WASAKE 일본주 테이스팅 체험

영어 안내가 가능한 공인 사케 소믈리에가 진행하는 워크숍형 테이스팅 체험으로, 일본주의 매력을 더욱 깊이 있게 경험하실 수 있습니다. 일본주의 문화적 배경, 양조 과정, 다양한 풍미의 차이 등을 편안하고 부담 없는 분위기에서 쉽게 배울 수 있습니다. 체험은 먼저 약 30분간의 레슨으로 시작됩니다. 사케의 원료와 제조 과정, 종류별 차이, 그리고 일본의 전통과 축하 문화 속에서 사케가 어떤 역할을 해왔는지 자세히 설명해 드립니다. 그 후, 전국 각지에서 엄선한 50종 이상의 라인업 중 최대 10종의 사케를 시음합니다. 드라이한 맛부터 달콤한 맛, 니고리, 스파클링까지 다양한 스타일을 비교하며 자신에게 맞는 사케를 찾아보실 수 있습니다. 테이스팅 중에는 소믈리에가 향, 맛, 여운, 풍미 포인트를 하나하나 안내해 드리며, 취향에 맞는 사케를 발견하실 수 있도록 도와드립니다. 일본주를 더 깊이 있고 알차게 경험하고 싶은 분, 문화와 장인정신, 맛을 함께 즐기고 싶은 분께 추천드리는 체험입니다. 아사쿠사역에서 도보로 이동 가능한 곳에서, 일본의 문화와 기술, 미각의 세계를 만나는 특별한 시간을 즐겨 보세요. 🔹사케 입문 테이스팅 클래스 (소믈리에 진행｜어드밴스) 1. 역사 & 양조 (30분) 기초 이해 사케가 일본 문화 속에서 지닌 깊은 뿌리와 정교한 양조 과정을 배웁니다. 라벨과 분류를 쉽게 이해할 수 있도록 설명하여 테이스팅의 기초를 다집니다. 2. 비교 테이스팅 (30분) 테이스팅의 매력 • 닷사이 버티컬 테이스팅: 3종을 시음하며 정미율이 풍미를 어떻게 바꾸는지 체험합니다. • 스타일 비교 테이스팅: 서로 다른 3종을 통해 드라이, 리치, 프루티 등 다양한 스타일의 폭을 배웁니다. 3. 퍼스널 셀렉션 (최대 45분) 개인 맞춤 선택 새롭게 배운 내용을 바탕으로 프리미엄 컬렉션에서 사케 4종을 선택합니다. 소믈리에의 안내와 함께 편안하게 테이스팅을 즐기실 수 있습니다. 병 제품은 현장에서 구매하실 수 있습니다.