extenso oasis verde que alberga varios museos, un zoológico y hermosos santuarios. Según tus intereses, puedes visitar el Tokyo National Museum para profundizar en el arte y la arqueología japoneses, o simplemente pasear por el parque. Como alternativa, para disfrutar de un contraste radical, dirígete a Akihabara, la "Electric Town". Este distrito es una meca para los amantes de la electrónica, el anime, el manga y los videojuegos. Sumérgete en tiendas de electrónica de varias plantas como Yodobashi Akiba, explora las tiendas de productos de anime o visita un café temático. Es una experiencia abrumadora, pero fascinante, especialmente si te interesa la cultura pop.

Para cenar, Akihabara cuenta con numerosos restaurantes informales. Muchos locales de curry con arroz ofrecen opciones vegetarianas, y cada vez más tiendas de ramen se adaptan a las dietas halal y vegetarianas. Busca letreros que indiquen "Halal" o "Vegetarian". Una cena típica aquí puede costar entre ¥1,000-2,500 (aprox. ₹560-1,400). Después, disfruta de las deslumbrantes luces de neón de Akihabara mientras buscas recuerdos, desde gadgets originales hasta coleccionables de anime.

Día 2: el pulso de Shibuya y el horizonte de Shinjuku

El segundo día te sumerge en el corazón de la energía urbana moderna de Tokio, explorando dos de sus distritos más emblemáticos y concurridos.

Comienza la mañana en Shibuya, una visita imprescindible. Sal de la estación de Shibuya y enseguida te encontrarás frente al mundialmente famoso Shibuya Crossing, conocido también como el "Scramble Crossing". Dedica un rato a observar el caos perfectamente organizado desde el nivel de la calle y después dirígete al Starbucks de la segunda planta del edificio Tsutaya para disfrutar de una vista elevada. No olvides rendir homenaje a Hachiko, la estatua del leal perro Akita, un popular punto de encuentro. Desde Shibuya Crossing, dirígete a Shibuya Sky. Este mirador ofrece impresionantes vistas panorámicas de Tokio en 360 grados, que en los días despejados llegan hasta el monte Fuji. Es esencial reservar con bastante antelación tu entrada para Shibuya Sky por internet, especialmente si quieres visitarlo al atardecer, ya que las entradas en taquilla suelen agotarse. La entrada de adulto cuesta aproximadamente ¥2,200 (aprox. ₹1,230).

Para almorzar, Shibuya ofrece una increíble variedad de opciones gastronómicas. Como importante centro internacional, encontrarás una oferta culinaria muy diversa. Busca restaurantes o cafés vegetarianos que indiquen claramente sus ingredientes. En Shibuya también se han establecido numerosos restaurantes indios, donde podrás disfrutar de sabores familiares. Los restaurantes de ramen halal son cada vez más habituales; una búsqueda rápida en el móvil de "halal ramen Shibuya" te dará varios resultados. El almuerzo costará aproximadamente ¥1,500-3,000 (aprox. ₹840-1,680), según el tipo de cocina.

Por la tarde, escapa de la intensidad urbana con una visita al Shinjuku Gyoen National Garden. Este extenso parque ofrece un oasis de tranquilidad con jardines paisajísticos tradicionales japoneses, ingleses y franceses. Es el lugar perfecto para relajarte, disfrutar de sus zonas verdes cuidadosamente mantenidas y reflexionar. La entrada cuesta unos modestos ¥500 (aprox. ₹280). Desde Shibuya, Shinjuku está a solo unas paradas en la línea JR Yamanote, por lo que el trayecto es muy sencillo.

Al acercarse la noche, dirígete al Tokyo Metropolitan Government Building en Shinjuku. El acceso a sus miradores (las torres Norte y Sur) es completamente gratuito. Disfrutarás de unas magníficas vistas nocturnas del horizonte urbano, a menudo con menos gente que en los miradores de pago. Después de contemplar las vistas, explora la animada vida nocturna de Shinjuku. Aunque Kabukicho es famoso por su entretenimiento, encontrarás restaurantes excelentes y más tranquilos por todo el distrito. Muchos grandes almacenes del lado oeste de Shinjuku cuentan con amplias plantas de restaurantes con cocinas variadas, a menudo con opciones aptas para vegetarianos. Para ir de compras, Shinjuku ofrece desde marcas de lujo hasta grandes almacenes como Isetan y Takashimaya, además de gigantes de la electrónica como Bic Camera y Yamada Denki. Una cena abundante y algo de exploración nocturna pueden costar ¥2,000-4,000 (aprox. ₹1,120-2,240).

Día 3: grandeza imperial y glamour de Ginza

Tu tercer día combina la importancia histórica con el Tokio moderno y exclusivo, y culmina con una tarde de restaurantes refinados y compras.

Comienza la mañana cerca de Tokyo Station visitando el Imperial Palace East Garden. Este es el antiguo emplazamiento del castillo de Edo y, aunque el palacio no está abierto al público, el East Garden ofrece un remanso de tranquilidad con hermosos paisajes, muros de piedra y restos del antiguo castillo. Es una zona apacible para pasear por la mañana y, lo mejor de todo, la entrada es gratuita. Planea pasar aquí alrededor de 1-2 horas para apreciar su importancia histórica y sus jardines japoneses cuidadosamente conservados.

Para almorzar, los alrededores de Tokyo Station y Ginza ofrecen una gran variedad de opciones. Tokyo Station City cuenta con numerosos restaurantes, desde locales informales hasta propuestas más sofisticadas. Encontrarás de todo, desde ramen o udon rápidos hasta menús más elaborados. Como Ginza es un distrito exclusivo, alberga muchos restaurantes excelentes, aunque los precios pueden ser más elevados. Busca los sótanos de los grandes almacenes (depachika) de Ginza: son auténticos paraísos gastronómicos con productos gourmet, bentos y pequeños restaurantes de cocinas variadas, algunos con opciones vegetarianas. Un almuerzo cómodo puede costar entre ¥1,500-3,500 (aprox. ₹840-1,960).

La tarde está dedicada a Ginza, el distrito de compras de lujo más famoso de Tokio. Pasea por Chuo-dori, la calle principal de Ginza, que se cierra al tráfico de vehículos durante las tardes de los fines de semana y se transforma en un paraíso peatonal. Allí encontrarás las tiendas insignia de marcas de lujo, grandes almacenes emblemáticos como Mitsukoshi y Ginza Wako, y galerías de arte de alta gama. Aunque las compras de lujo no sean tu objetivo principal, la arquitectura y los escaparates merecen la pena. Explora las encantadoras calles laterales para descubrir pequeñas boutiques, cafés y rincones escondidos. Si buscas opciones más económicas, el cercano distrito de Yurakucho ofrece un contraste con sus izakayas (bares japoneses) llenos de ambiente y sus compras más asequibles.

Para la noche, después de disfrutar del glamour de Ginza, considera visitar Tokyo Skytree o Tokyo Tower para contemplar la ciudad desde otra perspectiva. Mientras que Shibuya Sky ofrece vistas desde el oeste, estos miradores permiten observar Tokio desde las zonas este y central. Las entradas para el mirador principal de Skytree (Tembo Deck) cuestan alrededor de ¥2,100 (aprox. ₹1,170). Para cenar, Yurakucho, junto a Ginza, ofrece una experiencia gastronómica más sencilla, con numerosos restaurantes bajo las vías del tren, una zona conocida como 'gourmet street'. Aquí encontrarás más locales frecuentados por residentes, algunos con brochetas a la parrilla (yakitori/kushiyaki) y opciones de verduras, así como diversos menús japoneses. La cena puede costar ¥2,000-4,000 (aprox. ₹1,120-2,240).

Día 4: más allá de la ciudad: cómo elegir una excursión de un día

Después de pasar tres días sumergido en la expansión urbana de Tokio, el Día 4 es perfecto para escapar y conocer otra faceta de Japón. Para quienes visitan el país por primera vez desde India y Bangladesh, destacan dos excursiones populares y muy diferentes: Nikko y Kamakura. Tu elección dependerá de si prefieres la grandeza histórica y la naturaleza, o el encanto costero y los templos antiguos.

Nikko: santuarios Patrimonio de la Humanidad y belleza natural Nikko, situada aproximadamente a dos horas al norte de Tokio, es un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, famoso por el intrincadamente decorado Toshogu Shrine, el Futarasan Jinja Shrine y el mausoleo Taiyuinbyo. Estas estructuras vibrantes y elaboradas se encuentran rodeadas de una belleza natural espectacular, especialmente pintoresca durante el otoño, cuando el follaje adquiere tonos intensos. Además de los santuarios, puedes explorar el tranquilo lago Chuzenji y las imponentes cataratas Kegon.

• Transporte: Toma el JR Tohoku Shinkansen desde Tokyo Station hasta Utsunomiya (aprox. 50 mins) y después cambia a la JR Nikko Line hasta Nikko Station (aprox. 45 mins). El coste total de ida es de unos ¥5,000 (aprox. ₹2,800). Como alternativa, Tobu Railway ofrece trenes directos limited express desde Asakusa hasta Tobu-Nikko Station (aprox. 2 horas), con un coste aproximado de ¥2,800 (aprox. ₹1,570) por trayecto. Tobu también ofrece varios abonos con descuento, como el Nikko All Area Pass, que pueden resultar rentables para una excursión de un día.
• Atracciones: complejo Toshogu Shrine (entrada aprox. ¥1,300 o ₹730), Futarasan Jinja Shrine y mausoleo Taiyuinbyo.
• Comida: Nikko tiene menos opciones vegetarianas o halal específicas que Tokio. Busca restaurantes de soba/udon y pide 'tempura soba' (tempura de verduras) o platos de 'kome' (arroz). Si tienes necesidades dietéticas estrictas, lleva algunos aperitivos.

Kamakura: templos costeros y el Gran Buda Kamakura, situada una hora al sur de Tokio, ofrece una agradable combinación de templos históricos, jardines tranquilos y un relajado ambiente costero. En el pasado fue el centro político de Japón y es famosa por sus numerosos templos y santuarios zen, especialmente Kotoku-in Temple, con su emblemática estatua del Gran Buda (Daibutsu), y Hasedera Temple, con sus hermosos jardines y vistas al océano.

• Transporte: Toma la JR Yokosuka Line desde Tokyo o Shinjuku Station directamente hasta Kamakura Station (aprox. 60 minutos). El billete de ida cuesta unos ¥950 (aprox. ₹530).
• Atracciones: Kotoku-in Temple (Gran Buda, entrada aprox. ¥300 o ₹170), Hasedera Temple (entrada aprox. ¥400 o ₹220), Tsurugaoka Hachimangu Shrine y paseo por Yuigahama Beach.
• Comida: Kamakura suele adaptarse mejor a las necesidades dietéticas que Nikko gracias a su proximidad a Tokio y a su mayor afluencia turística. Muchos cafés y restaurantes ofrecen platos vegetarianos, y es posible encontrar opciones más variadas cerca de la estación o de los lugares turísticos más populares. Busca 'shojin ryori' en algunos restaurantes vinculados a templos.

Ayuda para decidir y error que debes evitar: Si prefieres grandes y elaborados lugares históricos rodeados de naturaleza, elige Nikko. Si te atrae un ritmo más relajado, las vistas costeras y los templos accesibles, Kamakura es ideal. El mayor error que debes evitar en cualquiera de las dos excursiones es subestimar el tiempo de viaje y no planificar la ruta con antelación. Consulta los horarios de los trenes y compra cualquier abono necesario el día anterior.

Como ejemplo de excursión, pensemos en Kamakura: llega a Kamakura Station a las 9:30 AM. Camina hasta Tsurugaoka Hachimangu Shrine. Después, toma el tren Enoden (un encantador ferrocarril local) hasta Hase Station para visitar Hasedera Temple y el Gran Buda. Almuerza en la zona de Hase o vuelve a los alrededores de Kamakura Station. Pasa la tarde explorando las calles comerciales o relajándote en Yuigahama Beach antes de regresar a Tokio a última hora de la tarde.

Día 5: últimos bocados, últimas compras y preparativos para la salida

Tu último día en Tokio combina volver a tus lugares favoritos, conseguir esos recuerdos de última hora y asegurarte de que la salida transcurra sin problemas. No tengas prisa: disfruta de los últimos momentos en esta increíble ciudad.

Comienza la mañana volviendo a tu distrito favorito o explorando uno que te hayas perdido. Quizá quieras disfrutar por última vez del ambiente tranquilo de Shinjuku Gyoen o comprar un recuerdo original en las peculiares tiendas de Harajuku (a solo un corto paseo o una estación de Shibuya). Para las compras de última hora, considera visitar una tienda Don Quijote: estos grandes establecimientos de varias plantas ofrecen desde cosméticos y aperitivos hasta productos electrónicos y regalos curiosos, normalmente a precios competitivos. Abren hasta tarde, a veces 24/7, y son estupendos para encontrar artículos japoneses originales. Otra excelente opción para regalos y productos básicos son las tiendas de 100 yenes como Daiso o Can Do, donde casi todo cuesta ¥110 (aprox. ₹60), impuestos incluidos. Son perfectas para recuerdos pequeños y prácticos.

Para tu último almuerzo, elige algo memorable. Si aún no has probado el sushi en cinta transportadora y te sientes cómodo con las opciones vegetarianas, muchas cadenas ofrecen rollos de verduras, rollos de pepino o sushi de huevo (tamago). Confirma siempre los ingredientes. Como alternativa, busca un plato japonés concreto que te haya gustado especialmente o explora una zona conocida por su variada oferta gastronómica, como Ueno o Shinjuku. Un auténtico curry japonés con arroz, a menudo con opciones de katsu vegetal, es otra elección satisfactoria. Calcula gastar ¥1,000-2,500 (aprox. ₹560-1,400) en el almuerzo.

Por la tarde, será hora de dirigirte al aeropuerto. Reserva tiempo suficiente para el traslado, especialmente si sales desde Narita. Comprueba los detalles de tu vuelo y la hora recomendada de llegada al aeropuerto. Si reservaste con antelación los billetes del traslado al aeropuerto, vuelve a confirmarlos. Si utilizas una tarjeta IC, recuerda que puedes recuperar tu depósito de ¥500 (menos una pequeña comisión de gestión) en la taquilla de las estaciones de JR o metro antes de marcharte. Asegúrate de tener suficiente efectivo para las compras de última hora en el aeropuerto o para pagar un taxi si fuera necesario.

Los trámites aeroportuarios son sencillos, pero requieren atención. Llega al menos 2-3 horas antes de tu vuelo internacional. Los aeropuertos de Haneda y Narita ofrecen excelentes tiendas duty-free con recuerdos, dulces japoneses y cosméticos. Cambia los yenes japoneses que te sobren a tu moneda local si es necesario, o guarda una pequeña cantidad para futuros viajes. Los controles de aduanas e inmigración suelen ser eficientes en Japón, pero asegúrate de tener todos tus documentos (pasaporte, visado y tarjeta de embarque) a mano. Mientras te preparas para partir, recuerda tu increíble viaje por Tokio y llévate contigo los recuerdos de una ciudad que combina a la perfección la tradición con la modernidad más vanguardista.

Saborear Japón: cómo orientarse con la comida como viajero indio

Para muchos viajeros de India y Bangladesh, encontrar opciones de comida en un país nuevo, especialmente en uno con una cultura gastronómica tan particular como Japón, puede ser motivo de preocupación. Sin embargo, con un poco de preparación y atención, Tokio ofrece muchas opciones deliciosas tanto para vegetarianos como para quienes buscan comida halal. La clave está en saber qué buscar y cómo comunicar tus necesidades alimentarias.

Delicias vegetarianas: A primera vista, la cocina japonesa puede parecer muy dependiente del marisco, ya que el caldo dashi está presente en todas partes. Sin embargo, hay muchos platos vegetarianos por naturaleza y cada vez más establecimientos que atienden a quienes siguen dietas basadas en plantas.

• Soba y udon: Muchos restaurantes de fideos ofrecen opciones en las que puedes pedir un caldo preparado sin dashi (a menudo llamado 'kombu dashi', elaborado con algas, o simplemente un caldo a base de salsa de soja 'shoyu'). Busca 'zaru soba/udon' (fideos fríos con salsa para mojar; confirma los ingredientes de la salsa) o 'kake soba/udon' (fideos calientes en caldo). La tempura de verduras es un acompañamiento habitual.
• Curry con arroz: El curry japonés es espeso, sabroso y muy popular. Muchos restaurantes de curry (como CoCo Ichibanya, una cadena popular) ofrecen curry de verduras con opciones de 'nama yasai' (verduras crudas) o 'yasai katsu' (chuleta de verduras frita). Especifica "niku nashi" (sin carne) y "sakana nashi" (sin pescado).
• Onigiri (bolas de arroz): Disponibles en las tiendas de conveniencia, busca rellenos como 'umeboshi' (ciruela encurtida), 'kombu' (alga kelp) o arroz salado sencillo.
• Shojin Ryori: Cocina vegetariana budista tradicional, que suele encontrarse cerca de los templos. Es una forma de arte culinario, preparada y presentada con gran esmero. Aunque no siempre es fácil encontrarla fuera de los restaurantes especializados, ofrece una experiencia profunda.
• Tofu: Japón es un paraíso para los amantes del tofu. Disfrútalo en sus distintas formas, desde el 'hiyayakko' frío hasta el 'agedashi tofu' frito.
• Tiendas de conveniencia (Konbini): FamilyMart, 7-Eleven y Lawson son auténticos salvavidas. Ofrecen una variedad de ensaladas envasadas, fruta y, en ocasiones, sándwiches vegetarianos. Revisa siempre con atención las etiquetas de los ingredientes, utilizando una aplicación de traducción si es necesario.

Opciones halal: Tokio ha experimentado un aumento considerable de restaurantes con certificación halal, especialmente en las principales zonas turísticas.

• Ramen halal: Han aparecido varios restaurantes especializados en ramen halal que ofrecen deliciosos cuencos sin cerdo ni alcohol. Una búsqueda rápida de "halal ramen Tokyo" dará muchos resultados, especialmente en zonas como Shinjuku, Shibuya y Ueno.
• Restaurantes indios, pakistaníes y bangladesíes: Encontrarás un número sorprendentemente elevado de restaurantes del sur de Asia en Tokio, especialmente en zonas como Ueno, Shinjuku e Ikebukuro. Suelen ofrecer sabores familiares y platos halal y vegetarianos claramente señalizados. Pueden ser una opción reconfortante cuando te apetezca comer algo conocido.
• Cocina turca y de Oriente Medio: Los kebabs y otros platos suelen ser halal y pueden encontrarse en distintos distritos.

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