Straßensnacks in Asakusa: Nakamise & die ruhigen Hintergassen

Nakamise – die Gasse, die vom Kaminarimon-Tor zum Sensoji-Tempel führt – ist eine der ältesten Einkaufsstraßen Japans und einer der belebtesten Orte in Tokyo. Von der Menge mitgetragen, kaufen die meisten Besucher, was der erste Stand ihnen hinhält, essen es im Weitergehen und verpassen alles andere.

Diese zweieinhalb Stunden teilen sich in zwei Hälften. Die erste Hälfte bleibt auf Nakamise, wählt aber sorgfältig aus: Ningyoyaki, Kuchen mit roter Bohnenfüllung, die in Formen gepresst werden und nur heiß richtig gut schmecken; Senbei-Reiscracker, über Holzkohle gegrillt und direkt vor Ihnen von Hand mit Luft gefächelt; Kibi-Dango, weich und mit Sojabohnenmehl bestäubt, aus der Zeit, als der Tempel noch ein Pilgerziel war. Die zweite Hälfte biegt von der Hauptachse in die Hintergassen ab, wo ältere Geschäfte noch immer die Nachbarschaft versorgen: von Hand gestampftes Mochi, portionsweise frittierte Tempura, cremiges Matcha-Eis.

Dazwischen zieht sich die eigene Geschichte von Asakusa – der Stadtteil wurde 1945 durch Bombenangriffe dem Erdboden gleichgemacht und fast genau so wiederaufgebaut, wie er zuvor ausgesehen hatte, sodass das, was Sie hier durchqueren, eher eine sehr sorgfältig bewahrte Kopie als das Original ist. Dieses Wissen verändert den Blick auf die Straße. Es ist eine Tour zu Fuß und sie eignet sich gut für Kinder.