So verbringen Sie einen Tag auf der Nishiki-Markt-Food-Tour

Ein Food-Tour-Tag, Stunde für Stunde

10:00 — Nishiki-Markt betreten

• Kawaramachi Station (Hankyu) oder Karasuma (Tokyo Metro)
• 400m Arkade, 130+ Stände, geöffnet 9:00–18:00
• Am Ostende beginnen

10:30 — Marktstand-Klassiker

• Tako-tamago (Oktopus gefüllt mit Wachtelei) ¥500 / 3 — Nishikis Ikone
• Yuba (frische Tofuhaut) ¥400 — typisch Kyoto

11:30 — Tee + traditionelle Süßigkeiten

• Tsujiri Matcha-Parfait ¥1.200
• Konnamonja Matcha-Mochi ¥250
• Sarutahiko Coffee Spezialität ¥600

12:30 — Sushi + frische Meeresfrüchte

• Aritsugu Sushi Neta ¥800–1.500
• Kani Doraku Krabben-Set ¥3.000

13:30 — Eingelegtes + Sake

• Ohnishiya Tsukemono-Verkostung ¥500 — 50 traditionelle eingelegte Spezialitäten
• Sake Bar Ginga 5-Flight-Verkostung ¥1.500

14:30 — Teepause am Nishiki Tenmangu

• Kleiner Schrein am Ende des Marktes — kostenlos, mit einer kühlen Quelle zum Händewaschen
• Ruhiger Rückzugsort vom Lärm der Arkade

16:00 — Kyoto Kochkurs

• Sushi-Rollen + Miso-Suppe zubereiten ¥6.500 (3 Std.)
• Studio Cooking with Saori — online buchen

19:00 — Kaiseki-Abendessen

• Kikunoi Roan ¥10.000–15.000
• Oder Gion Karyo ¥8.000

Kurze Fakten

• Um 10 Uhr ankommen — vor den Stoßzeiten
• Stofftasche mitbringen — Nishiki hat Plastik im Jahr 2024 verboten
• Bargeld — viele alte Stände akzeptieren immer noch keine Karten
• Gesamtkosten: ¥1.500 Transport + ¥6.000 Snacks + ¥6.500 Kochkurs + ¥10.000 Kaiseki = ¥24.000+

Vorgeschlagene Kombination

Halbtags Nishiki + halbtags Gion-Higashiyama Spaziergang, wenn Sie nur einen Tag Zeit haben.