Come trascorrere una giornata a Sapporo e al Mercato di Nijo

Una giornata intera, ora per ora

8:00 — Colazione al Nijo Market

• Sapporo Station + 15 minuti a piedi, o linea Tozai fino a Bus Center Mae
• Mercato del pesce di 100 anni, aperto 07:00–18:00
• King crab + uni + ikura donburi ¥3,500
• Oppure combo granchio + uni ¥2,800

10:00 — Odori Park

• Spina centrale di 1.5 km
• Sapporo TV Tower — Piattaforma di 90m ¥800
• Ospita lo Snow Festival ogni 5–12 febbraio

12:00 — Pranzo con Sapporo miso ramen

• La specialità di Hokkaido
• Sumire Susukino ¥1,100 — il brodo più ricco
• Oppure Menya Saimi — Michelin Bib

13:30 — Sapporo Beer Garden

• Ingresso gratuito alla birreria del 1890; tour ¥1,000 + 3 degustazioni
• BBQ di agnello "Genghis Khan" ¥3,500/persona
• Linea Tozai fino a Higashi-Sapporo (1 fermata)

15:30 — Akarenga (Vecchio Governo di Hokkaido)

• Edificio in mattoni rossi del 1888 — architettura coloniale americana
• Ingresso gratuito, con un museo di storia di Hokkaido
• 10 minuti a piedi da Sapporo Station

17:00 — Chuo Wholesale Market (pesce fresco)

• Linea Toho fino a Sapporo Chuo Wholesale
• Miglior sushi al mattino ma i banconi sono aperti fino alle 18:00
• Sushi Tetsu omakase ¥3,000

18:30 — Neon di Susukino

• Il più grande quartiere della vita notturna di Hokkaido
• 4,000 izakaya, bar e club
• Ramen Yokocho — vicolo del ramen con 17 negozi

21:00 — Ritorno in hotel

• Metropolitana 5 min da Susukino a Sapporo Station

Fatti rapidi

• Inverno da -10°C a 0°C — giacca pesante + scarponi con grip
• Giugno–Agosto è un fresco 18–25°C — fuga perfetta dal caldo di Honshu
• Costo totale: ¥800 trasporti + ¥4,500 frutti di mare + ¥3,500 BBQ + ¥800 ingressi = ¥9,600

Combo suggerita

Gita di un giorno a Otaru da Sapporo (32 min JR, ¥640) — la città dei canali con vetrerie vintage.