Kimono und Wagashi-Herstellung in Kyoto

Ablauf

1. 1Nama-Yatsuhashi-Kurs: Teig selbst anrühren, drei Sorten formen — rote Bohne, Matcha und geröstete Kastanie — und eine Schale Matcha schlagen. Lehrhefte auf Englisch und traditionellem Chinesisch.
2. 2Nerikiri-Kurs: mit traditionellem Werkzeug drei saisonale Jo-Namagashi formen, eines mit selbst geschlagenem Usucha essen, den Rest in einer Schachtel mitnehmen.
3. 3Im selben Haus gibt es auch einen Tofu-Kurs: Sojamilch, Okara, weicher Oboro- und fester Momen-Tofu, zum Schluss als Yudofu serviert.

Gut zu wissen

• Ort: Yatsuhashi-an & Shishu Yakata in Nishikyogoku, Ukyo-ku — im Westen Kyotos, nicht in Gion; planen Sie Fahrzeit ein, wenn Sie von einem Kimono-Spaziergang in Higashiyama kommen. Etwa 5 Gehminuten von den Stadtbushaltestellen Nishikyogoku (Linie 23) oder Nishikyogoku Gozuka-cho (Linien 32 und 80), rund 25 Minuten zu Fuß vom Hankyu-Bahnhof Nishikyogoku.
• Unterrichtet wird auf Japanisch; Sie erhalten einen englischen Text, und das Team hilft mit Übersetzungs-Apps und Gesten.
• Mitbringen müssen Sie nichts, und Ihre Süßigkeiten nehmen Sie noch am selben Tag mit.
• Kinder machen nur zusammen mit einem zahlenden, mitmachenden Erwachsenen mit. Ein Vorschulkind, das Hilfe braucht, darf eine Begleitperson haben, die nur dabeisitzt; reine Zuschauer dürfen den Raum nicht betreten.