Come trascorrere una giornata nella Vecchia Takayama

Una giornata intera, ora per ora

8:00 — Treno Nagoya → Takayama

• JR Hida Wide View da Nagoya — 2 ore 20 min, ¥6,030
• Oppure autobus notturno da Tokyo per budget

10:30 — Sanmachi (Sannomachi-Suji)

• Tre strade parallele lastricate in granito dell'era Edo (400 anni)
• Machiya in legno a due piani — negozi di sake, artigianato
• Passeggiata libera

11:30 — Degustazione di sake in 5 birrerie

• Le cinque birrerie più famose di Takayama
• Funasaka, Hirata, Kawajiri, Niki, Harada — entro 200m
• Acquista gettoni di degustazione da ¥200 per ciascuna

13:00 — Pranzo con manzo Hida

• Il manzo Hida è il wagyu distintivo di Chubu
• Aji-no-Yohei Hida sashimi + sushi ¥3,000
• Oppure Marugen Hida-gyu hamburg ¥1,800

14:30 — Mercato mattutino di Miyagawa

• 5 minuti a piedi dal fiume Miyagawa
• Oltre 60 bancarelle di artigianato e prodotti
• 07:00–12:00, ogni mattina

15:30 — Museo Hida no Sato

• 10 minuti di autobus dalla stazione di Takayama (¥330 andata e ritorno)
• 30 case gassho-zukuri ricollocate dai vecchi villaggi Hida
• ¥700, prevedere 1.5 ore

17:30 — Hirayu onsen (1 ora di autobus)

• Oppure soggiorna al ryokan Honjin Hiranoya Annex ¥18,000–25,000

18:30 — Ritorno a Nagoya

• JR Hida Wide View 2 ore 20 min

Fatti rapidi

• Takayama Matsuri 14–15 aprile + 9–10 ottobre — prenota gli hotel con 6 mesi di anticipo
• Hida Wide View pass di 4 giorni ¥9,330 batte i biglietti di andata e ritorno
• Costo totale: ¥12,000 trasporto + ¥4,500 cibo + ¥1,000 sake + ¥700 ingressi = ¥18,200

Combo suggerita

2D1N a Takayama + gita di un giorno a Shirakawa-go (autobus andata e ritorno ¥4,000).