Comment passer une journée dans le Vieux Takayama

Une journée complète, heure par heure

8h00 — Train Nagoya → Takayama

• JR Hida Wide View depuis Nagoya — 2h 20 min, ¥6,030
• Ou bus de nuit depuis Tokyo pour les budgets serrés

10h30 — Sanmachi (Sannomachi-Suji)

• Trois rues parallèles pavées de granit de l'ère Edo (400 ans)
• Machiya en bois à deux étages — boutiques de saké, artisanat
• Promenade libre

11h30 — Dégustation de saké dans 5 brasseries

• Les cinq brasseries les plus célèbres de Takayama
• Funasaka, Hirata, Kawajiri, Niki, Harada — à moins de 200m
• Achetez des jetons de dégustation à ¥200 pour chaque

13h00 — Déjeuner de bœuf Hida

• Le bœuf Hida est le wagyu emblématique de Chubu
• Aji-no-Yohei Hida sashimi + sushi ¥3,000
• Ou Marugen Hida-gyu hamburg ¥1,800

14h30 — Marché matinal de Miyagawa

• 5 min à pied de la rivière Miyagawa
• Plus de 60 stands d'artisanat et de produits frais
• 07h00–12h00, tous les matins

15h30 — Musée Hida no Sato

• 10 min de bus depuis la gare de Takayama (¥330 aller-retour)
• 30 maisons gassho-zukuri déplacées des anciens villages de Hida
• ¥700, prévoir 1h30

17h30 — Hirayu onsen (1h de bus)

• Ou séjournez au ryokan Honjin Hiranoya Annex ¥18,000–25,000

18h30 — Retour à Nagoya

• JR Hida Wide View 2h 20 min

Faits rapides

• Takayama Matsuri 14–15 avril + 9–10 oct. — réservez les hôtels 6 mois à l'avance
• Le pass 4 jours Hida Wide View ¥9,330 est plus avantageux que les billets aller-retour
• Coût total : ¥12,000 transport + ¥4,500 nourriture + ¥1,000 saké + ¥700 entrées = ¥18,200

Combo suggéré

2J1N à Takayama + excursion d'une journée à Shirakawa-go (bus aller-retour ¥4,000).